Le Tout du Cru - La Rochelle

[SUGGESTION] Une recette du chef à ne pas manquer ! 😍

Laissez-vous tenter par nos délicieux couteaux en persillade, à déguster comme vous les aimez : en apéritif, en entrée ou même en plat 🐚🌿

Un vrai régal à découvrir !

📍 24 rue Thiers, 17000 La Rochelle
📲 Réservez votre table ici : https://resa.tdclr.fr

[SUGGESTION DU CHEF] Cabillaud snacké, amandes grillées, crémeux de champignons… Un équilibre parfait entre finesse, gourmandise et textures. 🍄🍂

Une assiette qui annonce doucement l’automne, le retour des champignons… Eh oui, au Tout du Cru – La Rochelle, les suggestions évoluent au fil des jours et des saisons, toujours autour de beaux produits que notre Chef a à cœur de sublimer dans des compositions parfaitement équilibrées.

📍 24 rue Thiers, La Rochelle
🍴 Réservez votre table : https://resa.tdclr.fr

PS : On a testé pour vous cette nouvelle suggestion… et elle est plus que validée ! 😍

[SUGGESTION] En ce moment, laissez-vous tenter par cette délicieuse suggestion du chef : Thon sauce sukiyaki, mayonnaise sriracha & pommes de terre grenailles 🐟🌶️🥔😍

Un thon fondant, une sauce pleine de caractère et juste ce qu’il faut de piquant… Une assiette à ne pas laisser passer ! 🤤❤️

📍 24 rue Thiers, La Rochelle
🍴 Réservez votre table : https://resa.tdclr.fr

[APÉRO] Vous aimez les sardines ? 🐟 Délicatement marinées à l’huile d’olive, nos mini-sardines ouvrent le repas avec fraîcheur et simplicité !

À partager à l’apéritif, elles annoncent en douceur les saveurs iodées qui vous attendent dans nos plateaux de fruits de mer. 🌊

📍 24 rue Thiers, La Rochelle
🍴 Réservez votre table : https://resa.tdclr.fr

[SUGGESTION] Cette semaine, notre chef vous propose un délicieux pavé de cabillaud snacké à la plancha, accompagné de fregola sarda et de chou-fleur. 😍

D’autres suggestions viennent compléter notre carte. Venez les découvrir sur place !

ℹ️ À noter : dès la semaine prochaine, nous reprenons nos horaires habituels, avec notre fermeture hebdomadaire le mardi.

📍 Retrouvez-nous au 24 rue Thiers, à La Rochelle.
✅ Réservez votre table dès maintenant : https://resa.tdclr.fr

[SUGGESTION] Envie de vous faire plaisir avec un homard ? 🦞😍

Au Tout du Cru, découvrez notre homard breton rôti au four, délicatement nappé de beurre citronné et accompagné de pommes de terre grenaille fondantes. 🥔✨

Un plat gourmand et raffiné... Une véritable invitation à se régaler ! 🤤

📍 Retrouvez-nous au 24 rue Thiers à La Rochelle.
✅ Réservez votre table dès maintenant : https://resa.tdclr.fr

[RECRUTEMENT] Le Tout du Cru, restaurant spécialisé dans les fruits de mer à La Rochelle, recherche un chef de partie / écailler afin de seconder le chef en place pour environ cinquante couverts par jour. Formule du jour, cuisson des fruits de mer, desserts, ...

MISSIONS :
- Préparation et ouverture des huîtres, coquillages et crustacés
- Dressage de plateaux de fruits de mer
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretien du poste de travail

HORAIRES :
42 heures par semaine avec 1,5 à 2 jours de repos hebdomadaire

PROFIL RECHERCHÉ :
Expérience en tant qu’écailler ou à un poste similaire souhaitée
Rapidité, rigueur et bonne maîtrise des produits de la mer
Ponctualité et esprit d’équipe

RÉMUNÉRATION :
Selon compétences et expérience

Poste à pourvoir dès septembre.

Pour plus d’informations sur le poste, contactez-nous par mail. : [email protected]

[TERRASSE] L'été se savoure en terrasse ! ☀️ 🦪🍷

Prendre le temps, profiter du soleil et partager un bon repas… Voilà le programme idéal ! Installez-vous en terrasse et laissez-vous tenter par nos huîtres, nos fruits de mer ultra-frais, nos poissons du jour ou les suggestions de notre chef. 🌊🐟

📍 Retrouvez-nous au 24 rue Thiers à La Rochelle.
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[SUGGESTION] Un petit air de vacances dans l'assiette… 🌊🐚

Laissez-vous tenter par nos palourdes en persillade, une suggestion gourmande qui fait toujours l'unanimité. À partager à l'apéritif, à savourer en entrée ou à déguster en plat… toutes les occasions sont bonnes ! 😍

📍 24 rue Thiers, La Rochelle
🍴 Réservez votre table : https://resa.tdclr.fr

[SUGGESTION] Envie de commencer votre repas en douceur ? Laissez-vous tenter par nos rillettes de maquereaux maison. Onctueuses et savoureuses, elles sont idéales à partager autour d'un verre, avant de poursuivre avec un généreux plateau de fruits de mer. 🍷🐟

📍 24 rue Thiers, 17000 La Rochelle
✅ Réservez votre table en quelques clics : https://resa.tdclr.fr