Alcazar cafe

ce midi, le chef propose
- entrée : rillettes de poissons
- plat : brochette de magret de canard sauce miel et purée mousseline.
- Dessert: crème brûlée

Le «mardi 30 avril, veille du 1re mai l’alcazar fête le vin rosé !!!!

Le vin rouge a son beaujolais…le vin blanc se fête en octobre avec le colombelle, le champagne à Noel… et le vin rosé ?

Mardi 30 avril, à partir de midi entre amis ou avec la famille partageons un verre de rosé autours d’un buffet avec DJ et cadeau pour tout ceux habillés avec un habits ou un accessoire rose!!!!!

Alcazar cafe Brewery

Aujourd’hui le chef propose
- entrée: rillettes d’oie
- plat: Brochette de poulet marinée & merguez du marché, semoule épicée et petits légumes du soleil
- dessert : fondant au chocolat et fleur de sel

- Le vin rouge a son beaujolais…..
- Le vin blanc a son colombelle primeur en octobre
- Le vin blanc sucré et le champagne possèdent le foie gras et les fêtes de Noel….
- le rosé a désormais le 30 avril, veille du 1er mai… histoire de pouvoir se la coller!!!!!

Bonjour à tous !
Samedi 13 avril, je vous donne rendez-vous à La Rochelle à l’invitation du qui organise ses premières “Rencontres gourmandes” rue Fleuriau de 10h à 19h.

Je serai ravie de vous retrouver entre 11h et 13h, sous les arcades de la rue Fleuriau, pour échanger et dédicacer mon livre La Délicate Pâtisserie qui sera aussi disponible sur place 📚

Dans l’après-midi, j’aurai le plaisir de partager avec vous, en petit comité, la technique du “pochage”, appliquée à ma tarte croustillante au chocolat.
🕦 Ateliers “pochage” : 14h-14h45 et 15h15-16h
💌 Pour les ateliers, le nombre de places est très limité. Pour participer, il convient de s’inscrire avant le 7 avril par mail à l’adresse [email protected] en précisant vos prénom, nom, âge, l’atelier souhaité et l’heure (Nina Métayer 14h ou 15h15) ainsi que vos coordonnées. 10 personnes seront ensuite tirées au sort pour chaque atelier et seront prévenues dès le 8 avril.

À très vite à La Rochelle !

N’oubliez pas!!! Tous les dimanches l’étoile vous propose de partager un doux moment de convivialité autours d’un breakfast à l’anglaise de 11h à 14h…

Aujourd’hui le chef propose
- Entre: croustillant de canard
- plat : Risotto champignons, légumes et poulet
- dessert: fondant au chocolat et fleur de sel