Anthony Bonnet

Le restaurant étoilé au Guide MICHELIN 2026 Les Loges et Le Comptoir figurent tous les deux dans la Sélection mondiale des Meilleurs Restaurants et Pâtisseries de La Liste 2026/2027. 🔥

Très fier de ces deux distinctions. Merci à toutes mes équipes pour leur engagement au quotidien.🙏

Cour des Loges, A Radisson Collection Hotel

Je vous présente Paloma et Lucie, deux stagiaires passionnées et motivées que nous avons eu le plaisir d’accompagner à Cour des Loges, A Radisson Collection Hotel, A Radisson Collection Hotel.

Merci pour votre engagement et votre envie d’apprendre au quotidien 💪

 

Cette semaine au Comptoir : tentacule de calamar et poivrons à la flamme ; carpaccio de bœuf ou encore pavlova verveine & fruits rouges 😋

Des plats frais à déguster tous les midis jusqu’à vendredi, dans notre salle climatisée ou sur notre terrasse ombragée. 

👉 Réservation sur courdesloges.com

Visite chez DISTILLERIE NALIN, une maison familiale qui perpétue avec passion l’art de la distillation à partir des fruits des Monts du Lyonnais. 🌿

J’ai le plaisir de collaborer avec eux depuis plusieurs années pour les spiritueux des restaurants de Cour des Loges, A Radisson Collection Hotel Lyon, A Radisson Collection Hotel et du Bar 1341. Une belle aventure qui nous permet de faire rayonner ensemble l’excellence et l’authenticité de notre terroir. 🤝

Merci à Pascal Nalin pour sa confiance et son savoir-faire ! 🙏🏼

(c) Nicolas Villion

Présentation de la nouvelle carte des Loges aux équipes de salle 🔥

Dès demain, le restaurant Les Loges, étoilé au Guide MICHELIN 2026, dévoile sa nouvelle carte estivale, imaginée autour des produits de notre terroir et sublimée par l’ensemble des équipes de Cour des Loges, A Radisson Collection Hotel , A Radisson Collection Hotel.

👉 Réservez votre expérience sur courdesloges.com

Expérience gastronomique étoilée, cuisine de type bistronomique, buffet du petit-déjeuner ou encore plats à partager issus du terroir…

J’aime proposer une vraie diversité dans mon travail !

👉 Swipez pour découvrir toutes les offres culinaires de Lyon, A Hotel.

Bien arrivés à Milan 🇮🇹

Nous sommes ici avec , mon second de cuisine, pour représenter Lyon, A Hotel, lors de l’événement LYONCOMOTIVE organisé par Onlylyon, pour mettre en lumière les acteurs du tourisme lyonnais et faire rayonner la destination à l’international.
 
En attendant, on profite pleinement de la gastronomie italienne 😋
Arrivederci 👋