Sources
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Sources Plus qu’une épicerie, Sources est un lieu d’échange et de convivialité qui fait redécouvrir l’essence même des produits de la région et de la France.
Sources est née d’une idée commune : rétablir le lien souvent rompu entre producteurs et consommateurs et ainsi permettre au plus grand nombre de goûter des produits d’exception. A propos :
Sources, créée en 2016, se situe en plein cœur du quartier Bouffay à Nantes. Ingrid Deffein (le George V, le Cobéa, Lulu Rouget) et Guillaume Decombat (le Bristol, le Sémilla, l’U.ni), ses créateurs, sont issus de l’Ecole Française de Gastronomie Ferrandi. Avec Sources, ils proposent une sélection de produits de la région et de France (épices, condiments, huiles et vinaigres, salaison, produits frais, vins bios et/ou naturels, fruits et légumes, herbes aromatiques...).
06/10/2026
Sources à la Une.
29/09/2026
Pause après une semaine incroyable..
Retrouvons nous jeudi 01 Octobre.
Sources, cuisine de saison faite maison.
Du Mardi au Samedi
22 rue de Verdun
Lien de réservation en bio
25/09/2026
Découvrez nos deux desserts gourmands et anti gaspille :
Riz au lait & Céleri confit :
L’onctuosité réconfortante du riz et l’originalité herbacée et croquante du céleri.
Pudding anti-gaspille, Fraise & Glace Vanille :
La douceur associée à la fraîcheur de la fraise et à la gourmandise d’une vraie glace vanille.
Venez les déguster dès aujourd’hui !
Lequel vous tente le plus ?
22/09/2026
Sources s’inscrit dans la tradition du Michelin:
« Dans une rue piétonne du centre-ville, non loin du château des ducs de Bretagne, cette adresse conviviale joue sur l’air du temps et produits de qualité. En cuisine, Fabrice Sébire, auparavant chef du restaurant Le Breard à Honfleur, orchestre des assiettes qui ouvrent l’appétit à l’image des filets de julienne saisis meunière, coulis de tomate relevé, et petits pois frais.
En salle, son épouse Karine assure un accueil chaleureux. Le midi, un menu à petit prix permet de découvrir la maison sans se ruiner ».
20/09/2026
À Mardi pour découvrir la carte d’Automne.
Restaurant Sources
Cuisine de saison
22 rue de Verdun
19/09/2026
🍂Carte d’Automne.
Restaurant Sources, cuisine d’instinct et de saison.
📍22 rue de Verdun
Nantes
📞02.53.35.01.20
Réservations en lien dans la bio
17/09/2026
C’est officiel :
Le restaurant Sources fait désormais partie de la sélection du Guide Michelin !✨
Une juste récompense pour cette belle adresse Nantaise portée par la cuisine créative et de saison du chef Fabrice Sébire et le service chaleureux de Karine en salle.
L’établissement situé entre la Cathédrale Saint-Pierre et le Château des Ducs de Bretagne ravit les papilles Nantaises.
-Produits soigneusement sourcés,
de belles associations végétales et de la mer.
📍 Rendez-vous rue de Verdun à Nantes.
👉 Pensez à réserver votre table ! 🥂
Lien en bio
02.53.35.01.20
16/09/2026
Sources, il n’y que de bonnes raisons de venir 😉
22 rue de Verdun
02.53.35.01.20
Lien de réservation en bio
15/09/2026
En extérieur ou en salle, il n’y a plus qu’à choisir votre table.
📌 Sources — Restaurant
📍 22 rue de Verdun, Nantes
📅 Réservez votre table en lien dans la bio !
Cliquez ici pour obtenir votre annonce sponsorisée.
Catégorie
Contacter l'entreprise
Site Web
Adresse
22 Rue De Verdun
Nantes
44000
Heures d'ouverture
| Mercredi | 12:15 - 13:45 |
| 19:15 - 22:00 | |
| Jeudi | 12:15 - 13:45 |
| 19:15 - 22:00 | |
| Vendredi | 12:15 - 13:45 |
| 19:15 - 22:00 | |
| Samedi | 12:15 - 14:30 |
| 19:15 - 22:00 |
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