Jean-Charles Rochoux

Un hommage gourmand à la plus belle ville du monde.
Jean-Charles Rochoux
Le chocolat, comme une œuvre d'art.

🍒 Tablette éphémère du samedi 6 juin 🍒 De généreuses cerises et notre chocolat noir grand cru. Une création gourmande, fruitée et éphémère, disponible pour une seule journée.

🌹 Ronsard
Praliné noisettes & éclats de noisettes caramélisées.
Une rose qui se déguste.
Bonne fête Maman. ✨

Demain, notre tablette éphémère sera aux framboises fraîches…
Une alliance gourmande entre l’intensité du chocolat et la fraîcheur acidulée du fruit.
Une création délicate et éphémère, à savourer sans attendre. 🍓🍫

Dans un écrin de verdure,
nos petits chats prennent vie… tout en chocolat.

Il a bon goût, l’agneau français.
Une tendresse rare, une finesse délicate… et toujours ce savoir-faire qui sublime la matière.
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Le croque-madame… revisité en chocolat.
Entre croustillant, fondant et illusion parfaite,
Pâques n’a jamais été aussi délicieusement troublante.
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Peu importe par quoi on commence… tant que ça finit en gourmandise.
Sablé farine de riz, farine de châtaignes, farine de blé et son œuf praliné.
Jean-Charles Rochoux.
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