Shtormit School

Парижское долголетие! Обед: 12:30–14:00

Пропускать обед категорически нельзя! (Как нельзя пропустить и этот пост про него 😉).

Итак, едим плотно! Соблюдаем баланс: красивая сервировка, простота приготовления, насыщенный вкус и максимум пользы.

Мои рекомендации:

Правило тарелки:
Используем систему гарвардской тарелки для простоты (ну или вспоминаем обед в пионерском лагере!). И обязательно сервируем: никаких обедов со сковороды или из жестяных банок! Никаких консервированных готовы продуктов.

50% зелень и овощи
25% гарнир
25% мясо, рыба или другой белок

Маленький секрет: соусы без сахара, но обязательно на сливочном масле!

Едим только свежее! Никаких заморозок!
Если во Франция вам подают замороженные продукты , я считаю это преступлением и больше в такие места не возвращаюсь.

На заметку: признаки заморозки и полуфабрикатов в ресторанах : салат айсберг, консервированная кукуруза и картофель фри. Хорошее заведение вам такого даже не предложит.

Приготовить полезный обед занимает у меня всего 15–25 минут. Это элементарная забота о себе, я в себя полуфабрикаты не пихаю. Планируйте меню на неделю и покупайте только то, что действительно съедите.

Слушайте свой организм:
Смотрите по своему самочувствию, какая комбинация еды даёт вам максимум энергии и помогает комфортно дожить до «сладкого часа» без перекусов. Пробуйте и подбирайте своё!

Коллекция вкусов:
Начните «охоту» за крупами и маслами , добавляйте по 1 новой опции каждый месяц. Сегодня просо, завтра гречка, послезавтра чечевица… То же самое с маслами, семенами и орехами. За полгода вы соберёте классную коллекцию для разнообразного рациона. Не нужно выкидывать всё из кухонных шкафов и бежать скупать пол-магазина. Вводим всё постепенно, чтобы не стрессовать организм, психику и кошелек.

Сезонность и свежесть:
Фокусируемся на сезонных овощах и фруктах , они и вкуснее, и бюджетнее. Капуста, лук, баклажаны, тыква, яблоки - просто супер!

Не покупайте по 10 кг «в прок» для заморозки. Покупайте ровно на неделю. Например, мой набор: 1 маленький кабачок, 7 картофелин, 2 луковицы, 1 брокколи, 3 морковки, 4 яблока, 4 сливы, 2 груши. Большие объемы по акции просто испортятся к концу недели , поэтому лучше съест

Hotline to God’s Customer Service or Ligne directe avec le Haut-Responsable.

Завтрак. Парижское долголетие!

Поздравляю всех вступающих на путь здоровья и долголетия 1 сентября и в любой другой день!

И так, начнем с завтрака. Временной слот у нас определен с 7.30 до 9.00. Алгоритм простой, делать все максимально легко.

Проснулись, сходили в туалет, пошли есть!
Зубы до еды не чистим).

До завтрака не впихиваем в себя воду с лимоном, оливковое масло, мед и что там еще советуют. Пьем травяной чай, а часов в 10 можно уже кофейку, если хочется.

Мы едим, плотно и хорошо. Бутерброды из хорошего хлеба с ветчиной, сыром, рыбой, огурцом, омлеты, яичницы, каши, сырники, бананы итд. Все самое простое, без авокадо и дифлопе. Все то, что не стоит много, но полезно.

Французский традиционный завтрак сладкий, но я советую так не делать, тк задача завтрака и любой еды напитать вас на 4-5 часов минимум, а сладкое быстро сгорит и захочется второго завтрака, и третьего. Или так нужно было питаться с детства)

Поэтому постепенно пробуйте, что вас насыщает лучше и полноценнее, и что легче готовить. Если вам не лень утром резать авокадо, жарить сырники и печь блины - супер! Но я так не заморачиваюсь и не делаю из еды культ и отдельную работу. Я могу что-то с вечера «подготовить», но редко. По-желанию добавляем всякие орешки, семечки. Никаких печенек, тонны мюсли, газировок.

Цель наесться до обеда и не перекусывать шоколадками, капучинкой, матчей и мюсли в промежутках.

Хорошие новости. Подтвержденный факт. Парижское долголетие избавило меня от кариеса!

Парижское долголетие.

Первое и главное правило ПД* - принятие пищи строго по расписанию. Это самое сложное, если до этого вы питались хаотично: то голодали, то сидели на диетах, то постоянно перекусывали, то придется переучиваться. Но жизнь длинная, поэтому все успеете!

Представим, что вы питаетесь только в лучших ресторанах Парижа. А они, как известно, закрываются между сервисами. Все просто: едим по расписанию ресторанов, а в промежутках ни-ни.

Завтрак: с 7:00 до 9:00
Обед: с 12:30 до 14:00
Goûter (сладкий перекус): с 16:00 до 18:00
Ужин: с 19:30 до 21:00

На первых порах можно даже ставить будильники, чтобы приучить организм к «парижскому ритму». А дальше , выстраивайте график по своему самочувствию. Если вы позавтракали в 10:00, вряд ли вам понадобится плотный обед в 12:30. А если пообедали ровно в полдень, то к goûter захочется перейти не в 17:30, а чуть раньше.

В ПД важно найти свой собственный баланс и понять, когда именно комфортно есть именно вам с учетом данной сетки. Придется научиться слышать себя, свой голод и свои истинные вкусы. Желательно, чтобы все приемы пищи были к одно и тоже время каждый день.

Радикальные меры вроде «не есть после 18:00», трехдневных голоданий или правила «сладкое только за заслуги» нам не подходят. Для долголетия это слишком большой стресс и много мороки.

Мы будем учиться любить себя, не запрещать продукты, не заталкивать в себя то, что советуют блогеры, и завязать с подсчетом калорий. Главный навык здесь, научиться задавать себе правильные вопросы (а если с глубинной работой над отношениями с едой пока сложно, то с этим всегда стоит обратиться к психологу).

Про качество еды, вред заморозки, легкий подход к жизни, наслаждение и почему классическое ПП не работает — расскажу в следующие понедельники.
ПД -парижское долголетие. Всем приятного аппетита!

Парижское долголетие!

Приглашаю всех присоединиться к программе долголетия, в которой я существую четвертый год. Участие бесплатное, никаких чатов, никаких отчетов. Это не сетевая пирамида) Возможно, 0% результата за месяц, но скорее всего 80% удовольствия от процесса.

Цели программы: выстраивание здорового графика питания, удовольствие от самого процесса и забота о себе. Программа не предусматривает жесткие диеты, фото еды и подсчет калорий. Идем к долголетию с парижским подходом: мягко, нежно и легко.

Для кого: для работников творческой индустрии, которые работают дома; для тех, кто снимает свое кино, работает на съемках, репетирует в театре или прыгает с одной подработки на другую, кураторам.

Глобальные задачи: выровнять биологические ритмы сна, питания и прогулок; наполнить свой рацион продуктами, способствующими долголетию; гиперфокус на себе, умение слушать себя и свои потребности. (Мы не будем пить оливковое масло ложками натощак, не будем делать ПП-еду, не будем считать КБЖУ.) Мы будем просто жить в удовольствие!

Почему и зачем: несколько лет назад, возглавляя агентство одновременно с участием в полугодовой арт-резиденции в Париже, я поняла, что часто еда для меня идет просто как одна из опций, поддерживающих силы. Порой я на нее забивала или разбивала на перекусы, тк времени не было или казалось, что его нет. По совету моей коллеги я стала делать Детокс-программу. Мы так ее называли, но к стандартному детоксу это не имеет отношения. Там не надо голодать, ставить клизмы и прочее. Надо, наоборот, много есть, и есть всё! Так я скорректировала некоторые свои пищевые привычки мягко, без срывов.

Подробнее в карусели. Хотите присоединиться, ставьте лайк) 👍 На фото, мои фруктовые тарелочки для моего долголетия!

+36, sun eclipse, 48 art objects, local wine. Done ✔️
Chateau La Coste

More old pictures from Louvre.

With global crises and catastrophes creeping closer every single day, scrolling through the news feed is basically a fast track to a panic attack. It’s getting harder not to lose your footing completely.

As a professional political scientist, I literally track every stage of the world losing its mind for a living. Yet, against all odds, I remained a hopeful idealist. I still believed in the future. Why? Because I had an ultimate, unbreakable economic benchmark. A global anchor of stability that has survived geopolitical shifts, inflation, and time itself.

Whenever I travel, I look for this one marker. For years, its price remained untouched. It survived egg crises, chicken shortages, flour inflations, and supply chain nightmares, especially here in France, without flinching. A true monument of corporate resilience.

But a few months ago, at the start of 2026, the unthinkable happened. There were no breaking news alerts. No televised political debates. No emergency UN assemblies. I even bought it out of pure habit and didn’t notice the betrayal right away.

Guys, an era has officially ended. The world as we know it is gone.

The vanilla ice cream cone at IKEA France now costs €1.50 instead of €1.

Let that sink in. If even IKEA can’t hold the line and hikes its ultimate peace-of-mind treat by 50%, the global order is officially compromised.

The post might sound ironic, but honestly, I’m not even joking. The era is gone, the world has fundamentally shifted.

Let’s do a quick global reality check: what’s the current price of the IKEA cone in your location? Are you guys safe out there? 👇🍦

Art check-up художника или почему нельзя забивать на ментальное здоровье своих проектов?

Все мы знаем, что проходить обычную диспансеризацию нужно раз в год, но о своем «арт-состоянии» почему-то задумываемся не так часто. А ведь проводить регулярный аудит своего портфолио, манифеста, сайта и будущих проектов - это жизненно важно для каждого автора. Забивать на это нельзя ни в коем случае!
Свежий взгляд эксперта со стороны может предотвратить фатальные ошибки в арт-практике, избавить от самолечения или самобичевания, меланхолии и творческих запоров.

Я наконец-то занялась своим арт-здоровьем и получила экстренную, суперкачественную помощь у любимого специалиста. Я знаю его еще по Открытым студиям Винзавода и классам в Институте современного искусства (ИСИ), где я училась.

Мне максимально подробно, буквально по косточкам и молекулам, разобрали мои практики и проекты. Подсказали, что почитать, что переписать, что оставить, а над чем еще подумать. И состояние мое сразу улучшилось! Появилась невероятная легкость и артериальное давление пришло в норму!

Я давно так от души не ржала над собственными текстами, когда их вслух читал профессиональный куратор! Это отдельный кайф 😂
Я получила точечные рекомендации, крутые советы и важные комментарии, которые, я уверена, приведут к качественно новому уровню моих исследований. Я надеюсь! Теперь главное, прилежно выполнять назначения «врача» и сверяться с видеозаписью нашей консультации.

Если вашей практике тоже нужен чуткий, понимающий и сильный лечащий куратор, искусствовед и преподаватель в одном лице, искренне рекомендую Андрея Паршикова. ❤️‍🔥 Сейчас как раз сезон каникул, так что можно успеть втиснуться в его плотное расписание и обсудить всё, что у вас наболело.

Запись на арт-терапию и консультации здесь:

As someone who practically lives at the Louvre, this upcoming exhibition feels so personal to me.

Over the past year, I’ve made it my ultimate mission to explore every single room of the museum, discover the newest spaces, immerse myself in temporary exhibitions, and I even traveled all the way to Louvre-Lens! The Louvre has truly become my second home, my constant source of inspiration, and my sanctuary.

So when I heard about the «Louvre Photo» exhibition, I knew I just had to share my vision. I’m incredibly excited to participate and show my deep connection to this magical place. Keeping my fingers crossed that my photos make it to the exhibition walls! 🤞🏻

Sharing a carousel of my favorite moments captured in different wings, on different days, and in all kinds of light. Every corner holds a story. 📸 swipe to see!