Angelo Musa

L’idée de cette balance est née d’un besoin personnel.

Au fil de mes voyages et de mes démonstrations, je recherchais une balance compacte, facile à transporter et d’une précision irréprochable. Chaque gramme compte.

De cette rencontre avec Frédéric Timbert est né un projet commun : créer une balance alliant précision, praticité et élégance, pensée pour accompagner tous les passionnés de pâtisserie.

Aujourd’hui, je suis heureux de vous la présenter. ❤️

Disponible dès maintenant sur angelomusa.com.

Magnifique établissement 🥰🤩

— une exposition imaginée par Frédéric Bau, réunissant plus de 94 artistes et artisans autour de la thématique de l’œuf.

📍 Visite gratuite jusqu’au 3 mai 2026

Et découvrez notre œuf, réalisé avec Elisabeth - Merci .bau

Retour sur un week-end aussi intense qu’inspirant au concours Fruits de Talent 🍓✨

Ce mois d’avril est tout particulier pour moi, puisqu’il marque mes 10 ans au sein des équipes extraordinaires du .
Une décennie riche en rencontres, en apprentissages et en moments inoubliables.
Fier de faire partie de cette belle aventure ✨

Welcome ✨

We are delighted to welcome you to our team in Dubai.
It is with great enthusiasm that we begin this new collaboration together.

We are proud to entrust you with leading the pastry team at .
Your expertise will undoubtedly be a true source of inspiration for the entire brigade.

Once again, welcome to this exciting new chapter.

Cette année, au cœur des ateliers du on a imaginé avec les équipes « L’Œuf aux Clefs d’Or » ♥️

Tel un écrin précieux, vêtu du rouge iconique de la Maison, cet œuf de Pâques 2026 révèle une élégante silhouette de chocolat noir, délicatement habillée d’un velours à la texture infiniment soyeuse.
On l’a pensé comme un trésor à découvrir : un rituel gourmand qui invite à briser la coquille pour en révéler les secrets.
Au cœur de l’œuf se cachent de précieuses clefs à croquer, un clin d’œil aux mythiques Clefs d’Or, gardiens d’expériences rares et de rêves sur mesure.

Sculptées avec finesse dans un chocolat au lait, elles renferment un praliné noisette fondant, comme autant de sésames gourmands prêts à ouvrir les portes de l’imaginaire.

Disponible en précommande dès aujourd’hui. ✨