Le buisson
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Le buisson est une brasserie artisanale basée dans le 9ème à Paris. Le buisson est la création de Sarah et Gildas, passionnés de la bière et du brassage.
Nous avons voulu partager notre créativité et participer à l’essor de la bière artisanale en France. Nous avons découvert la bière craft et le brassage amateur lors de nos expériences en Norvège et au Colorado. Initiée aux États-Unis au début des années 90, la révolution de la bière artisanale est toujours en explosion. Elle s’est largement rependue en Scandinavie et un peu partout autour du globe. À notre retour à Paris, nous avons été ravis de découvrir la très dynamique communauté de nouveaux brasseurs d’Ile-de-France. La bière, art hautement créatif, se nourrit de la variété de ses brasseurs. Nous voulons y contribuer en proposant des bières uniques et originales et en continuant à initier le grand public.
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Paris
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