Adami

Fresh pasta…all day, everyday.

🌞🌞ON PART EN VACANCES! 🌞🌞

Dernier petit service ce soir!

Nous serons fermés pendant les deux prochaines semaines pour profiter d’un peu de repos et de détente, et nous reviendrons le 18 août pleins d’énergie et de nouvelles idées !

See you soon ❤️

Nous recherchons des talents motivés pour rejoindre notre équipe de cuisine.

Nous souhaitons actuellement pourvoir les postes d’un sous-chef et d’un apprenti en cuisine, qui travailleront aux côtés de notre talentueux chef de cuisine Zakaria( Zakaria Mahfoud )

Nous voulons que tu aies une véritable passion pour la cuisine italienne, l’envie de créer, de transmettre et de faire grandir une jeune équipe.

Pâtes fraîches maison
Petite carte élaborée avec de superbes produits
Cuisine italienne contemporaine
Pigalle, Paris 9e

Tu souhaites rejoindre une équipe ambitieuse au sein d’un restaurant référencé au Guide Michelin ? Nous serions ravis de te rencontrer.

Envoie-nous un e-mail à [email protected] en joignant ton CV et une brève présentation de toi.

Pappardelle farcie alla Genovese, crème de parmesan et oignons rouges marinés.

Malgré son nom, qui signifie « à la génoise », la sauce génoise est l’une des principales sauces à pâtes de Naples ; elle a été introduite dans la ville au XVe ou au XVIe siècle et est présentée par certains Napolitains comme la preuve des mérites de la cuisine napolitaine avant l’arrivée de la tomate.

Sériole, granité de concombre, mascarpone, huile d’aneth et jus de poissons corses

Pêche rôtie au thym, crème végétale, crumble 🍑

Tartelette d’asperges blanches, mousse à la crème d’œuf et citron.

Un plat idéal pour le printemps.

Nous sommes attentifs aux restrictions alimentaires et nous faisons de notre mieux pour toujours proposer des options sans gluten, sans produits laitiers et végétaliennes dans nos menus.

En ce moment, notre menu propose des carottes poêlée et frite avec sauce aux cacahuètes.. Un plat simple,

Tartelette de petits pois, seiche et sauce citron à l’encre de seiche

Ravioli ‘berlingots’ de topinambour, bouillon d’oignons, brisure de truffe et cacao