Monsieur Arthur Rennes

Et si ce cidre était votre prochaine découverte ? 🍏🥂

Chez Maison Kalder, Alexandre Sidorenko et Judith J. Sciarone travaillent leurs cidres avec une attention particulière portée au fruit, au temps et au terroir.

On a choisi cette cuvée pour sa démarche : une fermentation naturelle, sans levures ajoutées, sans soufre et sans filtration. Une façon de laisser pleinement s’exprimer le fruit et le terroir.

L’Extra Brut, c’est une robe orangée éclatante, une fine bulle, de beaux amers et des notes d’agrumes et d’orange sanguine.
Des pommes de variétés tardives récoltées en décembre, un pressurage lent, puis le temps qui fait son œuvre.
Du fruit, du temps, du terroir et beaucoup de savoir-faire ✨

L’Extra Brut a clairement de quoi surprendre !

🍾Venez découvrir nos + 45 références de cidres à la carte

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Que serait une brasserie bretonne sans une sélection de galettes de blé noir et de crêpes bretonnes faites maison avec le cœur ? 💓

⚓️ Zoom sur notre galette « Armor » à la carte en ce moment, une galette à la fois croustillante et moelleuse, garnie de maquereau gravlax, pommes de terre persillées, crème de moutarde et citron 🍋

🔗 Réservez dès à présent votre table sur notre lien en bio

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Un p’tit jaune ? Oui. Mais pas celui auquel vous pensez 💛🍏

Direction la Normandie avec Le Petit Jaune, une cuvée de la micro-cidrerie Noviomagus au cœur du Pays d’Auge

Son nom ? Il le doit à la Petit Jaune, une variété de pomme locale qui donne ici un cidre vif, lumineux et ultra frais.

🍏 Pomme fraîche
🍋 Notes de zeste
🌼 Fleurs blanches
✨ Une bulle fine, une belle acidité et juste ce qu’il faut d’amertume

Un cidre naturel, sans intrants ni filtration, fermenté avec ses levures indigènes.

Bref, pour l’apéro, on vous sert un p’tit jaune ? 😉

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🍾Venez découvrir nos + 45 références de cidres à la carte !

En entrée à la carte du moment 🐟 Maquereau à la flamme, crémeux de carotte au citron confit, gel verveine

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☀️ FERMETURE ESTIVALE ☀️

Toute l’équipe de Monsieur Arthur prendra sa pause estivale pour congés du 8 Août au 17 Août 2026 inclus.

Venez profiter d’ici là de notre nouvelle carte, et on se retrouve en pleine forme avec notre équipe au complet dès le mardi 18 août !

Réservations toujours ouvertes sur notre site internet 🔗

☀️L’été a bon goût 🌊

Découvrez dès à présent et jusqu’à la fin des beaux jours notre nouvelle carte du moment🍴

Des assiettes fraîches, colorées et généreuses. Des produits frais locaux et de saison, des saveurs qui sentent bon l’été, nos équipes ont imaginé de nouvelles créations estivales bretonnes 🖤🤍

Entre nos nouveautés de saison & nos plats emblématiques qui vous plaisent tant, nous avons de quoi ravir le plus grand nombre d’entre vous !

La carte est à découvrir dès maintenant dans notre restaurant, consultable en ligne sur notre site également.

ℹ️ Réservez directement en ligne, lien en bio
✨Pensez à nous contacter en amont pour vos événements de fin d’année

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Deux quilles a découvrir dans notre cave à cidres !

Brutes C***r, c'est une cidrerie indépendante près de Stockholm 🇸🇪 où cinq amis passionnés de vins naturels ont choisi de raconter leur terroir… avec des pommes 🍏
Le résultat : des cidres vivants, sans intrants, fermentés naturellement, à mi-chemin entre le cidre et le vin.

Northern Tropics : une cuvée fraîche et éclatante, aux notes exotiques, qui donne immédiatement envie d’y revenir.

All The Feels : une co-fermentation de pommes, de poires, de fleurs de coing japonais et de peaux de Riesling. Des notes florales, végétales et fruitées.

🍎 Deux bouteilles qui racontent une autre façon de faire du cidre. Et c’est exactement pour ça qu’on les a choisies !

Mode d’emploi : admirer, déguster, finir l’assiette 🍓🥄

Coup de ❤️ pour notre tartelette aux fraises confites déstructurée, sablé breton, gel citron vert-basilic, chantilly citron vert-basilic

En ce moment à la carte !

🍎 Granit Rose, Cidrerie du Léguer

Dans notre cave à cidres, retrouvez ce cidre vivant, frais et tendu, élaboré à partir de 12 variétés de pommes bretonnes, et une touche de cassis qui lui apporte sa personnalité unique !

Derrière cette cuvée, il y a Cédric
producteur passionné installé à Lannion au cœur de la Côte de Granit Rose, qui travaille les cidres avec la nature, sans artifices, sans sulfites ajoutés, sans intrants inutiles. Juste des pommes, du temps et beaucoup de savoir-faire 🍎

Chez Monsieur Arthur, on aime les produits qui racontent une histoire. Des producteurs engagés, des méthodes respectueuses du vivant et des cidres qui sortent des sentiers battus

Granit Rose en fait partie. Une belle découverte à faire si ce n’est déjà fait ✨

A consommer à table ou à acheter à emporter à tarif caviste 🍾

À la carte du moment 🌶️

Pressé d’agneau fondant, millefeuille de pommes de terre croustillant et gourmand, tapenade d’olives vertes et anchois, condiment cacahuètes harissa, jus réduit.

Une assiette pensée autour de l’équilibre entre douceur, caractère et gourmandise.

Notre carte change à chaque saison, faite à partir de produits bruts, locaux, fait maison! Lien en bio pour réserver

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