Le Rouf

Il y a des curieux gourmands parmi vous ? Vous êtes-vous déjà laissé tenter par ce dessert aussi bon que surprenant ? 🔥

Vous savez de quel dessert il s’agit ? 🍷

C’était une très belle saison ensoleillée & pleine de soirées en terrasse ! ☀️

Notez la date, le dernier BBQ Party de la saison sera dimanche 27 septembre 🔥

Ça va griller fort ! 🔥

Il faut le goûter, on vous l’assure ! 🔥

Le très bon Tartare de Thon, Coriandre & Mangue, Jaune d’Oeuf confit au Soja ! 🐟

Une entrée très gourmande, aussi disponible dans le format plat ! 😉

Bon appétit ! 🍸

It’s wine o’clock ! 🍷

Du Vin, de belles références, beaucoup de saveurs !
Tchin tchin ! 🍇

Un nouveau chapitre s’ouvre au Rouf. 🔥

Nous sommes très heureux d’annoncer l’arrivée de Justin Berment en tant que chef du Rouf.

Avec Justin, nous nous connaissons parfaitement. Nous avons déjà travaillé ensemble pendant plusieurs années chez Cancan, et nous connaissons son exigence, sa rigueur, sa créativité, mais aussi sa capacité à fédérer une équipe autour d’une véritable vision culinaire.

Son arrivée répond exactement à ce que nous souhaitons aujourd’hui pour Le Rouf : faire monter encore notre niveau d’exigence en cuisine, affirmer davantage notre identité et proposer une expérience toujours plus juste, généreuse et aboutie.

Au-delà de retrouver un chef dont nous connaissons pleinement la valeur, c’est aussi le plaisir de renouer avec une complicité professionnelle construite au fil des années.

Une nouvelle aventure commence donc ensemble, avec beaucoup d’ambition, de belles idées… et déjà une première concrétisation :

La nouvelle carte du Rouf sera à découvrir dès ce soir, 9 septembre ! 🔪

Bienvenue à bord, Justin. Heureux de te retrouver pour écrire cette nouvelle page ! 🍷

Nous servons, vous savourez ! 😉