La Torrefactory

Pour elles , autour d’un café ☕️ !

Pour octobre Rose💗, LA TORREFACTORY a choisi de faire d’un café, plus qu’un café !

Le NAMISUNI, une petite pépite d’arômes fruités, épicés produit par des femmes en Ouganda au pied du mont Elgon. Ce café est le fruit d’un projet qui met en lumière le travail et l’autonomie des femmes !

Ainsi, derrière votre tasse, il y a des femmes qui cultivent, récoltent, trient et participent pleinement à la vie de leur communauté. Des femmes qui entreprennent et qui se construisent un avenir.

Et parce que ces femmes à l’autre bout du monde sont au cœur de cette histoire, nous avons voulu aller plus loin, avec les femmes qui nous entourent et qui bien souvent nous portent !

Ainsi, afin de soutenir la recherche contre le cancer du sein et avec l’association Octobre Rose en Nord, pour chaque paquet de 250g de café acheté, 1€ sera reversé aux travaux de recherches menées par l’équipe du professeur CHAN à ONCOLILLE.

Petit artisan, nous ne pouvons pas changer les chose à grande echelle, mais par votre petit geste vous contribuer à l’espoir et aussi au partage, à l’échange autour de ces épreuves !

Un café qui soutient les femmes
Un café qui soutien la recherche
Un café qui crée du lien entre ici et la bas

Un café peut-être bien plus qu’un café ☕️💗

Maison Jeannette, c’est une histoire normande qui remonte à 1850.
D’abord biscuiterie familiale, la maison s’est fait connaître grâce à ses fameuses madeleines, devenues au fil des années une véritable spécialité.
Après avoir traversé de grandes difficultés et une liquidation en 2013, Jeannette a été sauvée grâce à la mobilisation de ses salariés et de ses clients.
Une belle histoire de savoir-faire, de transmission et surtout de passion, qui permet aujourd’hui à la Maison Jeannette de continuer à faire vivre ses madeleines normandes.
Et chez nous, on aime particulièrement les associer à un bon café de spécialité ☕️

☕ Et si votre entreprise passait à un café vraiment différent ?

LA TORREFACTORY propose aux professionnels des cafés de spécialité sélectionnés avec soin, accompagnés de solutions adaptées à leur quotidien.

Que ce soit pour vos équipes, vos clients ou votre espace d'accueil, nous vous aidons à créer une véritable expérience autour du café.

🌱 Café de spécialité, éthiques et durables
☕ Des solutions adaptées à votre consommation
🚚 Livraison directement dans vos locaux
🤝 Un partenariat basé sur la confiance
✨ Une offre pensée pour les professionnels

Parce qu'une bonne pause café, c'est aussi un moment pour échanger, se retrouver et créer du lien.

Vous êtes une entreprise, un commerce ou un professionnel et vous souhaitez améliorer votre offre café ?

📩 Contactez LA TORREFACTORY, nous serons ravis d'échanger avec vous !

Présents au RDV annuel du collectif_cafe!
☕️De nouveaux cafés dégustés et bientôt chez vous!
☕️Des questionnements intéressants:
- l’impact de l’augmentation des prix du cafés pour les cultivateurs à l’autre bout du monde ?
- Pourquoi les restaurateurs ne sont pas aussi exigeants sur leur proposition café que sur leurs assiettes ?
☕️les nouvelles cafetières DELONGHI et autres marques…
☕️Mais aussi beaucoup de rencontres qui nous rappellent que le café rassemble ! ❤️

☕ La Torrefactory accompagne vos séminaires et événements professionnels

Vous organisez un séminaire, une réunion, une journée d’entreprise ou un événement professionnel ?
La Torrefactory vous accompagne avec une offre adaptée aux petites comme aux grandes entreprises.

Nous proposons des prestations sur mesure autour de l’univers du café et des boissons, pour offrir à vos collaborateurs et invités une véritable expérience gourmande.

☕ Café de spécialité fraîchement torréfié
🍵 Thés et infusions
🧃 Jus de fruits et boissons fraîches
🥐 Solutions pour vos pauses gourmandes
✨ Des prestations adaptées au nombre de participants et à vos envies

Notre objectif : vous permettre de proposer à vos équipes une pause de qualité, conviviale et originale, tout en faisant découvrir l’univers du café de spécialité.

📩 Vous préparez un événement ? Contactez-nous pour imaginer ensemble une prestation sur mesure.

La Torrefactory — Le café de spécialité au service de vos événements professionnels.

‼️Équipe en formation et ce, avec Monsieur laurent_baysse, M*F (Meilleur Ouvrier de France) torréfacteur! 🇫🇷

Au programme, la qualité du café vert, les arômes du café, le protocole de dégustation et bien sûr le cupping!
Ce fut intense et très enrichissant ! Merci à Laurent et Victor, son collaborateur. ☕️

Faut avoir un grain!
Et oui, Océane a de nombreuses compétences mais elle a aussi un peu de folie!
5ans à LA TORREFACTORY !!
Bravo à elle et surtout Merciiii !

☕️ Le café est-il bon pour la santé ? Une grande umbrella review publiée dans le BMJ en 2017 a analysé 201 méta-analyses portant sur la consommation de café et différents critères de santé. 👉 Globalement, la consommation de café était associée à un risque plus faible de mortalité toutes causes, de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certaines maladies du foie et certains cancers. Le signal le plus favorable était généralement observé autour de 3 à 4 tasses par jour. Mais attention ⚠️ : il s’agit principalement de données observationnelles. Cela montre une association, pas une preuve que le café est directement responsable de ces bénéfices. Et le café n’est évidemment pas adapté à tout le monde : effets sur le sommeil, palpitations, anxiété, reflux… et la situation est particulière pendant la grossesse. 📚 Référence : Poole R et al. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ. 2017;359:j5024. 👉 Le message à retenir : chez l’adulte en bonne santé, une consommation modérée de café semble globalement compatible avec une bonne santé — et pourrait même être associée à plusieurs bénéfices

D'ici quelques jours il n'y aura pas que du café à la Torrefactory , il aura aussi des frites et des moules... en chocolat bien sûr. Moules en chocolat noir ou au lait, praliné éclats de pistache. Frite en chocolat blanc, praliné éclats d'amandes. Fritures chocolat noir 70%. . . . . . #chocolatierartisanal #frites #moules #braderiedelille #praliné