Pic Valence

| Cuvée Empreinte - La Boutique Pic |

Empreinte 2022, une cuvée imaginée par le Domaine Combier et l’équipe de sommellerie de la Maison Pic, puis élevée dans une cuve sphérique Wineglobe, au cœur de la Cave Pic. À retrouver à la Boutique Pic
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Pour tout renseignement complémentaire, veuillez nous contacter au +33 (0)4 75 44 15 32.

Anne-Sophie Pic Paz Levinson Domaine Combier

📸 Epicurian R. Boyadjian

| Couteaux Ceccaldi - La Boutique Pic |

Une ligne sculpturale, un geste précis.
Les couteaux Ceccaldi sont à découvrir à la Boutique Pic à Valence.

Pour tout renseignement complémentaire, veuillez nous contacter au +33 (0)4 75 44 15 32.

Anne-Sophie Pic Coutellerie Ceccaldi

📸 Epicurian R. Boyadjian

| Rencontres Épicuriennes - André |

Jeudi 5 novembre à 19 h, Rencontres Épicuriennes : Carignan et Grenache, la Méditerranée à l’honneur 🍷

Cette nouvelle édition des Rencontres Épicuriennes chez André réunira deux vignerons de renom : Dominik Huber, du domaine Terroir al Limit en Priorat, et Paul Fumoso, du domaine Gour de Chaulé à Gigondas.

Du Carignan au Grenache, leurs vins emmèneront les convives d’un terroir méditerranéen à l’autre. Au fil d’un menu unique pensé en accord avec les vins, les deux vignerons partageront leur approche, leur attachement à leurs terroirs et les choix qui donnent à chaque cuvée son caractère.

Paz Levinson, Cheffe Sommelière du Groupe Pic, et Maxim Plumier, Chef Sommelier de la Maison Pic à Valence, prendront part à ces échanges et partageront leur regard sur les cuvées dégustées.

📆 Jeudi 5 novembre à 19h
📍 Bistrot André – 285, avenue Victor Hugo – Valence
Menu en 5 haltes et 7 vins.
145€ TTC/pers.

Renseignements et réservations via le lien en bio ou au +33 (0)4 75 44 15 32, [email protected]

📸 Epicurian R. Boyadjian | Terroir al Límit | Maxim Plumier

Anne-Sophie Pic Paz Levinson Terroir Al Limit

| André |

Le vacherin aux fruits noires
menthe, meringue

Le dernier mot du repas sera gourmand.

Renseignements et réservations via le lien en bio ou au +33 (0)4 75 44 15 32, [email protected]

Anne-Sophie Pic Eric Verbauwhede Cédric Barrère

📸 Epicurian R. Boyadjian

| André |

Le flan onctueux
aux vanilles de Tahiti et de Madagascar

Encore quelques jours pour savourer ce grand classique de la pâtisserie française.

Renseignements et réservations via le lien en bio ou au +33 (0)4 75 44 15 32, [email protected]

Anne-Sophie Pic Eric Verbauwhede Cédric Barrère

📸 Epicurian R. Boyadjian

| Negroni Week - Maison Pic |

Du 21 au 27 septembre, la Maison Pic participe à la Negroni Week 🍸

Imaginé comme une interprétation contemporaine du Negroni et de l’Americano, le cocktail “Figuier” proposé à la Maison Pic, associe Campari, Vermouth Del Professore Rouge et gin à un kombucha de feuilles de figuier. Une création végétale et subtilement amère, pensée pour devenir, au fil du temps, un classique moderne.

Campari Academy France 🇫🇷 
Negroni Week 
Imbibe

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Anne-Sophie Pic Mike Kassabian

| Détails |

Au Restaurant Pic***, la porcelaine se fait paysage.
Creux délicats, reliefs organiques et empreintes végétales dessinent un blanc silencieux, sur lequel la cuisine d’Anne-Sophie Pic vient déposer ses couleurs et ses émotions.

📸 Epicurian R. Boyadjian

Anne-Sophie Pic

| Détails |

Au Bar Pic, la lumière se glisse derrière un entrelacs de branches et de fleurs. Le décor devient ombre chinoise, dessine une végétation imaginaire et enveloppe le lieu d’une lueur ambrée.

📸 Epicurian R. Boyadjian

Anne-Sophie Pic

| Détails |

Dans les salons de la Maison Pic, les fleurs déposées sur les tables répondent aux motifs qui affleurent à même la matière. Entre volumes, reliefs et jeux de lumière, la nature semble doucement s’inviter jusque sous la main.

📸 Epicurian R. Boyadjian

Anne-Sophie Pic

| Gestes - Le Restaurant Pic*** |

Autour de l’agneau « Les Maquisards »…

📸 Epicurian R. Boyadjian

Anne-Sophie Pic