SIMUL
SIMUL σημαίνει Μαζί!
Στη γαστρονομία ο προσδιορισμός in-situ αναφέρεται στην τέχνη της μαγειρικής με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες ανάλογα τη στιγμή ή την εποχή που θα μαγειρέψεις. Στο SIMUL δημιουργούμε τις γεύσεις μας βασιζόμενοι στα φρέσκα υλικά και τη δημιουργικότητα της ημέρας. Υπηρετούμε την κουζίνα που δέχεται, σέβεται και μετατρέπει τις διαχρονικές επιρροές σε κάτι νέο στοχεύοντας να εμπνεύσει μια διαλογική σχέση με τις γεύσεις.
24/09/2026
Freshly baked :)
•
•
•
22/09/2026
Tonight’s dish / SQUID
Parsnip / chorizo chutney / vinaigrette of pickled green pepper
17/09/2026
16.9 / 7:48 PM / NICK THOMAS
•
•
•
14/09/2026
Chawanmushi • Buckwheat• Chanterelles • Mushroom XO • Hazelnut oil
See you tomorrow night! ✨
02/09/2026
Cheers to September ✨
See you all tonight at 6 pm
21/08/2026
Tonight’s fav dish : LANGOUSTINES
Fermented honey / frozen foie gras powder
•
•
•
08/08/2026
SUMMER BREAK
LAST DINNER BEFORE SUMMER BREAK
TONIGHT, AUGUST 8
BACK ON
AUGUST 18
07/08/2026
Friday here! See you tonight!✨
04/08/2026
LAMB WITH ARTICHOKES
Lamb shoulder / topinambur / wild artichokes from Tinos / egg-lemon sauce with wasabi
Enjoy it tonight at 6 PM. ✨
01/08/2026
Dining outside on summer nights✨
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Telephone
Website
Address
Υψηλάντου 63
Athens
11521
Opening Hours
| Tuesday | 18:00 - 00:00 |
| Wednesday | 18:00 - 00:00 |
| Thursday | 18:00 - 00:00 |
| Friday | 18:00 - 00:00 |
| Saturday | 14:00 - 00:00 |