Orgula

Ista sorta, drugačija godina 🫒

Masline mogu rasti na istom području i dolaziti s istih stabala, ali svaka berba donosi drukčiju priču.

Količina sunca i oborina, temperature tijekom sazrijevanja te trenutak berbe utječu na razvoj ploda, a time i na aromu, intenzitet i karakter maslinova ulja.

Zato ulje iz svake nove berbe nosi prepoznatljiva obilježja sorte, ali i jedinstven potpis godine u kojoj je nastalo. Upravo u tim razlikama krije se posebnost svake sezone.

Riba s roštilja, sezonsko povrće i velika zdjela svježe salate – jednostavna kombinacija za lagan, šarolik i ukusan obrok.

Ribu prije pečenja premažite marinadom od maslinova ulja i začina, a uz nju na rešetku dodajte tikvice, paprike, rajčice ili kukuruz. Nakon pečenja sve zaokružite s nekoliko kapi maslinova ulja.

Malo boje, puno okusa i riba kao glavna zvijezda roštilja. 🐟🫒

Tri jednostavne marinade, tri načina da ribi s roštilja dodate poseban okus:

🌿 Mediteranska: maslinovo ulje, češnjak, ružmarin i limun

🌶️ Lagano pikantna: maslinovo ulje, čili, češnjak i limeta

🌱 Svježa biljna: maslinovo ulje, peršin, bosiljak i korica limuna

Sastojke pomiješajte, premažite ribu i ostavite je kratko u marinadi prije pečenja. Koju biste kombinaciju prvu isprobali?

Marinada ili završni dodatak?

Maslinovo ulje može pratiti pripremu ribe na roštilju od početka do kraja. 🫒

U marinadi povezuje začine i ravnomjerno obavija ribu, dok nekoliko kapi dodanih nakon pečenja naglašava njezin okus i daje joj završni aromatični dodir.

Prije pečenja ili neposredno prije posluživanja? Najbolje oboje.

Snaga organizacije koja uči svaki dan, na svakom radnom mjestu.

U Orguli vjerujemo da se strategija ne provodi povremen, nego svaki dan.
Zato smo započeli implementaciju Connecteama - platforme koja nam omogućuje da znanje, procese i standarde učinimo dostupnima svakom zaposleniku, bez obzira na odjel ili lokaciju. Kolege u proizvodnom pogonu sada na svom telefonu imaju sve ključne radne upute, interne sadržaje i komunikacijske kanale.

Tu je i AI Orgule, koji brzo i precizno odgovara na pitanja vezana uz radne procese, čime ubrzavamo donošenje odluka i jačamo samostalnost zaposlenika.

Posebno smo ponosni na novi pristup onboardingu: strukturirani tečajevi, jasni materijali i kvizovi omogućuju brže uključivanje novih kolega, dok redoviti refresh tečajevi osiguravaju da znanje ostane svježe i dostupno, direktno na telefonu.

Ovo je važan korak u našoj digitalnoj transformaciji. Korak prema organizaciji koja uči, raste i svakodnevno živi svoje vrijednosti.

Od svježe ubranih maslina do prvih kapi ulja.

Masline se nakon berbe prerađuju kako bi se iz njih izdvojilo ono najvrjednije – maslinovo ulje. Svaki korak procesa važan je za očuvanje prirodnih aroma, okusa i svojstava ploda.

Tako maslina poprima novi oblik, ali zadržava ono najbolje iz prirode.

Posljednji korak prije nego što Orgula stigne na vaš stol. 🫒

Nakon prerade i pažljivog čuvanja ulje se puni u boce, uz kontrolu svakog detalja.

Od masline do boce, uz pažnju u svakom koraku.

Orgula je proširila svoje skladišne i proizvodne kapacitete! 🫒

U naš pogon stiglo je šest novih inox tankova – četiri kapaciteta 6.000 litara i dva kapaciteta 16.000 litara, kao i nova linija za punjenje kapaciteta 3.000 boca na sat.

Vrijednost investicije premašuje 400.000 eura, a za njezinu realizaciju osigurali smo 50% potpore iz EU fondova u okviru Mjere 73.11 Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju (APPRRR).

Nakon ove investicije ukupni skladišni kapacitet Orgule iznosi 130.000 litara u inox tankovima, dok dvije linije za punjenje zajedno omogućuju proizvodni kapacitet od 3.500 boca na sat.

Novi kapaciteti omogućuju nam učinkovitije skladištenje, brže punjenje proizvoda i stvaraju prostor za daljnji rast i razvoj, uz kvalitetu koja ostaje u središtu svega što radimo.

Sve počinje u masliniku. 🫒

Masline beremo u trenutku kada su spremne dati najbolje od sebe, pažljivo i s posebnom brigom za svaki plod. Jer kvaliteta maslinova ulja ne počinje u boci, već još na stablu.

Odabrani plodovi zatim kreću prema preradi, gdje započinje sljedeći korak njihova p**a.

Prijedlog primjene Orgula maslinova ulja.

Piletinu i povrće pripremite uz maslinovo ulje Tradicija, a nakon pečenja jelu dodajte nekoliko kapi Zlatnog ulja za puniji završni okus. Svježu sezonsku salatu začinite maslinovim uljem sa začinskim biljem, dok dječju porciju salate poslužite uz blago Bio Junior maslinovo ulje.

Četiri ulja, jedan ručak i pravi izbor za svaki korak pripreme. 💚