Basilia Group

Charcuterie itu sebenarnya apa sih? Rame di negara barat dari 5-7 tahunan, sekarang rame jg di sini...
Belakangan kita sering lihat “charcuterie” versi super ekonomis. Honestly… kami ikut senang karena istilah ini jadi makin dikenal di Indonesia. 😁

Tapi sedikit lesson yaa…
Charcuterie bukan sekadar snack box yang dibuat cantik.
The beauty of a real charcuterie is in the variety, quality and balance — cured meats, good cheese, fresh fruits, vegetables, bread, crackers, spreads… semuanya dipilih dan disusun supaya saling melengkapi.

Jadi bukan soal harus mahal.
Tapi bahan yang tepat, kualitas yang baik, dan kombinasi yang memang masuk akal.

Yang ini kami buat dengan prinsip itu. Ada pelanggan "militan" yg kadang pesan pakai keju "berat" Impor yg dapetin aja susah.

Fresh vegetables, fruits, sourdough bread, chicken, cured meats, real high quality cheese, olives, butter… bukan asal penuh supaya kelihatan ramai. 😉

Dan yes… setelah lihat beberapa versi super murah di pasaran, kami cuma bisa bilang:
“Oh… ternyata charcuterie bisa juga ya dibikin kayak begitu.” 😂
No offense. We’re just here to remind you what the real thing is. 💚

Resep topping tomato salsa bruchetta :
1 buah tomat sedang, di potong dadu

Bawang Bombay sedikit di potong dadu
Extra virgin olive oil
Garam dan lada secukupnya
1 potong Lemon/jeruk nipis, peras
Campur/aduk keras hingga garam larut

Mix tomat, bombay dg cairan olive oil diatas
Tambah keju fetta jika ada ( bisa di ganti keju lain)
Lebih mantap kasih cubitan daun basil segar

FYI, menu bruchetta ini termasuk wajib di pesan di outlet Pizza Massimo

Ini bukan roti pabrikan.
Dibuat dengan proses yang tidak instan, tanpa pengawet, agar roti tetap menjadi makanan "whole food" bukan sekadar makanan yang tahan lama.

Pilihan sederhana untuk yang mencintai clean eating 💚

Frangipane Pie dan pie- pie klasik ini bukan menu baru di Naturalia. We've been baking this since 2017, learning and adding more type once at the time.

Sudah coba Frangipane Pie? Ini adalah krim almond yang dibuat dari real butter, telur, gula, dan full tepung almond. Rasanya lembut, harum, kaya akan aroma butter dan almond, namun tidak berlebihan.

Ngga sepopuler apple pie atau chocolate pie...atau .pie susu yg sungguh merakyat . Tapi justru itulah yang membuat Frangipane begitu istimewa. Sebuah resep klasik yang bertahan karena kualitasnya, bukan karena tren.

From the crust to the filling, we only use real butter. It's a little detail that makes a big difference.
Classic recipes never go out of style

Find this classics at :
Massimo outlet
Basilia Point BSB
Basilia Point Manyaran

Shoppefood , GrabFood, Gofood

More info chat : 08157702469

Roti sederhana… sampai kita tahu coba bahan apa saja yg bisa kita match di dalamnya ☺
Ide open sandwich pakai roti sourdough Naturalia ini bukan cuma cantik: sourdough alami, tanpa pengawet, tanpa gula, tanpa telor, tanpa susu, tanpa minyak/butter/mentega.

Telur rebus, real protein—not processed
ayam panggang, bukan cold cuts penuh aditif
kacang merah & sayur segar untuk balance dg base spread real cream cheese.
Tanpa dough softener.
Tanpa stabilizer.

Tanpa “bahan bantu” yang bikin roti awet berhari-hari tapi tubuh kerja ekstra keras.

Karena yang kita makan hari ini,
adalah investasi kesehatan keluarga kita besok.
Simple. Real. Honest food.

Ngidam manis itu manusiawi 😌
Apalagi ropang coklat keju…

Tapi pernah kepikiran?
Kadang craving itu datang karena tubuh lagi butuh energi cepat—atau lagi lelah.
So instead of saying no…
we say ; choose better ✨

Ropang favoritmu, tapi pakai sourdough bread yang lebih ramah di pencernaan.
Masih enak, tapi terasa beda.

Because little choices matter.
We are what we eat💚


Cek GoFood/GrabFood /ShoppeeFood
Naturalia By Basilia