Amita's Rasoi

With Pratibha Singh – I just got recognized as one of their top fans! 🎉

न्यूट्रिशन से भरपूर सलाद मटर, कॉर्न और चना का मेल
हर दिन बनाए आपको fit & healthy
Fiber और protein से भरपूर
Weight loss में करे मदद जरूर
Tasty इतना कि बार-बार खाने का मन करे
Healthy इतना कि guilt भी ना हो
Fresh veggies का कमाल
Fitness lovers की पहली पसंद
Low calorie, high protein 😍

हर बाइट में स्वाद और फिटनेस
Healthy भी
Tasty भी
Weight loss के लिए perfect salad
इसको डेली अपने नाश्ते में शामिल करने से आप को प्रोटीन मिल जाएगा और आप वेटलॉस भी जल्दी कर सकेंगे हेल्दी ट्रिक से

इसमें मूंग एनर्जी देती है वेट जल्दी घटती है गाजर चुकंदर खून बनाता है इस तरह से सभी का अपना एक काम है

खरबूजे के बीज का हलवा (बिना छीले बीजों से)

यह हलवा बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी बनता है। बिना छीले बीजों से भी आसानी से तैयार हो जाता है।

सामग्री

खरबूजे के बीज – 1 कप
दूध – 2 कप
घी – 3–4 बड़े चम्मच
चीनी – ½ कप (स्वाद अनुसार)
इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
कटे ड्राय फ्रूट्स – बादाम, काजू, पिस्ता
केसर

बनाने की विधि

बीज तैयार करें

खरबूजे के बीजों को अच्छी तरह धोकर 4–5 घंटे या रातभर पानी में भिगो दें।
पीस लें

भीगे हुए बीजों को थोड़ा दूध डालकर मिक्सी में दरदरा या स्मूद पीस लें।

बिना छीले बीज पीसने से हलवे में हल्का टेक्सचर आता है और स्वाद भी अच्छा लगता है।

कढ़ाई में घी गर्म करें।

पिसा हुआ मिश्रण डालकर मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें।

जब खुशबू आने लगे और मिश्रण घी छोड़ने लगे तब आगे बढ़ें।
दूध डाले

अब बचा हुआ दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
धीमी आंच पर पकाएँ ताकि हलवा गाढ़ा हो जाए।
चीनी मिलाएँ

चीनी डालकर 5–7 मिनट और पकाएँ।
फिर इलायची पाउडर और ड्राय फ्रूट्स डाल दें।
सर्व करें

ऊपर से थोड़ा घी और ड्राय फ्रूट्स डालकर गरमा-गरम सर्व करें।

Lo ji aap ke liye garmi me thandi or cool drink