Guasco
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Il meraviglioso e suggestivo palcoscenico di Piazza San Francesco, tornerà a brillare come una volta ….vi aspettiamo.
Bistrot contemporaneo nella Piazza San Francesco, salotto del centro storico, in cui si coniugano storia, anconetanità e buona cucina della tradizione in chiave moderna. "Guasco Caffè di Quartiere" entra di diritto tra i principali punti di incontro del centro storico di Ancona.Uno stile Minimal-Chic veste un locale che respira storia e tradizioneMolte sono le attivita’ e i servizi proposti dalle prime luci dell’alba al tramonto.
02/08/2026
Due fratelli, due città, una sola cucina.
Sabato 8 agosto, Al Guasco ospita una cena-evento a quattro mani con lo chef di casa Francesco Montillo e Andrea Belfiore, direttamente da EVÈNTO New York.
Un percorso gastronomico dedicato al mare e ai sapori delle Marche, con il mosciolo protagonista di interpretazioni creative e contemporanee.
Il menu
Mosciolo Bonsoir
Toast di moscioli, salsa verde e aioli
Insalatina di mare
Moscioli, gamberoni, vongole, seppioline, verdurine e chili crunch
Gallina dal mosciolo d’oro
Ovetti del contadino, mosciolo ed erba cipollina
Vitellone al mare
Tartare di Marchigiana IGP, mosciolo, paccasasso e maionese al nero di seppia
Malloreddu anconetano
Mosciolo, acqua di moscioli, pomodorini mosciolati, zafferano e pecorino
Dolce
Lemon tart
Menu: 45 euro, bevande escluse.
Sabato 8 agosto
Al Guasco Ristorante
Piazza San Francesco 9, Ancona
Prenotazione al numero 071 206773.
I posti sono limitati.
28/07/2026
Tagliolino fatto a mano, salsa alle alici, ostriche e lampone croccante.
24/07/2026
Tortello casereccio con ripieno di melanzana spuma di ricotta salata e salsa di pomodoro.
Dicono di noi 💙
Il menu estivo al Guasco: un percorso che racconta il mare.
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In piazza come al mare
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Un’altra bella serata con l’Officina Polifonica dei Cantieri Musicali di Ancona
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Categoria
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Telefono
Sito Web
Indirizzo
Piazza San Francesco 9
Ancona
60121
Orario di apertura
| Martedì | 18:00 - 23:00 |
| Giovedì | 18:00 - 23:00 |
| Venerdì | 12:30 - 14:30 |
| 18:00 - 23:00 | |
| Sabato | 12:30 - 14:30 |
| 18:00 - 23:00 | |
| Domenica | 12:30 - 14:30 |
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