MelaPiù

Croccante e avvolgente oppure morbido e delicato? Le mele sanno sorprenderci in ogni ricetta, dai dolci più rustici a quelli più soffici.

Voi oggi quale preferite? ⚡️🍎
Fagottino di mele o crepes alle mele?

Piccoli, soffici e scenografici: questi panini dolci racchiudono un cuore profumato di mele, noci, uvetta e cannella. Una ricetta che sa di casa, perfetta per una merenda speciale o per portare in tavola un dolcetto diverso dal solito.

Ingredienti
Per l’impasto: 250 g farina 00 – 8 g lievito di birra fresco – 20 g zucchero – 40 g burro fuso – 160 ml latte intero – 4 g sale – 40 g burro fuso per spennellare dopo la cottura

Per la farcia: 2 Fuji – 2 cucchiai zucchero – 1 cucchiaio pangrattato – 50 g noci tritate – 20 g uvetta – ½ cucchiaino cannella – 1 cucchiaio succo di limone – 4 cucchiai rum

Preparazione
👉 Versa la farina e lo zucchero in una ciotola capiente. A parte, sciogli il lievito nel latte tiepido, poi uniscilo alla farina insieme al burro fuso.

👉 Impasta prima con un cucchiaio e poi con le mani. Aggiungi il sale solo alla fine e lavora il composto fino a ottenere un impasto liscio e morbido.

👉 Copri la ciotola con pellicola e canovaccio, poi lascia lievitare per almeno 2 ore.

👉 Nel frattempo prepara il ripieno: taglia le mele a dadini piccoli e mettile in padella con zucchero, succo di limone, cannella, uvetta rinvenuta nel rum, pangrattato e noci tritate.

👉 Cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti, finché le mele saranno morbide e il ripieno ben profumato. Lascia intiepidire.

👉 Riprendi l’impasto lievitato, lavoralo leggermente e dividilo in porzioni da circa 50 g.

👉 Appiattisci ogni porzione con le mani, aggiungi al centro un cucchiaio di ripieno e richiudi bene i lembi, formando delle palline.

👉 Sistema i panini in una teglia da muffin o nei pirottini, coprili e lasciali lievitare ancora per 1 ora.

👉 Spennella la superficie con latte e tuorlo, poi cuoci in forno a 170°C per circa 15-20 minuti.

👉 Appena sfornati, spennella i panini con burro fuso. Per decorarli come piccole mele, aggiungi un picciolo di mela o un pezzetto di grissino e una fogliolina di menta.

Soffici fuori, profumati dentro e bellissimi da portare in tavola. 🍎💛

Una fresca insalata dove la dolcezza delle mele incontra la croccantezza delle noci e il gusto deciso dei cranberry, per un piatto semplice e ricco di contrasti 🍎🥗

Ingredienti:
2 Fuji - 200 g di insalata mista - 50 g di noci - 40 g di cranberry essiccati - 60 g di feta - 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva - 1 cucchiaio e mezzo di aceto di mele - 1 cucchiaio di miele - 1 cucchiaino di senape - sale e pepe

Preparazione:
👉 1. Lava le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili, mantenendo la buccia.
👉 2. Lava e asciuga l'insalata mista e trasferiscila in una ciotola capiente.
👉 3. Aggiungi le fettine di mela, le noci, i cranberry essiccati e la feta sbriciolata.
👉 4. Prepara il condimento mescolando in una ciotolina l'olio extravergine d'oliva, l'aceto di mele, il miele, la senape, un pizzico di sale e una spolverata di pepe.
👉 5. Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per distribuirlo in modo uniforme.
👉 6. Servi subito la tua Apple Walnut Salad, così da mantenere intatti la freschezza dell'insalata e la croccantezza degli ingredienti.

Salva la ricetta e portala in tavola per una pausa fresca e sfiziosa! 🍎🥗✨

Spiaggia o picnic? Due modi diversi per godersi una giornata all'aperto, con una Fuji sempre a portata di mano 🍎

Voi quale scegliete per la vostra prossima pausa?

Una ricetta fresca, leggera e perfetta per l'estate: questa granita alle mele con miele è semplice da preparare e conquista con il suo equilibrio tra dolcezza e freschezza 🍨

Ingredienti:
4 Fuji - 2 cucchiai di miele - succo di 1 limone - 180 ml di acqua fredda - foglioline di menta (facoltative)

Preparazione:
👉 1. Lava accuratamente le mele, elimina il torsolo e tagliale a cubetti. Se preferisci una consistenza più vellutata puoi sbucciarle, altrimenti lascia la buccia per un gusto più intenso.
👉 2. Trasferisci le mele nel frullatore insieme all'acqua, al succo di limone e a un cucchiaio di miele. Frulla fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
👉 3. Versa il composto in un contenitore largo e basso, così si raffredderà in modo uniforme, e riponilo in freezer.
👉 4. Dopo circa 45 minuti mescola energicamente con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio. Ripeti l'operazione ogni 30-40 minuti per circa 3-4 ore, fino a ottenere la tipica consistenza della granita.
👉 5. Distribuisci la granita nei bicchieri e completa con un filo di miele e, se ti piace, qualche fogliolina di menta fresca.
👉 6. Servila subito, ben fredda, per gustarla al meglio.

Salva la ricetta e provala nelle giornate più calde! ☀️🍯🍎

Quando arriva il caldo, c'è solo l'imbarazzo della scelta. ☀️🍎

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E voi, quale scegliete? 👇

La Giornata Mondiale della Frutta è l'occasione perfetta per ricordare quanto possa essere straordinaria la semplicità. 🌿

Ogni frutto racconta una stagione, un territorio e un insieme di sapori unici. Un piccolo gesto quotidiano che porta in tavola gusto, colore e natura. 🍎

Fresco, cremoso e naturalmente ricco di gusto. Questo smoothie è perfetto per iniziare la giornata con energia o concedersi una pausa leggera e rinfrescante. 🥝🍎

Ingredienti
2 Fuji - 2 kiwi maturi - 50 g di spinaci freschi - 150 ml di acqua fredda (o acqua di cocco) - Succo di ½ limone - Qualche cubetto di ghiaccio

Preparazione
👉 Lava accuratamente le mele e gli spinaci.
👉 Taglia le mele a pezzi, eliminando il torsolo ma lasciando la buccia.
👉 Sbuccia i kiwi e tagliali a rondelle.
👉 Versa nel frullatore mele, kiwi, spinaci, succo di limone e acqua.
👉 Aggiungi il ghiaccio e frulla fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
👉 Servi subito ben freddo e gusta tutta la freschezza di questo smoothie.