Babae
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Ritrovo con cucina.
10/08/2026
Il brunch di lei o il brunch di lui: quale preferisci? 👀
Bello da vedere, irresistibile da gustare. Il brunch di Babae è un’esplosione di colori, sapori freschi e abbinamenti golosi, da assaporare senza fretta. ✨
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Her brunch or his brunch: which one would you choose? 👀
Beautiful to look at, irresistible to taste. Babae’s brunch is a feast of colours, fresh flavours and delicious combinations, made to be enjoyed slowly. ✨
BACCALÀ IN CROSTA CON GAZPACHO DI ANGURIA.
Un incontro inaspettato tra intensità e freschezza.
Baccalà in crosta di pomodori secchi, alici, olive e pangrattato, gazpacho di anguria, sfere di anguria e cetriolo marinate con salsa di soia e sciroppo d’acero, pomodori confit.
Un piatto estivo che gioca con contrasti, consistenze e sapori, perfetto da accompagnare con un calice di vino.
Ti aspettiamo da Babae.
📍 Via Santo Spirito 21R, Firenze
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CRUSTED COD WITH WATERMELON GAZPACHO.
An unexpected balance of depth and freshness.
Cod with a crust of sun-dried tomatoes, anchovies, olives, and breadcrumbs, watermelon gazpacho, watermelon and cucumber spheres marinated in soy sauce and maple syrup, and confit tomatoes.
A summer dish that plays with contrasts, textures, and flavors, perfectly paired with a glass of wine.
See you at Babae.
📍 Via Santo Spirito 21R, Florence
27/07/2026
Nuovi cocktail estivi.
Freschi, colorati, da bere dove preferisci.
Dentro Babae, fuori con gli amici o seduto sul marciapiede.
L’estate ha il suo ritmo.
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New summer cocktails.
Fresh, colorful, made to be enjoyed wherever you like.
Inside Babae, outside with friends, or sitting on the curb.
Summer has its own rhythm.
Un piatto che profuma d’estate e sorprende a ogni assaggio.
Tentacoli di polpo al limone, crema di sedano rapa e cocco, polenta soffiata al nero di seppia, pomodori confit, scorza d’arancia e prugne imbevute al Vin Santo.
Un equilibrio di freschezza, consistenze e sapori da accompagnare con il calice giusto.
Ti aspettiamo da Babae.
📍 Via Santo Spirito 21R, Firenze
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A dish that captures the taste of summer in every bite.
Lemon octopus tentacles, celeriac and coconut cream, squid ink puffed polenta, confit tomatoes, orange zest, and Vin Santo-soaked plums.
A balance of freshness, texture, and flavor, best enjoyed with the perfect glass of wine.
See you at Babae.
📍 Via Santo Spirito 21R, Florence
AM ☕
Caffè e colazione direttamente dal laboratorio di 🥐✨
PM 🍷
Un aperitivo, il sole che cala e la vista più bella davanti a 🌞
05/06/2026
🍷 Un buon calice, qualche risata e gli amici giusti. A volte basta davvero poco per trasformare una serata qualunque in un momento da ricordare. ✨
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🍷 A good glass of wine, a few laughs, and the right friends. Sometimes that’s all it takes to turn an ordinary evening into a memorable one.
26/05/2026
È sempre il momento giusto per un buon drink dalla cocktail list di BABAE 🍸
It’s always the right moment for a drink from BABAE’s cocktail list 🍸
📍 Via di Santo Spirito 21/r, Firenze
Ebbene sì, il ca****fo mitologico esiste! E noi lo serviamo sia da che da 🧚🏼💓
Non perdetevelo che la stagione passa veloce. Vi aspettiamo in via di santo spirito 21r e 48r 🙂↕️
15/05/2026
Cena, condivisione e un tavolo pieno di cose buone.
Da BABAE è sempre il momento giusto per stare insieme.
Dinner, sharing, and a table full of good food.
At BABAE, it’s always the right moment to be together.
📍 Via di Santo Spirito 21/r, Firenze
05/05/2026
Con ci si divierte come al solito 💟
Grazie a tutti per giovedì scorso. Ci rivediamo molto presto 🙂↕️💓
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Sito Web
Indirizzo
Via Santo Spirito, 21/R
Florence
50125
Orario di apertura
| Martedì | 08:30 - 00:00 |
| Mercoledì | 08:30 - 00:00 |
| Giovedì | 08:30 - 00:00 |
| Venerdì | 08:30 - 02:00 |
| Sabato | 09:30 - 02:00 |
| Domenica | 09:30 - 18:00 |