GUSTIaMO

Le produzioni dell’azienda agricola sono frutta e ortaggi coltivati in modo naturale, che vengono in gran parte destinati alla trasformazione. Amarene, prugne e mele cotogne vengono colte nel pieno della loro maturazione e lavorate immediatamente nel laboratorio interno per farne confettura di alta qualità con una percentuale di frutta che va da 150 a oltre 200gr per 100gr di marmellata. di zucca) o salse, preparate secondo ricette tradizionali. In particolare vengono coltivati peperoncini tondi piccanti che vengono riempiti con tonno, capperi e acciughe: una vera prelibatezza. Tenuto conto della lavorazione eseguita con i metodi più tradizionali, i vasetti di confetture e salse vengono prodotti in un numero limitato.