MIS Romeo

Il gusto della frutta, in tutta la sua intensità.

La frutta crioessiccata MIS Romeo, disponibile in polvere, pezzi e cubetti, è l’ingrediente ideale per donare colore, profumo e sapore ai grandi lievitati.
Perfetta per panettoni, colombe e creazioni di alta pasticceria, mantiene vive le caratteristiche della frutta e offre infinite possibilità creative.
Formato da 100 g.
Con MIS Romeo, ogni dolce diventa un’esperienza di gusto.

Panettone Colomba IngredientiDiQualità

Le ricette MIS Romeo: la Resta di Como

Soffice, profumata e ricca di gusto, la Resta di Como è un dolce della tradizione lombarda capace di conquistare al primo assaggio. Il suo impasto fragrante incontra la dolcezza dell’uvetta MIS Romeo e la vivacità dei canditi misti MIS Romeo, con arancia, cedro e ciliegie.
Dopo la lievitazione, uvetta e canditi arricchiscono il dolce di profumi, colori e consistenze, rendendolo più morbido e invitante. La cottura a 175 °C completa una preparazione ideale per pasticcerie artigianali, linee tradizionali e proposte stagionali.

Il tocco MIS Romeo?
Ingredienti selezionati per ottenere più aroma, morbidezza e gusto.

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Uvetta DolciDellaTradizione GrandiLievitati

Una gamma completa per dare forma alla creatività dei professionisti.

MIS Romeo affianca pasticcerie, gelaterie e laboratori artigianali con una selezione di ingredienti pensata per rispondere a ogni esigenza:

🔸 frutta candita, semicandita e candita in latta;
🔸 confetture, marmellate, creme anidre e puree di frutta;
🔸 paste classiche e frutta crioessiccata;
🔸 aromi naturali da forno, scorze macinate di agrumi e cioccolato;
🔸 gelatine di frutta, ginevrini, ginevroni e marroni canditi;
🔸 praline classiche e praline al liquore.

Dai grandi lievitati alle farciture, dalla gelateria moderna alle specialità da mettere in vetrina: qualità, varietà e tradizione diventano gli ingredienti di ogni nuova creazione.

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FruttaCandita MateriePrime ProfessionistidelGusto

Qualità, tradizione e innovazione al servizio dei professionisti del gusto.

MIS Romeo propone ingredienti selezionati per pasticcerie e gelaterie: frutta candita e semicandita, creme, confetture, puree, aromi naturali, cioccolato, praline e tante specialità pensate per valorizzare ogni creazione.
Dai grandi lievitati alla gelateria moderna, scegli materie prime capaci di fare la differenza.

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MateriePrime

Intensità agrumata per creazioni d’autore.

L’arancia amara candita macinata MIS Romeo racchiude tutta la vivacità degli agrumi in una consistenza morbida, profumata e versatile. Preparata con il 90% di arancia e zucchero di canna, dona alle ricette un equilibrio raffinato tra dolcezza e piacevoli note amare.
Ideale per arricchire grandi lievitati, creme, ganache, farciture, biscotti, dessert e specialità di gelateria, è pensata per pasticcerie, gelaterie e laboratori artigianali che desiderano distinguere ogni creazione attraverso la qualità delle materie prime.
Un ingrediente professionale capace di trasformare il profumo autentico dell’arancia in pura ispirazione.

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L’eccellenza prende forma, un marrone alla volta.

Morbidi, lucenti e avvolti da una dolcezza raffinata, i marroni canditi MIS Romeo nascono da materie prime selezionate e da una lavorazione attenta, capace di preservarne consistenza, profumo e gusto autentico.
Una specialità preziosa pensata per pasticcerie, gelaterie e laboratori artigianali, ideale per arricchire lievitati, dessert, semifreddi e creazioni d’alta pasticceria oppure per essere proposta come piccola, irresistibile esperienza di piacere.
Scegli la qualità MIS Romeo e dona alle tue creazioni un dettaglio capace di fare la differenza.

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Il dettaglio che trasforma ogni creazione.

Il cioccolato in scaglie dona carattere, intensità e una consistenza irresistibile a lievitati, biscotti, torte, dessert e specialità di gelateria. Un ingrediente versatile, capace di arricchire ogni ricetta con l’inconfondibile piacere del cioccolato.
MIS Romeo seleziona prodotti pensati per le esigenze di pasticcerie, gelaterie e laboratori artigianali, dove la qualità delle materie prime diventa il primo passo verso risultati eccellenti.
Perché sono proprio i dettagli a rendere indimenticabile una creazione.

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Il segreto di un grande panettone comincia dalla scelta degli ingredienti.

MIS Romeo affianca pasticcerie, gelaterie e laboratori artigianali con specialità alimentari di alta qualità, realizzate secondo le storiche ricette della famiglia Romeo. Frutta candita, semilavorati e materie prime selezionate diventano il cuore di creazioni capaci di conquistare al primo assaggio.
Porta nei tuoi lievitati gusto, profumo e autentica tradizione italiana. Consulta il nostro catalogo, vidita il nostro sito.

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MIS Romeo, la qualità che dà forma all’eccellenza.
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Tradizione · Tecnica · Affidabilità

Tre parole. Un unico modo di intendere la qualità.

🍊 Tradizione
Il patrimonio delle ricette storiche e dell’esperienza nella lavorazione della frutta.

⚙️ Tecnica
Controllo dei processi, selezione delle materie prime e tecnologie moderne per ottenere risultati costanti.

🤝 Affidabilità
La sicurezza di poter contare ogni giorno su ingredienti e standard qualitativi pensati per le esigenze del professionista.

Per MIS Romeo la qualità non è un’eccezione.

È la base di ogni grande risultato.

PastryChef

Pensato in Italia

Non è soltanto una provenienza.
È un modo di pensare il prodotto.

Per MIS Romeo, “Pensato in Italia” significa partire da ricette, competenze e scelte italiane e trasformarle in ingredienti realizzati secondo precisi standard qualitativi.

È la cultura del fare bene applicata alla pasticceria professionale: esperienza e tradizione che dialogano con tecnica, innovazione e attenzione alla qualità.

Un’identità italiana che accompagna ogni scelta MIS Romeo.

Passione. Metodo. Cultura del fare bene.

IngredientiProfessionali