Enoteca Notaro
Condividi
Enoteca di riferimento al Vomero, dove scegliere bene è semplice. Vini, distillati e creme di liquore artigianali dal 1974.
Ti sei scordato 'o vino pe' stasera?
Niente panico, non serve scalare un grattacielo per rimediare.
Una chiamata o due passi da Notaro e la serata è salva.
Passa in negozio o ordina su WhatsApp, al vino giusto ci pensiamo noi.
Consegna in tutto il Vomero.
16/07/2026
Quanto dura una bottiglia aperta?
Non tutti i vini invecchiano allo stesso modo dopo l'apertura. Piccola guida pratica, salvala per quando ti serve.
🍷 Rosso: 3-5 giorni, richiuso e in un posto fresco e buio
🥂 Bianco e Rosé: 3-5 giorni in frigo, richiusi
🍾 Spumante: 1-3 giorni, ma serve un tappo apposito. Senza, perde la spuma già in poche ore
🥃 Fortificati (Porto, Sherry, Marsala): 2-4 settimane, resistono di più grazie alla gradazione più alta
Il nemico è sempre lo stesso: l'ossigeno. Meno aria entra in bottiglia, più a lungo il vino resta buono.
Hai dubbi su come conservare una bottiglia che hai già a casa? Scrivici su WhatsApp o passa da noi.
Nel 1971 un vino nato per rompere le regole del Chianti fu costretto a chiamarsi semplicemente "Vino da Tavola". La categoria più umile per legge, per uno dei vini più rivoluzionari mai fatti in Italia.
Tignanello nacque proprio così. Primo Sangiovese affinato in barrique, primo rosso moderno del Chianti con un pizzico di Cabernet nel sangue. Da lì partì tutta la rivoluzione dei Super Tuscan.
A volte il vino più giusto per il momento è anche quello che osa uscire dagli schemi.
08/07/2026
Stesso quartiere, stessa cura, da sempre.
Dal 1974 aiutiamo chi entra
da noi a scegliere il vino
giusto per ogni momento.
Scrivici su WhatsApp o passa in negozio.
03/07/2026
Da noi, se vuoi, non scegli da solo.
Noi raccontiamo il vino,
Tu decidi quale bottiglia bere.
Passa a trovarci o scrivici su WhatsApp.
Nessun astemio è stato maltrattato in questo video🤞✍️
27/06/2026
Sabato sera e manca il vino?
Portiamo il vino giusto
direttamente a casa tua.
Chiama o scrivici su WhatsApp, ci pensiamo noi.
23/06/2026
DOCG. DOC. IGT.
Le vedi su quasi ogni bottiglia. Ma cosa cambia davvero?
Sono denominazioni italiane regolate per legge.
Non sono solo marchi, sono garanzie
sulla provenienza e sulla produzione.
DOCG è la più rigorosa. Zona definita, uve specifiche,
controlli dalla vigna fino all'imbottigliamento.
DOC segue regole simili sulla provenienza e sulla
produzione, con qualche margine in più.
IGT è la più libera. Il produttore può scegliere
vitigni diversi, essere più creativo.
E tanti vini eccellenti sono IGT.
Un prezzo alto non vuol dire
automaticamente DOCG. E un
IGT può essere straordinario.
Tu guardi queste lettere quando scegli? 🍷
19/06/2026
Una bottiglia non è mai solo una bottiglia.
È la cena dove nessuno guarda l'orologio.
È la domenica che vale più di tutta la settimana.
È il brindisi che ti ricordi ancora dopo anni.
Quando scegli, non scegli solo un'etichetta.
Scegli il momento che vuoi vivere.
E noi siamo qui per questo, per aiutarti
a trovare il vino giusto per il tuo.
Se la pensi così, questa è la tua pagina.
Seguici, e avrai sempre
il vino giusto per ogni momento 🍷
16/06/2026
Frigo, bottiglia, bicchiere. L'istinto dice così.
Il problema è che a 4 gradi il vino perde
quasi tutto quello che ha. Gli aromi spariscono,
il gusto si appiattisce.
Le indicazioni degli esperti:
i bianchi danno il meglio tra gli 11 e i 13 gradi,
le bollicine tra gli 8 e i 13,
i rossi tra i 18 e i 20.
Un rosso tirato fuori dal frigo è difficile da gustare con piacere.
Ora dicci la verità,
Tu aspetti o nun vuo' sape' niente? 😄
Clicca qui per richiedere la tua inserzione sponsorizzata.
Sito Web
Indirizzo
Via Luigi Caldieri, 21
Naples
80128
Orario di apertura
| Martedì | 09:30 - 21:00 |
| Mercoledì | 09:30 - 21:00 |
| Giovedì | 09:30 - 21:00 |
| Venerdì | 09:30 - 21:00 |
| Sabato | 09:30 - 21:00 |
| Domenica | 09:30 - 14:00 |