Assopepper
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🌶️ Azienda agricola nata nel 2011 dalla passione per il piccante! Ci occupiamo con impegno e dedizione di tutta la filiera del peperoncino.
Selezioniamo cultivar provenienti da tutto il mondo, dai semi ai prodotti lavorati. 🌶️ Nati dalla passione per il piccante come piccola azienda agricola, dal 2011 ci occupiamo dell'intera filiera del peperoncino con cura e dedizione, dal seme ai prodotti lavorati.
🔥 Coltiviamo nei nostri campi in Sicilia peperoncini provenienti da tutto il mondo e li trasformiamo in prodotti di alta qualità
🌱 Ci piace condividere la nostra esperienza nella coltivazione per aiutarti a far crescere bene le tue piante
🥵 Abbracciamo varie gradazioni di piccante, da quello estremo al più moderato, per soddisfare tutti i tipi di palati amanti del peperoncino, in tutte le sue forme.
🛒 Nel nostro shop trovi tutti i nostri prodotti, da quelli dedicati all'agricoltura, passando per il peperoncino puro secco, fresco e in polvere, fino ai nostri lavorati: creme, composte, condimenti a base di olio, miele e tanto altro. Tutto rigorosamente a base di peperoncino!
🌶️ Il peperoncino fa male? Facciamo una dimostrazione pratica.
Serafino può confermare: fa male. 😂
PS: nessun videomaker è stato realmente maltrattato per la realizzazione di questo video (più o meno) 😈🔥
🌶️🔊 Senti la croccantezza? È il suono del nostro peperoncino appena essiccato 🔥🔥🔥
In questo periodo trasformiamo una parte del nostro raccolto di peperoncini freschi in peperoncino secco, per fare scorte di piccante per tutto l’anno 💯🌶️
Questi sono appena usciti dall’essiccatore... il rumore parla da solo. 👂🔥
👉 Scopri tutte le cultivar di peperoncino secco intero disponibili:
https://www.assopepper.com/fresco-e-secco/peperoncino-secco-intero/
🌶️ Come essiccare correttamente il peperoncino fresco?
Nel tutorial precedente abbiamo visto i diversi modi per conservarlo. Questa volta Massimo approfondisce l’essiccazione, ci mostra i vari metodi che possiamo utilizzare e accorgimenti da conoscere.
Tu quale metodo usi? 👀
📌 Salva il tutorial per avere la tua scorta di piccante tutto l’anno! 🌶️🔥
04/09/2026
🌶️ La cultivar che stavi cercando non è più disponibile? Non è detto che sia finita per tutta la stagione!
Durante il periodo del peperoncino fresco le disponibilità cambiano continuamente in base al raccolto e alcune cultivar possono andare esaurite e tornare disponibili con i restock successivi.
🛎️ Per non perderle, usa la Lista d'Attesa: quando un prodotto non è disponibile, inserisci la tua email nell'apposito box della pagina prodotto.
Appena torna disponibile riceverai una notifica via email e potrai ordinarlo. 😉
🔥 Un consiglio: soprattutto per le cultivar più richieste o a Produzione Limitata, quando arriva l'avviso meglio non aspettare troppo!
🌶️ Vuoi conservare i frutti di peperoncino fresco più a lungo?
⚠️ Prima regola: mai usarli direttamente per fare l’olio piccante! 🫒
Nel video Massimo spiega perché e ti mostra i metodi migliori per conservare i tuoi peperoncini 🔥
📌 Salva questo tutorial, potrebbe tornarti molto utile durante la stagione del fresco!
🤔🌶️ VERO o FALSO? Sul peperoncino se ne dicono di tutti i colori... ma quante sono vere? 😏
In questo nuovo format mettiamo alla prova le credenze più diffuse e sfatiamo qualche mito sul mondo del piccante.
👀 Tu quante risposte sapevi già?
💬 Scrivici nei commenti un altro "Vero o Falso" sul peperoncino a cui vorresti avere risposta!
06/08/2026
🍍🌶️ La nostra Composta di Ananas e Habanero Red è perfetta per accompagnare formaggi, taglieri, aperitivi.
Ideale per chi ama il contrasto tra dolce e piccante.
Aggiungi un tocco esotico ai tuoi piatti estivi!
👉🏻 Qui tutte le composte Assopepper:
https://www.assopepper.com/creme-e-condimenti/composte-piccanti/
🌶️🥗 Chi l’ha detto che coi frutti di peperoncino non si possa fare una bella insalata estiva?
Con un Habanero ancora verde e qualche ingrediente fresco nasce una combinazione dal piccante equilibrato.
Certo... se ci metti il formaggio stai un po’ barando 😏🧀
Per chi è abituato al peperoncino sarà una ricetta rinfrescante.
Per Serafino, che ha tolleranza zero, è già una bella sfida! 😂 Eppure alla fine ha finito tutto il piatto 😏
27/07/2026
🔥 Il peperoncino fresco è tornato... quest’anno con tante novità!
Accanto ai grandi classici sono arrivate nuove cultivar e nuovi mix.
Gli evergreen:
🌶️ Carolina Reaper (vari colori)
🌶️ Trinidad Moruga Scorpion
🌶️ Habanero (vari colori)
🌶️ Sepia Serpent
Le novità 2027:
🌶️ Gator Jigsaw Mustard
🌶️ Creamo
🌶️ Tiberius Mauler
🌶️ Dragon’s Breath
🌶️ Red bhutlah ..e molte altre
Nuovi Mix:
🌶️ Trinidad Moruga Scorpion
🌶️ T-Rex
🌶️ Mix Hot (piccantezza media)
⭐ Il bollino “Produzione Limitata” contrassegna le cultivar presenti in quantità davvero ridotta. Quando sono disponibili, meglio non aspettare troppo... 😉
📦 Tutte le cultivar sono disponibili fino a esaurimento scorte e vengono restockate settimanalmente in base al raccolto e alle condizioni meteo.
👉 Scegli i tuoi frutti di peperoncino fresco preferiti, prima che finiscano:
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Clicca qui per richiedere la tua inserzione sponsorizzata.
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90135
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| Lunedì | 09:00 - 20:00 |
| Martedì | 09:00 - 20:00 |
| Mercoledì | 09:00 - 20:00 |
| Giovedì | 09:00 - 20:00 |
| Venerdì | 09:00 - 20:00 |
| Sabato | 09:00 - 20:00 |