Miccone

Tre anni sulla guida. E ogni volta ci fa lo stesso effetto.

“Recommandé par Le Routard 2026” per il terzo anno di fila.

Il Routard, in Francia, è la guida di chi viaggia zaino in spalla. Di chi non cerca la vetrina ma il posto vero, quello dove mangia la gente del quartiere.

E ci piace pensare che sia arrivata nel posto giusto: Pavia è da sempre città di passaggio, di pellegrini sulla Francigena, di gente che si ferma un attimo prima di ripartire.

Noi facciamo la stessa cosa di sempre: prendiamo la fetta di miccone, il pane della nostra terra, la pieghiamo e ci mettiamo dentro prodotti made in PV — con un pizzico di mondo. Perché il territorio è la base, ma il viaggio ci piace. Con il caffè fatto come si deve.

Grazie ai nostri amici francesi che continuano a trovarci. E grazie a voi, che ci fate essere il posto che vale la pena raccontare. 🇮🇹🇫🇷

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Trois ans dans le guide. Et ça nous fait toujours le même effet.

“Recommandé par Le Routard 2026” — pour la troisième année consécutive.

Le Routard, c’est le guide de ceux qui voyagent vraiment. De ceux qui ne cherchent pas la vitrine, mais l’endroit authentique — celui où mangent les gens du quartier.

Et il est bien tombé : Pavie est depuis toujours une ville de passage, de pèlerins sur la Via Francigena, de gens qui s’arrêtent un instant avant de repartir.

Nous, on fait ce qu’on a toujours fait : on prend une tranche de miccone, le pain de notre terre, on la plie et on la garnit de produits made in PV — avec une pincée de monde. Parce que le territoire est la base, mais le voyage nous plaît. Avec un café fait comme il faut.

Merci à nos amis français qui continuent de nous trouver. Et merci à vous, qui faites de cet endroit une histoire à raconter. ❤️

📍 Miccone Borgo — Via dei Mille 36, Pavia
📍 Miccone Duomo — Via Cardinal Riboldi 48, Pavia

Il brunch, ma alla nostra maniera 🥪

Un mix perfetto tra dolce e salato, tra voglia di relax e gusto vero: micconi farciti, uova, dolci, caffè che profuma di mattine lente e tavoli che si riempiono senza fretta.

È quel momento della giornata in cui non devi scegliere tra colazione e pranzo… puoi avere tutto, e farlo con calma.

👉 Vieni a vivere il brunch micconiano e prenditi il tuo tempo, come si deve. ✨

📍 Via dei Mille 36, Borgo Ticino
📍 Via Cardinale Riboldi 48, Piazza Duomo, Pavia
📲 Prenotazione qui: https://www.miccone.com/prenota

Da Miccone partiamo da una cosa semplice: gli ingredienti.🥪

Li scegliamo uno a uno, con cura, privilegiando prodotti del territorio e materie prime che parlano davvero di qualità. Salumi, formaggi, verdure, confetture: niente è lasciato al caso, tutto ha un perché dentro ogni miccone.🧀

📍 Via dei Mille 36, Borgo Ticino
📍 Via Cardinale Riboldi 48, Piazza Duomo, Pavia
📲 Prenotazione qui: https://www.miccone.com/prenota

Un buon miccone ha sempre la sua compagna perfetta: la birra al Miccone. 🍺🥪

Fresca, equilibrata, pensata per accompagnare ogni morso e valorizzare i sapori dei nostri ingredienti.

È quell’abbinamento naturale che non ha bisogno di spiegazioni: lo provi e basta.

👉 Vieni da Miccone e brindiamo insieme al gusto. ✨

📍 Via dei Mille 36, Borgo Ticino
📍 Via Cardinale Riboldi 48, Piazza Duomo, Pavia
📲 Prenotazione qui: https://www.miccone.com/prenota

Dentro ogni miccone c’è un cuore che conquista: i nostri formaggi. 🧀✨

Cremosi, intensi, a volte delicati, a volte decisi… sempre scelti per dare equilibrio a ogni morso.

Sono loro che legano i sapori, che esaltano i salumi, che trasformano una semplice piega in qualcosa di memorabile.

Ti aspettiamo da Miccone per scoprire la tua combinazione preferita!

📍 Via dei Mille 36, Borgo Ticino
📍 Via Cardinale Riboldi 48, Piazza Duomo, Pavia
📲 Prenotazione qui: https://www.miccone.com/prenota

Il protagonista è sempre lei: la piega di pane pavese. 🥖
Fatta come una volta, con tempi lenti e cura.

È il punto di partenza di tutto: quello che tiene insieme i sapori, che dà struttura, che fa la differenza al primo morso.

Non è solo pane.
È carattere, è tradizione, è la base di ogni miccone che portiamo a tavola.

👉 Vieni a scoprirlo: perché quando il pane è fatto così, cambia tutto. 🥪✨

📍 Via dei Mille 36, Borgo Ticino
📍 Via Cardinale Riboldi 48, Piazza Duomo, Pavia
📲 Prenotazione qui: https://www.miccone.com/prenota