Roby e Giovy

"Ma fate tutto voi, sul serio?"

Quando ce lo chiedete, noi sorridiamo sempre. Non perché la domanda ci sorprenda, ma perché dietro quelle parole c’è proprio il motivo per cui, dal 1984, continuiamo a fare questo lavoro nello stesso modo.

Siamo una pasticceria familiare e, quando abbiamo aperto, ci siamo fatti una promessa: anche se significa lavorare il doppio, non avremmo mai rinunciato ai nostri valori.

Qualità e artigianalità, prima di tutto.

E così, ogni giorno, partiamo dalle materie prime e facciamo tutto noi. Dal bombolone lungo alle brioche, dalle nostre specialità ai prodotti più semplici che trovate ogni mattina al banco. Perché per noi "artigianale" non è una parola da scrivere su un cartello e lasciare lì per far scena: è il modo in cui abbiamo scelto di lavorare.

Certo, sarebbe più semplice fare diversamente. Ma dopo tutti questi anni sappiamo che sono proprio queste scelte a fare la differenza.

E poi c’è una cosa che ci ripaga più di tutte: il vostro affetto, la fiducia di chi torna, di chi ci porta qualcuno per la prima volta e di chi, entrando, ci fa quella domanda con un sorriso.

A questo punto possiamo solo dirvelo: dal 1984, abbiamo fatto proprio bene a mantenere quella promessa.

Pasticceria Roby e Giovy
via Milazzo 30
Pesaro (PU)

"La pizza con uovo e maionese? Ma davvero?"

Chi non è di Pesaro, almeno la prima volta, fa un po’ fatica a capire. Poi la assaggia. E a quel punto succede una cosa molto semplice: non la molla più.

La nostra Pizza Rossini è una di quelle specialità che raccontano Pesaro anche senza bisogno di troppe spiegazioni. Un impasto soffice e al tempo stesso croccante, il pomodoro, l’uovo, la maionese e quel sapore che, una volta provato, diventa difficile dimenticare.

Ma c’è un dettaglio che per noi fa ancora più la differenza: la maionese la facciamo noi.

Perché se ogni giorno scegli di fare le cose a mano, di partire dalle materie prime e di mettere artigianalità anche nei dettagli che potrebbero sembrare più piccoli, alla fine qualcosa cambia davvero.

E forse è proprio questo il bello della nostra Pizza Rossini: per chi arriva da fuori può sembrare una combinazione strana.

Per noi è semplicemente casa.

Pasticceria Roby e Giovy
via Milazzo 30
Pesaro (PU)

Una nuvola di sofficità, dove il morbido impasto incontra una nuvola di panna fresca. E già qui, diciamocelo, la giornata ha preso una bella piega.

Per noi il weekend può iniziare anche così: un semplice maritozzo, tanta panna fresca e una nota di frutta che completa il tutto. Una di quelle colazioni che non hanno bisogno di troppe spiegazioni, perché appena arriva sul tavolo hai già capito che il tuo weekend avrà una marcia in più.

E forse è proprio questo che ci piace della colazione in pasticceria: prendersi qualche minuto in più, sedersi, chiacchierare, incontrare qualcuno che conosci da anni o semplicemente iniziare la giornata con qualcosa preparato con cura.

Perché alla fine, stare bene può essere una cosa molto semplice.

Ma quando ti concedi una coccola in più, prende sempre una piega diversa.

Pasticceria Roby e Giovy
via Milazzo 30
Pesaro (PU)

😋🍰

📚 DOMANI APERTURA STRAORDINARIA! 📚

Che sia per una colazione speciale, una merenda golosa o semplicemente per iniziare la giornata con un po’ di dolcezza… vi aspettiamo in pasticceria per festeggiare insieme il primo giorno di scuola

📍Pasticceria ROBY&GIOVY, Pesaro via milazzo 30

🎉 DOMANI OPERATIVI😋🍰

Vi aspettiamo in pasticceria, pronti a regalarvi ancora una volta il piacere delle cose fatte con amore.
Ci sono mancate le vostre visite, i vostri sorrisi, le chiacchiere al bancone e quei piccoli momenti di dolcezza che rendono speciale ogni giornata.

Perché per noi preparare ogni specialità significa soprattutto mettere amore, passione e dedizione in tutto ciò che facciamo.

📍Pasticceria ROBY&GIOVY, Pesaro via milazzo 30

A Ferragosto una Rossini non può proprio mancare! 🍕❤️
Ed è per questo che domani saremo operativi, pronti ad aspettarvi con le nostre deliziose Pizze Rossini! 😋

📍Pasticceria ROBY&GIOVY, Pesaro via milazzo 30