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Non basta acquistare un'azienda per essere un imprenditore

C'era una volta una piccola azienda familiare che negli anni crebbe grazie all'impegno e alla dedizione dei proprietari. Ma il tempo passa inesorabilmente e così arrivò il momento di lasciare. L'anziano proprietario trovò un giovane inesperto del settore, che tuttavia sembrava volenteroso e interessato a proseguire l'attività, e così gliela cedette.

Il primo anno l'azienda, spinta dalla reputazione acquisita dalla precedente gestione, andò bene.
Il secondo anno chiuse con un fatturato molto simile al precedente, e con un utile pari a circa il 7% di quanto prodotto.
Il terzo anno, nonostante il fatturato avesse tenuto (-1%), l'utile fu solo del 2,7%.
Il quarto anno l'azienda ebbe un calo del fatturato di quasi il 15% e chiuse il bilancio in pareggio.

Cosa è successo?

Non siamo dentro l'azienda per saperlo, tuttavia, dall'esterno possiamo notare 4 errori:
1 - Il nuovo titolare ha praticamente rinnegato la storia dell'azienda invece di farla sua. Tanto che ha chiuso anche il suo sito internet. Chi volesse avere informazioni riguardo la sua produzione, trova solo roba vecchia postata dal precedente titolare. Non avere un sito per mostrare chi è l'azienda e cosa fa, l'ha resa invisibile, e ha quasi completamente annullato la reputazione acquisita dal marchio.
2 -L'azienda oggi vende solo tramite grossisti e GDO. Qui il titolare ha commesso un errore comune a molti, ovvero credere che la GDO sia il cliente. Invece lo è colui che prende il prodotto; lo paga; se lo porta in azienda o a casa, e lo usa. Non avere un rapporto diretto con i clienti allontana l'azienda da essi e riduce la qualità percepita del prodotto.
3 – Il vecchio titolare partecipava a fiere, manifestazioni e investiva in pubblicità: per farsi conoscere; far crescere il valore del marchio; cercare nuovi clienti e consolidare la reputazione. Il nuovo titolare oltre ad aver chiuso il sito, non ha speso un centesimo in marketing; e dal momento che il maggior distributore dei suoi prodotti, lo fa con il proprio marchio, ha fatto letteralmente sparire il nome dell'azienda dal mercato.
4 – Probabilmente, a fronte di un calo di vendite, il nuovo titolare ha commesso un altro errore che fanno in molti: ha cambiato fornitori per risparmiare sulle materie prime. Il prodotto non è più lo stesso, “secondo i clienti”, e un prodotto di qualità inferiore, è destinato a vendere sempre meno, in un mercato dove i concorrenti aumentano.

I concorrenti, vedendo i risultati saranno contenti, perché sperano di occupare presto una parte del suo mercato. Io invece sono preoccupato, perché un'azienda in difficoltà può diventare un problema per molti.

A tutti i manager, capo ricevimento e receptionist d'albergo

Nei giorni scorsi, a un albergo della mia città, durante un controllo della pubblica sicurezza, è stato contestata la mancata identificazione dei componenti di un gruppo. In pratica, come previsto dall'Art. 109 T.U.L.P.S., il receptionist è obbligato a chiedere i documenti, oltre che ai clienti individuali, anche di ogni singolo componente di un gruppo, per verificarne l’identità.

Non basta avere una rooming list, con i nominativi e magari anche il numero di passaporto, e chiedere solo il documento al capo gruppo, il quale firma digitalmente la scheda e “garantisce” per i componenti.

In pratica, dovremmo mettere in fila i partecipanti come se fossimo alla dogana dell’aeroporto e chiedere loro di esibire il documento.

In 48 anni di vita lavorativa è la prima volta che sento contestare questa regola. Poco importa se, sul portale per i gruppi l’inserimento è semplificato e il numero di passaporto, anche se inserito nella lista non viene inoltrato.

Avete notizia di qualche altro albergo che abbia subito un verbale per questo motivo?

https://www.youtube.com/watch?v=gcJE_jK4Pz8

Tariffa non rimborsabile sconto ingannevole Riflessione sulla tariffa non rimborsabile delle strutture ricettiv...

Caro albergatore,
oggi stiamo vivendo una nuova crisi internazionale, che purtroppo causa morte, distruzione, e influenza il nostro lavoro.
Come pensi di affrontare questo ennesimo cambiamento?
A - Sei uno che aspetta, e spera che le cose si aggiustino il più presto possibile?
- - Ti faccio i miei auguri!
B - Hai un Business Plan?
- - Lo devi modificare!
C - Non hai idee?
- - Chiamami e parliamone!
Non aspettare!
L'esperienza insegna che, anche nei momenti difficili, ci sono opportunità da cogliere.
Chiamami o scrivimi.

Ho visto che su slideshare, molti non hanno accesso senza dover lasciare i propri dati, per questo ho inserito il file ebook sul sito per scaricarlo ancora più facilmente. Dovete darli il tempo di caricarsi perché sono parecchie pagine. Grazie

corso-rm - Soluzioni per la gestione delle imprese ricettive Supporto organizzativo e gestionale per imprese alberghiere ed extra alberghiere. Chiamami per idee e suggerimenti - corso-rm

https://www.youtube.com/watch?v=eGaIzLPMEBE

presentazione corso revenue management Questo è il link per scaricare l'ebook del corso https://www.clientecontento.it/corso-rm

https://www.slideshare.net/slideshow/corso-di-revenue-management-per-strutture-ricettive-pdf/285923593
Il Revenue Management è conosciuto dagli anni Ottanta, tuttavia, secondo una ricerca del 2024, neanche il 30% delle imprese alberghiere lo utilizza.
Per questo ho deciso di aggiornare il corso, che avevo scritto prima del Coronovirus, e metterlo a disposizione, gratuitamente, per tutti coloro che volessero studiarlo.
Il Revenue Management è uno strumento importante per:
1. Massimizzare il fatturato ogni giorno
2. Aumentare i ricavi senza aumentare i costi con un pricing mirato
3. Gestire la domanda in modo intelligente
4. Ridurre la dipendenza dai portali come Booking ed Expedia
5. Migliorare la competitività
6. Prendere decisioni basandosi sui dati, e non sull’intuito
7. Cambiare mentalità imprenditoriale e abbracciare il cambiamento
Mancano gli allegati, quasi tutti files Excell, se li volete basta che mi scriviate per
E-Mail e ve li giro volentieri.
Se tu sei un titolare, un direttore, o un receptionist, di una struttura ricettiva che ancora non conosce il Revenue Management, questo è il corso che fa per te.
Se desiderate una consulenza sono a vostra disposizione.

Corso di Revenue Management per strutture ricettive.pdf Corso di Revenue Management in italiano per tutte le strutture ricettive, dagli alberghi, ai residence; dai B&B agli affittacamere e appartamenti. Con tutti i principi base per mettere in pratica una strategia Revenue efficace. Se tu sei un titolare, un direttore, o un receptionist, di una struttura...