A Rota Pizzeria
Tradizione Romana al Mattarello
Per prenotazioni ⤵️
https://restaurante.covermanager.com/a-rota/
05/08/2026
L’anno dei record. Ed e’ tutta colpa vostra! ❤️🍕
C’avete fatto corre come i matti… e noi nun finiremo mai de ringraziavve. Grazie perché ogni sera ce fate sentì sto’ progetto ancora piu’ vivo e vero, ce fate cresce e ce fate continua’ a fa’ quello che amamo.
Mo però ce tocca fa’ na cosa importante: staccà la spina.
📅 Dall’11 al 25 agosto se prendemo ‘na pausa pe’ ricaricà le batterie.
Mercoledì 26 agosto stamo de nuovo qua, belli carichi, co’ er mattarello in mano e pronti a sfornà le mejo pizze romane de Roma.
Ce stanno novita’ ed eventi in arrivo, nun dovete fa altro che inizia’ na chetogenica de 15 giorni e torniamo. 😜
A prestissimo e… buone vacanze a tutti! ☀️
𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐭𝐭𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐨!
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❌ non accettiamo prenotazioni sui social ne telefoniche
🗓 aperti dalle 19:30 alle 23:00
😴 riposo martedi
🛵 asporto con ritiro a locale
𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚.
29/07/2026
La “ZOZZA” è la dimostrazione che la tradizione non ha bisogno di effetti speciali.
Solo pomodoro, olio extravergine di oliva, sale e origano.
Il rito delle vecchie pizzerie romane.
Croccante, saporita, irresistibile.
Certe cose non si inventano.
Si recuperano.
𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐭𝐭𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐨!
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𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚.
22/07/2026
Sotto il sole cocente raccogliamo i frutti di un anno intenso, impegnativo, ma come sempre ricco di soddisfazioni.
Grazie a 50 Top Pizza e The Best Pizza per averci confermato, anche quest’anno, tra le migliori pizzerie d’Italia e del mondo.
A breve sara’ tempo di ricaricare le energie in vista di una nuova stagione unica, saremo in ferie dal 11 al 25 Agosto compresi.
Non vediamo l’ora di raccontarvi tutte le novità che arriveranno a settembre. Restate connessi! ☀️🍕🏖️
𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐭𝐭𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐨!
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𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚.
15/07/2026
Questo mondo ha bisogno di piu’ coccole e dolcezza. ❤️
•Crema allo yogurt
•Pesche percoche saltate in padella
•Menta fresca
•Amaretti
E’ tornata e il mondo e’ bello.
𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐭𝐭𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐨!
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𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚.
08/07/2026
Se la vita è un mozzico, l’estate è una pizza ripiena con l’insalata di pollo.
E’ tornata e il mondo e’ bello.
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𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚.
02/07/2026
Daje che stamo in presa a bene che ha rinfrescato!
Pomodoro in cottura, in uscita stracciatella di bufala, carciofini, olive, tonno, pomodorini ajo e ojo e prezzemolo fresco.
La Sami Special di luglio te rimette in pace cor monno.
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𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚.
24/06/2026
Anche se facciamo i mejo fritti di Roma ne parliamo sempre troppo poco.
Sughi ricchi e saporiti.
Risi o pasta selezionati da produttori di nicchia italiani.
Panatura croccante e grossolana fatta da noi.
Frittura croccante e non unta.
Il carboidrato prima del carboidrato, noi ce lo meritiamo ❤️
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𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚.
17/06/2026
Altro che mondiali.
Questa pizza dolce e’ proprio un altro campionato.
Crema chantilly al cocco, coulis di lamponi e lamponi freschi, scaglie di cioccolato e menta.
Capito come?
𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐭𝐭𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐨!
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Via Di Tor Pignattara 190
Rome
00177
Orario di apertura
| Lunedì | 19:30 - 22:30 |
| Mercoledì | 19:30 - 22:30 |
| Giovedì | 19:30 - 22:30 |
| Venerdì | 19:30 - 22:30 |
| Sabato | 19:30 - 22:30 |
| Domenica | 19:30 - 22:30 |