REM
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REM, cocktail bar nel cuore di Trastevere, dall'acronimo di Rapid Eye Movement la fase più profonda
Per la rubrica "Dead Poor" oggi parliamo del Negroni, uno dei drink più bistrattati in assoluto!
Se vuoi conoscere meglio la storia del Negroni guarda il video fino alla fine e scrivi nei commenti la tua!
📍Trastevere
Siamo aperti tutti i giorni dalle 22 alle 4 e 30!
For our "Dead Poor" series, today we're talking about the Negroni — one of the most underrated drinks out there!
If you want to dig into the story of the Negroni, watch the video until the end and drop yours in the comments!
📍Trastevere
We're open every day from 10 PM to 4:30 AM!
C'è un vicolo, a Trastevere, dove entri che è ancora presto.
Poi la notte cambia ritmo — AWAKE, LIGHT SLEEP, DEEP SLEEP, REM — e tu cambi con lei.
Esci che la città dorme da un pezzo. E non sei più la stessa persona di quando sei entrato.
Da REM si entra svegli e si esce diversi.
Sogna ad occhi aperti.
📍Trastevere
Siamo aperti tutti i giorni dalle 22 alle 4 e 30!
There's an alley in Trastevere where you walk in while it's still early.
Then the night shifts — AWAKE, LIGHT SLEEP, DEEP SLEEP, REM — and you shift with it.
You walk out when the city's long asleep. And you're not the same person who came in.
Stay awake.
📍Trastevere
We're open every day from 10 PM to 4:30 AM!
C'è una parola che, più di duecento anni fa, qualcuno ha scritto per la prima volta su un giornale. Cocktail. Da allora vuol dire una cosa sola: la notte può iniziare.
E qui a Trastevere, ogni sera, ricomincia da lì.
Sogna ad occhi aperti.
📍Trastevere
Siamo aperti tutti i giorni dalle 22 alle 4 e 30!
There's a word someone wrote down for the very first time over two hundred years ago. Cocktail. Ever since, it's meant just one thing: the night can begin.
And here in Trastevere, every evening starts right there.
Stay awake.
📍Trastevere
We're open every day from 10 PM to 4:30 AM!
Entri per uno. Esci che è già un'altra notte.
REM funziona così: una volta dentro, il fuori può aspettare.
Riserva la tua notte → link in bio.
📍 Vicolo di Santa Margherita 1 · Trastevere, Roma
Tutti i giorni 21:00 – 04:00
You come in for one. You leave when it's basically another night.
That's how REM works: once you're in, outside can wait.
Book your night → link in bio.
📍 Vicolo di Santa Margherita 1 · Trastevere, Rome
Every day 9:00 PM – 4:00 AM
22/06/2026
Trastevere dorme. Noi no.
Dietro al bancone la notte è appena cominciata: c'è chi la prepara per te, un sorriso e un bicchiere alla volta.
Sogna ad occhi aperti.
📍Trastevere
Siamo aperti tutti i giorni dalle 22 alle 4 e 30!
Trastevere sleeps. We don't.
Behind the bar the night has just begun: built for you, one smile and one glass at a time.
Stay awake.
📍Trastevere
We are open every day from 10:00 PM to 4:30 AM!
19/06/2026
C'è un momento, prima del sogno, in cui gli occhi si muovono sotto le palpebre.
Si chiama fase REM.
È quando le immagini diventano nitide, i colori si accendono, la notte prende forma.
Da noi quel momento dura sei ore.
Sogna ad occhi aperti.
📍 Vicolo di Santa Margherita 1, Trastevere
Tutti i giorni, 21 — 4
Prenotazioni → link in bio
There's a moment, just before the dream, when the eyes start moving beneath the eyelids.
It's called REM phase.
It's when images sharpen, colors come alive, the night takes shape.
Here, that moment lasts six hours.
Stay Awake.
📍 Vicolo di Santa Margherita 1, Trastevere
Every day, 9pm — 4am
Bookings → link in bio
16/06/2026
La notte a Trastevere ha un indirizzo.
Luci basse, atmosfera da speakeasy e cocktail che accompagnano ogni ora fino alle 4.
Riserva la tua notte.
Sogna ad occhi aperti.
📍 Vicolo di Santa Margherita, 1 · Trastevere, Roma
Tutti i giorni 21:00 – 04:00
Prenotazioni → link in bio
In Trastevere, the night has an address.
Low lights, a speakeasy mood, and cocktails for every hour until 4 AM.
Book your night.
Stay Awake.
📍 Vicolo di Santa Margherita, 1 · Trastevere, Rome
Every day 9:00 PM – 4:00 AM
Bookings → link in bio
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Ci vediamo il 12 Giugno, dalle 14.
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09/06/2026
A Trastevere c'è un cocktail bar dove la drink list cambia con la notte.
Quattro fasi, dall'AWAKE delle 21 al picco della REM: ogni ora ha il suo sogno liquido.
Riserva la tua notte e scegli il tuo momento.
Sogna ad occhi aperti.
📍 Vicolo di Santa Margherita, 1 · Trastevere, Roma
Tutti i giorni 21:00 – 04:00
Prenotazioni → link in bio
In Trastevere there's a cocktail bar where the drink list changes with the night.
Four phases, from the 9 PM AWAKE to the REM peak: every hour has its own liquid dream.
Book your night and choose your moment.
Stay Awake.
📍 Vicolo di Santa Margherita, 1 · Trastevere, Rome
Every day 9:00 PM – 4:00 AM
Bookings → link in bio
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Indirizzo
Vicolo Di Santa Margherita, 1
Rome
00153
Orario di apertura
| Lunedì | 22:00 - 05:00 |
| Martedì | 22:00 - 05:00 |
| Mercoledì | 22:00 - 05:00 |
| Giovedì | 22:00 - 05:00 |
| Venerdì | 22:00 - 05:00 |
| Sabato | 22:00 - 05:00 |