Kitchen Sakamoto

2013年、坂本絵美主宰の夫婦料理ユニットとして活動発足。

レンタルキッチンの1dayカフェやイベント等で、合成添加物不使用のお豆腐や、自家栽培の野菜・ハーブを使用した体と心に優しいお料理をご紹介して参りました。

2015年11月には自宅を改装して、神奈川県藤沢市辻堂にて母が営んでいた”カステラあみ”の味を引き継ぎ、小さな焼菓子店を開業しました。

2016年12月現在、主宰者が療養中のため営業（活動）休止中ですが、活動再開に向け、オリジナルのグリーンリボン（移植医療普及のシンボル）を冠したブランド”my green ribbon”を発足。

これまでの食料品販売の他に、アパレルやアクセサリー等のグッズ販売も視野に入れ、社会貢献に役立つ事業展開を計画中です。