Homemade Cakes.Lk

එකට ගිය එයාලා ❤️
Rich Chocalate Ganache Nut Cakes 🖤
📍MALABE
:
2kg chocalate cake with ganache frosting 😍
Whatsapp for your order 0770 757 857
:
Try our homemade, freshly baked delicious & high quality cakes & bakes made by only using best ingredients, for your loved ones 🫶
https://www.facebook.com/HomemadeCakes.Lk

හදලා ඉවර වුනාම දෙන්න හිතෙන්නැති එව්වා තමයි මෙව්වා 🥹🥹🥹

Homemade chocalates හදමුද 🙂

Ingredients :
🌼​Cocoa Powder: කෝප්ප 1/2
🌼​Cocoa Butter/Coconut Oil: කෝප්ප 1/2 (දියකර ගත්)
​🌼Icing Sugar: කෝප්ප 1/4 හෝ 1/2 රස අනුව
🌼​Vanilla essence: තේ හැඳි 1/2 (අවශ්‍ය නම් පමණක් රසය වැඩි කරගන්න)
​🌼Milk powder : මේස හැඳි 2 (Milk Chocolate එකක් හදාගන්න අවශ්‍ය නම් පමණක්)

​Method :
​1. Double Boil ක්‍රමයට රත් කරගැනීම:
ප්‍රථමයෙන් භාජනයකට වතුර ස්වල්පයක් දමා ලිප තබා එයට උඩින් තවත් තාපයට ඔරොත්තු දෙන (වීදුරු හෝ ස්ටේන්ලස් ස්ටීල්) භාජනයක් තබන්න. (යට භාජනයේ ඇති වතුර උඩ භාජනයේ පතුලේ නොගෑවෙන සේ තැබීමට වගබලා ගන්න).

​2. තෙල් හෝ බටර් දියකර ගැනීම:
උඩ භාජනය රත් වන විට එයට කොකෝවා බටර් හෝ පොල් තෙල් එකතු කර හොඳින් දියකර ගන්න.

​3. වියළි ද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම:
තෙල්/බටර් දියවූ පසු, ලිපේ ගින්දර හොඳින්ම අඩු කර, එයට හලාගත් කොකෝවා පවුඩර් සහ අයිසින් සීනි (මිල්ක් චොක්ලට් එකක් නම් කිරි පිටිද) ටිකෙන් ටික එකතු කරමින් කැට නොසිටින සේ හැන්දකින් හොඳින් කලවම් කරන්න.

​4. පදම සකසා ගැනීම:
සියල්ල හොඳින් දියවී, දිලිසෙන සුළු උකු ද්‍රාවණයක් ලැබෙන තෙක් දිගටම කලවම් කරන්න. අවසානයට වැනිලා එකතු කර ලිපෙන් බාගන්න.

​5. මෝල්ඩ් එකට දැමීම (Molding):
දැන් මේ සාදාගත් චොක්ලට් මිශ්‍රණය සිලිකන් චොක්ලට් මෝල්ඩ් එකකට (Silicon Chocolate Mold) හෝ අයිස් කැට දමන තැටියකට වත් කරන්න. (ඔබ කැමති නම් මේ වෙලාවේදී සිහින්ව කපාගත් කජු, ආමන්ඩ් හෝ මුද්දරප්පලම් උඩින් එකතු කරන්න පුළුවන්).

​6. නිවා ගැනීම (Cooling):
තැටිය සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වයට පත් වූ පසු, එය අවම වශයෙන් පැය 2ක් හෝ 3ක් ශීතකරණයේ (Refrigerator) තබා හොඳින් සෙට් කරගන්න.

Marble cupcakes 🩷💛🩵

Highland Butter 1k 420/=ට තිබ්බ කාලෙ 🙂
මතකද ඉස්සර 🥹 කොරෝනා එන්න කලින් 😍

Land Cruiser Theme Cake 🖤
📍NUGEGODA
:
3kg chocalate cake covered with coffee icing..
Decorated with macaroons & ferrero rocher chocalates 🤎🤎🤎
Whatsapp for your order 0770 757 857
:
Try our homemade, freshly baked delicious & high quality cakes & bakes made by only using best ingredients, for your loved ones 🫶
https://www.facebook.com/HomemadeCakes.Lk