FUNgo

Šparagai.
8 eur/kg
☎️069371997

Šparagai,
Dar yra keli kg;
8 eur/kg
☎️ 069371997

Žinojai kodėl šparagų kieti galiukai yra svarbūs? 🌱

Tie medingi galai - tai natūralus šparagų „kamštis“. Jie padeda išlaikyti drėgmę ir maistingąsias medžiagas stiebe, kol šparagai pasiekia tavo lėkštę.

Todėl nelaužyk jų iš anksto!
Laužk tik prieš pat gaminant - taip šparagai išliks sultingi, traškūs ir pilni skonio 💚

šparagai orkaitėje - pavyksta visada, 15 min ir pasiruošę:

Reikės:
1 ryšelis šparagų ∼500g
1-2 v.š. alyvuogių aliejaus
Druskos, pipirų pagal skonį
½ citrinos - nebūtina, bet suteikia gaivumo

Gaminimas:

Paruošk šparagus
Nulaužk kietus galus apačioje - jie patys lūžta ten, kur reikia. Nuplauk ir nusausink.

Pagardink
Sudėk šparagus į kepimo skardą su kepimo popieriumi. Apšlakstyk aliejumi, pabarstyk druska ir pipirais. Permaišyk rankomis, kad pasidengtų tolygiai.

Kepk
Įdėk įkaitintą 200°C orkaitę. Kepk 12-15 min.
Ploni šparagai - 10-12 min, stori - iki 15 min. Jie turi būti švelniai apskrudę kraštuose, bet ne per minkšti.

Patiek
Ištrauk, apšlakstyk citrinos sultimis jei nori. Valgoma iškart.

---

Patarimai:
Neperkepk - perkepti šparagai tampa suglebę. Jie turi likti šiek tiek traškūs.
Norisi įdomiau? Pabaigoje pabarstyk tarkuotu parmezanu, migdolų drožlėmis arba apvyniok šonine prieš kepant.
Kaip žinoti ar paruošta: pabadyk šakute - turi lengvai įsmigti, bet nebyrėti.

Tinka kaip garnyras prie vištienos, lašišos ar tiesiog su kiaušiniu pusryčiams.