Olivera

Rugsėjo favoritai jau čia! 🫒

Naujas sezonas – nauji favoritai. Atrinkome aliejus, kuriuos šį mėnesį norisi turėti ant stalo: nuo švelnių ir universalių kasdieniams patiekalams iki ryškesnių, kurie net paprasčiausiam užkandžiui suteikia daugiau charakterio.

Atraskite mūsų rugsėjo favoritus ir išsirinkite savąjį. 🌿

ALINA 🫒 De Vega

Mano meilė iš pirmo žvilgsnio. 💚 Vos įžengus į Tropicual ūkio alyvmedžių sodus Andalūzijoje, dėmesį patraukia vabzdžių viešbučiai, vaismedžiai ir granatmedžiai tarp alyvmedžių. Visa tai kuriama tam, kad ūkyje būtų gera gyventi naudingiems vabzdžiams ir paukščiams, kurie čia tampa natūralia ekosistemos dalimi.

De Vega man ypatingas viskuo – tuo, kaip jis auginamas, savo skoniu ir net pakuotės grožiu. Man patinka, kai gerą aliejų norisi ne tik ragauti, bet ir matyti ant savo stalo. 🌿

INESA 🫒 Confezione Chic

Šio mėnesio favoritas – Confezione Chic. Tikras Toskanos charakteris – vidutinio intensyvumo, vaisiškas, gaivus, sodrus ir kartu elegantiškas.

Žalios žolės, artišoko ir pomidorų lapų natos susilieja su maloniu kartumu ir aitrumu. Tai aliejus, kurį norisi dosniai pilti ant šviežių ar keptų daržovių, mėsos ar tiesiog šviežios duonos.
Man jis – gražus Toskanos charakterio, elegancijos ir universalumo derinys.

GABRIELĖ 🫒 Autentico PDO

Šį mėnesį į mano virtuvę sugrįžo Autentico PDO ir vėl tapo favoritu. Dar pirmą kartą jį paragavusi iškart įsimylėjau ryškų aromatą – pomidorų šakelių ir šviežios žolės natas.

Tik šį kartą jis mano favoritu tapo dėl visai kitos priežasties – savo švelnaus, subtilaus skonio. Jis neužgožia patiekalo, o tiesiog gražiai jį papildo ir suteikia tą mažą akcentą, kuris viską pakelia į kitą lygį. Man patinka, kai aliejus yra universalus ir per daug neužgožiantis.

Kai kalbame apie išskirtinį alyvuogių aliejų, dažnai kalbame ne tik apie skonį, bet ir apie žmones, kurie jį kuria. 🫒
Vienas tokių žmonių – Alfredo Cetrone, kurio šeima alyvmedžius augina jau daugiau nei 160 metų. Lacijaus regione, tarp kalnų, nacionalinių parkų ir nepaliestos gamtos, rasite jų ūkį, kuriame auga beveik 20 000 vietinės Itrana veislės alyvmedžių.

Ši veislė laikoma vienu didžiausių regiono turtų – būtent ji aliejui suteikia ryškų charakterį, vaisiškumą ir elegantišką kartumo bei aitrumo balansą. Visos alyvuogės čia renkamos rankomis ir spaudžiamos tą pačią dieną nuosavoje spaudykloje. Tai leidžia išsaugoti tai, kas svarbiausia – šviežumą, aromatus ir natūralų alyvuogių skonį.

Per daugelį metų Alfredo Cetrone vardas tapo kokybės etalonu Italijos alyvuogių aliejaus pasaulyje. Tačiau labiausiai mus žavi ne apdovanojimų gausa, o požiūris, perduodamas iš kartos į kartą – pagarba žemei, tradicijai ir kokybei.

Šiandien mūsų svetainėje rasite net keturis Alfredo Cetrone ūkyje pagamintus aliejus – kiekvieną su savitu charakteriu, tačiau visus vienijančius aukščiausius kokybės standartus ir meilę savo amatui. 🤍

Wherever there’s a table, there’s an Olivera. 🥖🥗🍅

🫒 Rugsėjo 11 d. (penktadienį) 17 val. kartu su Neringos muziejais kviečiame į jaukų alyvuogių aliejaus degustacijos vakarą Nidoje.

Degustacijos metu kviesime iš arčiau susipažinti su ypač tyru alyvuogių aliejumi – ragausime skirtingus aliejus, kalbėsime apie jų kilmę, skonį, kokybę ir tai, į ką verta atkreipti dėmesį renkantis aliejų.

Norime, kad tai būtų ne tik degustacija, bet ir jaukus pokalbis – apie alyvuogių aliejų, jo kasdienį naudojimą ir, žinoma, apie tai, kaip atrasti savo mėgstamiausią.

Degustaciją ves Inesa – sertifikuota alyvuogių aliejaus degustatorė ir viena iš Olivera įkūrėjų.

🎟️ Renginys nemokamas, o po degustacijos mūsų aliejus galėsite įsigyti su 15 % nuolaida.

Lauksime jūsų Nidos žvejo etnografinėje sodyboje, Naglių g. 4.