Amandus

Šį kartą mums nereikėjo ieškoti įkvėpimo.
Jis pats atėjo.
Su grybais pintinėse, žolelių puokštėmis ir slyvomis ant stalo.
Rugsėjis tapo vakariene.

Po truputį žengiame į naująjį sezoną - su nekantrumu ir dėkingumu palydėdami jau beveik prabėgusią vasarą.

Simboliška, kad naująjį meniu pradėsime rugsėjo 1-ąją - Mokslo ir žinių dieną. Šį antradienį atversime „Amandus“ duris ir kviesime kartu pasitikti naujas pradžias.

Vakarienės pradžia - 19:00
Rezervacija - amandus.lt

Bandymas prisijaukinti truputį saulės trumpėjančioms dienoms.

bulvė | paprika | gelsvė

Tikslumas - kai nieko nėra per daug.
Tik tiek, kiek reikia.
Ten, kur reikia. Tuo momentu, kai reikia.

Už kiekvieno rezultato slypi valandos darbo, sukaupta patirtis, susikaupimas ir dėmesys detalėms.

Daugybė mažų sprendimų, kad vakarienėje neliktų nieko atsitiktinio.

Rugpjūtis dovanoja brandžiausius sezono skonius. Iš jų ir gimė naujas degustacinis meniu - kelionė per vasaros pabaigos derlių, miško dovanas ir (ne)tikėtus skonių derinius.
Rezervacijos:
www.amandus.lt | +370 675 41 191

Kiekvieno vakaro pabaigai mūsų someljė ištraukia kozirį.
Tik ne iš rankovės.
Iš statinės.
Laikas čia yra svarbiausias ingredientas - diena po dienos, savaitė po savaitės.
O kai ateina tinkamas metas, belieka pripildyti taurę ir leisti jai užbaigti vakarą taip, kaip jis ir nusipelnė.

Atostogų ritmas reiškia mažiau planų ir daugiau spontaniškų sprendimų.
Jei šio vakaro vakarienė dar neturi adreso - Amandus dar turi kelis laisvus staliukus.
Užupio g. 22
Susitinkam?

Ne tik paskutinis kąsnis, bet ir paskutinis gestas yra svarbus.
Vakaro pabaigoje iš Amandus svečius išlydi dėžutė su šefo dovanėlėmis - kruopščiai paruoštu prisiminimu kelionei namo. Maža tradicija, kuria norime, kad vakarienė pasibaigtų dar šiek tiek vėliau.