Bache Jang

De Restaurant, mat grousser Terrass en engem Festsall, ass zanter Joerzéngten fir d’Qualitéit vu senger traditioneller Kiche bekannt. De „Bache Jang“ gouf schonn 1883 um "Koihlegrund" bei Déifferdeng, no bei der franséischer Grenz, als Auberge a Bistro gegrënnt a konnt all di Joren säin originelle Charme behalen. D'Holzvertäfelung vum Sall, de nidderege Plafong an den urspréngleche Parquet ginn dem Restaurant, deen an der sechster Generatioun vun där selwechter Famill gefouert gëtt, säi rustikalen an authentesche Charakter. Seng typesch Lëtzebuerger Kichen mat franséischem Aaschlach zitt Clienten aus ganz Lëtzebuerg, souwéi aus dem noe Frankräich un. De „Bache Jang“ ass e sympatheschen an héichwäertege Restaurant op enger aussergewéinlecher Plaz, deen déif mat der Geschicht vun de Minettsgrouwen am Süde vum Land verwuess ass. Le « Bache Jang » est un bistrot-restaurant originaire du 19ème siècle, situé idylliquement en pleine forêt. Avec une grande terrasse et une salle pour fêtes et banquets, il est surtout réputé depuis des décennies pour la qualité de ses plats traditionnels. Le « Bache Jang », qui date en effet de 1883, année de l’ouverture d’une auberge et d'un débit de boissons sur le « Koihlegrund » tout près de Differdange, à la frontière française, a pu conserver tout son charme d'époque. Les lambris en bois de la salle, le plafond bas et le parquet ciré confèrent un caractère rustique et authentique à ce restaurant, exploité en sixième génération par la même famille. Sa cuisine typiquement luxembourgeoise avec des inspirations françaises attire les clients du Luxembourg et de la France voisine. Le « Bache Jang » est un restaurant sympathique et de qualité, situé dans un lieu exceptionnel et imprégné de l'histoire minière du Sud du pays. Après quelques travaux de rénovation, le service du café-restaurant « Bache Jang » reprend à partir du mercredi, le 19 avril 2017 à midi. Fermé le lundi et le mardi. Ouvert tous les autres jours, midi et soir. Gérance : Caroline Huberty
Chef de cuisine : Nicolas Monnin