TTH81
Share
����
Waffle ကိုပုံစံအစမ်းလေးနဲ့လှလှလေးလုပ်စားကြမယ်
နောက် hot pot သွားစားရင်အဲ့လိုလေးလုပ်စားကြည့်အုံးမယ်😁😁
15/08/2022
ဂျပန်ဝက်သားပြားကြော်(or)tonketsu
ပါဝင်ပစ္စည်း...................
ကြက်ဥ - ၁လုံး
ဘက်စုံသုံးဂျုံ - ထမင်းစားဇွန်း၄ဇွန်း
ရေ - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၂ဇွန်း
ဝက်ပေါင်သားအပြား - ၂ပြား
ပေါင်မုန့်ခြောက်မှုန့် - ၁/၂ ခွက်
ဆားအနည်းငယ်
ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်
ပြုလုပ်ပုံ..............
ကြက်ဥတစ်လုံးကို ပန်းကန်ထဲထည့်၍ ခလောက်ထားပေးပါ
ကြက်ဥထဲကိုဘက်စုံသုံးဂျုံနှင့်ရေကိုထည့်ပြီးမွှေထားပေးပါ
(ရေကတော့မုန့်နှစ်အပြစ်အကြဲကြည့်ပြီးလိုသလိုထည့်နိုင်ပါတယ်)
ဝက်သားပြားကို နည်းနည်းလေးနူးညံသွားအောင် ဓားကိုပြောင်းပြန်လေးလုပ်ပြီး ထုပေးပါ
ပြီးရင်ဆား၊ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်ထည့်ပြီးနယ်ပေးပါ
ပြီးရင်တော့ ဝက်သားလေးကိုမုန့်နှစ်လေးထဲနှစ် ပေါင်မုန့်ခြောက်လေးကပ်ပြီး ဆီထဲထည့်ကြော်ပေးရင်ရပါပြီရှင့်
12/08/2022
ကိုရီးယားဝက်ဆလပ်လုပ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်း...................
မိမိကြိုက်နှစ်သက်ရာအသားတစ်မျိုး - ၄၀သားခန့်
ကြက်သွန်နီ -၂လုံးခန့်
ကြက်သွန်ဖြူ - ၄မွှာ
ကြက်သွန်မြိတ် -၁စည်း
သကြား - ထမင်းစားဇွန်း ၃ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်း - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ဇွန်း
ပဲငံပြာရည် - ၁/၄ခွက်
နှမ်းဆီ - ထမင်းစားဇွန်း ၃ဇွန်း
ပြုလုပ်ပုံ.............
အသားကို အလွှာလေးတွေဖြစ်အောင်လှီးပေးပါ
ကြက်သွန်နီ၁လုံးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၊ကြက်သွန်မြိတ်တို့ကို နုပ်နုပ်စင်းပေးပါ
ကျန်ကြက်သွန်နီ၁လုံးကို အကွင်းလေးတွေလှီးပေးပါ
အသားလွှာထဲကို နုပ်နုပ်စင်းထားသော ကြက်သွန်နီ/ဖြူ၊ကြက်သွန်မြိတ်၊သကြား၊ငရုတ်ကောင်း၊ပဲငံပြာရည်၊နှမ်းဆီတို့ကိုထည့်ပြီးသမအောင်နယ်ပေးပါ
အသားထဲအရသာဝင်အောင် မိနစ်၃၀ခန့်နှပ်ပေးပါ
နောက်ဆုံးမကပ်အိုးထဲကို ဆီအနည်းငယ်၊နယ်ထားသောအသား၊အကွင်းလှီးထားသောကြက်သွန်နီထည့်၍အိုးကင်းပူကပ်ပြီးကြော်ပေးပြီးရင်ရပါပြီ
ပြီးရင်တော့ ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီး နှမ်းစေ့၊ကြက်သွန်မြိတ်တို့ဖြူးကာအလှဆင်လို့ရပါတယ်ရှင့်
09/08/2022
Crepe roll cake
ပါဝင်ပစ္စည်း....................
ကြက်ဥ - ၂လုံး
သကြား - ထမင်းစားဇွန်း၂ဇွန်း+ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၂ဇွန်း
ဆား - ၁/၄လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
Vanilla - ၁/၂လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
All purpose flour - ၁/၂ခွက်+ထမင်းစားဇွန်း၂ဇွန်း
ချောကလက်မှုန့် - ထမင်းစားဇွန်း၁ဇွန်း
နွားနို့ - ၁ခွက်ခွဲ
ထောပတ် - ထမင်းစားဇွန်း၁ဇွန်း+လက်ဖက်ရည်၁ဇွန်း
Heavy (or) Whipping cream - ၁ခွက်
နို့ဆီ - ထမင်းစားဇွန်း၃ဇွန်း+လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၂ဇွန်း
Oreo cookiesချပ်လေးတွေကိုအမှုန့်ချေပေးထားပါ
ပြုလုပ်ပုံ................
ကြက်ဥ၊သကြား၊ဆား၊vanilla တို့ကိုဇလုံတစ်ခုထဲတွင်မွှေပေးပြီး ဂျုံ၊ချောကလက်မှုန့်၊နွားနို့၊ထောပတ်တို့ကိုထပ်ထည့်၍မွှေပေးပါ
ပြီးရင် မွှေလို့ရလာတဲ့မုန့်နှစ်သားကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ၁နာရီခန့်ထားပေးပါနော်
ကဲစောင့်နေရင်းနဲ့ အထဲထည့်ဖို့ခရင်လေးလုပ်ရအောင်
Heavy cream၊နို့ဆီတို့ကိုဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပြီး ခရင်ပုံစံလေးရတဲ့အထိမွှေပေးပါနော်
ကဲ crepe လေးတွေလုပ်ပါတော့မယ်
မုန့်နှစ်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲကထုတ်ပါ မကပ်အိုးကိုအပူလေးပေးပြီးမီးနည်းနည်းလေးနဲ့ထားပေးပါ ပြီးရင်မုန့်နှစ်လေးတွေထည့်ပြီး crepe ချပ်လေးတွေရအောင်လုပ်ပါမယ်
ပြီးရင်တော့အောက်မှာပြထားတဲ့ပုံအတိုင်းဆက်လုပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲခဏထည့်ပြီးရင်ရပါပြီရှင့်
07/08/2022
အရောအနှောတွေမပါပဲကျန်းမာရေးမဲ့ညီညွတ်တဲ့ အိမ်လုပ်ထောပတ်လုပ်နည်းလေးပါ
ပါဝင်ပစ္စည်း...................
Whipping(or)Heavy Cream - ၂ခွက်
ရေခဲရေ
Baking paper
ပြုလုပ်ပုံ...............
Whipping(or)Heavy Cream ၂ခွက်ကို ဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပြီး အောက်ကပုံမှာပြထားတဲ့အခြေအနေရသည်အထိမွှေပေးရပါမယ်
ရလာတဲ့ဟာကို အရည်တွေကို သွန်ပစ်ပြီး ကျန်တဲ့ ထောပတ်ခဲလေးတွေကို အလုံးလေးဖြစ်အောင်လက်နဲ့နယ်ရပါမယ်
ပြီးရင်တော့နယ်ထားတဲ့ထောပတ်ခဲလေးကိုရေခဲရေထဲထည့်ပြီး စေးစေးလေးဖြစ်လာတဲ့အထိထပ်နယ်ပေးရပါမယ်
(မှတ်ချက် - ရေခဲရေနွေးသွားရင်အသစ်လဲပြီးနယ်ပေးရမယ်နော်)
စေးစေးလေးနဲ့လုံးလုံးလေးရပြီဆိုရင်တော့ baking paper ပေါ်တင်ပြီး လိုချင်တဲ့ပုံစံသွင်းကာ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီလောက်အခဲခံပေးလိုက်ရင် ထောပတ်လေးရပါပြီရှင့်
06/08/2022
ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကြီးပဲစားရတာရိုးနေပြီလား?
ခေါက်ဆွဲဘူးထမင်းကြော်လုပ်နည်းလေးပါ
ပါဝင်ပစ္စည်း...................
နှစ်သက်ရာခေါက်ဆွဲဘူး - ၁ဘူး
ဆား - အနည်းငယ်
သကြား -အနည်းငယ်
ထမင်း - ပန်းကန်လုံး၁လုံး
ကြက်သွန်မြိတ်နုပ်နုပ်စင်း - အနည်းငယ်
ကြက်ဥ - ၁လုံး
ပြုလုပ်ပုံ...............
ခေါက်ဆွဲဘူးထဲကခေါက်ဆွဲလေးတွေကိုထုပ်ပြီး သေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင်ချေပေးပါ
ပြီးရင် ဘူးထဲခေါက်ဆွဲလေးတွေပြန်ထည့် သူ့မှာပါတဲ့အရသာမှုန့်လေးထည့် ရေနွေးလေးကို ခေါက်ဆွဲလေးမြုပ်ရုံထည့်ပြီးခဏပိတ်ထားပါ
ခေါက်ဆွဲကိုစောင့်ရင်း ထမင်းကြော်ပါမယ်
အိုးတစ်ခုထဲဆီအနည်းငယ်ထည့်ပြီးကြက်သွန်မိတ်ကိုထည့်ကြော်ပါမယ်
ကြက်သွန်မိတ်မွှေးလာရင် ကြက်ဥလေးထည့်ပြီးမွှေပေးပါ ပြီးရင်ထမင်းလေးထည့်မွှေ ပြီးရင်တော့ ခုနကပြုတ်ထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲလေးထည့် အရသာအပေါ့အငံမြည်း လိုတာလေးထည့်ပြီးကြော်ပေးရပါမယ်
ပုံထဲကလိုလေးလိုချင်ရင်တော့ ကြော်ထားတဲ့ထမင်းလေးကို ခေါက်ဆွဲဘူးထဲပြန်ထည့်ပြီး ပန်းကန်ပေါ်မှောက်ချလိုက်ရင်ရပါပြီရှင့်
ကဲဒီနေ့တော့ အစားအသောက်လုပ်နည်းမဟုတ်ပဲ သရေကျစရာလေးတင်ပေးလိုက်ပါတယ်
04/08/2022
လူကြိုက်များတဲ့ mochi ice cream လုပ်နည်းလေးပ
ပါဝင်ပစ္စည်း....................
Chocolateမှုန့် - ထမင်းစားဇွန်း၁ဇွန်း
နို့ဆီ - ထမင်းစားဇွန်း၃ဇွန်း
Whipping cream. - ၁ခွက်
ကောက်ညှင်းမှုန့် - ခွက်တစ်ဝက်+ထမင်းစားဇွန်း၂ဇွန်း
သကြား - ၁/၄ခွက်
ရေ - ၃/၄ခွက်
Corn starch
Ice creamပြုလုပ်ပုံ...............................
Chocolateမှုန့်ရယ်နို့ဆီရယ်whipping creamရယ်ကိုရောမွှေပါ
Cream ပုံစံရလာပြီဆိုရင် နှစ်သက်ရာ ဘူးထဲထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်၄နာရီလောက်ခဲထားပေးရုံပါပဲ
Mochiပြုလုပ်ပုံ.........................
ကောက်ညှင်းမှုန့်၊သကြားနှင့်ရေကိုခွက်တစ်ခုထဲတွင်ထည့်မွှေပေးပါ
ရလာတဲ့မုန့်နှစ်ကို15mins ခန့်မီးအေးအေးနဲ့ပေါင်းပေးပါ
ပေါင်းပြီးသားမုန့်နှစ်ကို corn starch မှုန့်ခင်းပြီး အပြားလေးဖြစ်အောင်လုပ်ပေးပါ
ပြီးရင်တော့ လိုတဲ့ပုံစံလေးတွေဖြတ်ပြီးရေခဲမုန့်လေးထည့်ကာလုံးပေးပါ
ရလာတဲ့mochiလေးတွေကို freezer ထဲ၁နာရီလောက်ထည့်ခဲပေးပြီးရင်တော့
အရသာရှိတဲ့mochi ice cream လေးရပါပြီရှင့်
02/08/2022
ပုဇွန်ပေါင်မုန့်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်း..................
ပုဇွန် - ၅၀၀g (၃၀ကျပ်သားခန့်)
ဆားအနည်းငယ်
သကြားအနည်းငယ်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်
ကြက်ဥတစ်လုံး
ပြောင်းကော်မှုန့် - ထမင်းစားဇွန်းတစ်ဇွန်း
ပေါင်မုန့်
ပြုလုပ်ပုံ...............
ပုဇွန်၃၀ကျပ်သားကိုအခွန်ခွာပြီးနုပ်နုပ်စင်းပေးပါ
နုပ်နုပ်စင်းထားတဲ့ပုဇွန်ထဲကိုပါဝင်ပစ္စည်းအမှုန့်များအကုန်ထည့်ပြီးသမအောင်မွှေပေးပါ
(မှတ်ချက်-ကြက်ဥကိုတော့ အကာလေးပဲထည့်ပေးနော်)
ပေါင်မုန့်လေးတွေကိုဘေးသားလေးတွေဖြတ်ပြီးတစ်ချပ်ကိုလေးပိုင်းပိုင်းပေးပါနော်
ပြီးရင်တော့သမအောင်နယ်ထားတဲ့ပုဇွန်လေးတွေကိုပေါင်မုန့်ပေါ်တင်ပြီးကြော်လိုက်ရုံပါပဲ
အရသာရှိတဲ့ ပုဇွန်ပေါင်မုန့်ကြော်လေးရပါပြီ
Category
Contact the business
Telephone
Website
Address
Yangon
Alerts
Be the first to know and let us send you an email when TTH81 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.