Healer Bar

【King師奶廚房冷知識｜顛覆常識系列】🧊🔬

King 師奶今日要你唔好再迷信一句話：
「食材一定越新鮮越好。」😤

你以為新鮮係王道，
但有時候——急凍先係隱藏 Boss。🧊👑

🍚 急凍飯煮粥：綿滑到想喊
🍟 急凍薯條去炸：酥脆到開聲
🍓 急凍草莓做果醬：濃郁到返唔到轉頭

#顛覆常識系列 #澳門美食 #急凍食材

你身邊有冇人，試過因為你一句話，
去做一件你意想不到嘅事🌙？

客人話自己天生哮喘。
我冇出聲，只係記低咗📝。

然後搵咗一個禮拜 ——
新鮮鱷魚肉🐊、烏雞🐓、靈芝🍵，慢火四個鐘♨️。

唔係靈丹妙藥，
只係想喺天涼之前，幫你補返啖氣。 🍂

🌿我唔係老中醫，
我只係一個被調酒耽誤咗嘅餐飲老闆。 🍸

#澳門美食 #被調酒耽誤的老中醫 #寵客日常 #90後創業

🧪 有求必應頂級食材 EP.01 ｜ 難得認真嘅King師奶 🥩🦀🐟

「女朋友生日，想食帝王蟹、又想食和牛、仲要食大龍躉……」
呢啲要求，我通常只會畀你一個建議：換個女朋友。

但既然你嚟搵得我「King師奶」，
就代表呢場「世界級難題」，我一定幫你拆掂佢。

從來難搞嘅，唔係食材，
係你份心意夠唔夠到位 🔥

【求生欲大考驗】
如果你女朋友生日提出呢個組合，你第一反應係？

#澳門美食 #女朋友生日大作戰 #有求必應頂級食材 #生日飯攻略

唔好眨眼啦喂—
咪話我冇提你㗎，呢啲嘢冇得重嚟🕯️

#分子料理 #澳門美食 #90後創業

餐飲老闆：寵客日常 EP.01 🍽️

我寵你，唔係因為你係客，
係因為我知道——
喺呢個咁寂寞嘅城市，能夠好好生存落嚟，
我哋都已經好叻。

#寵客日常 #澳門美食 #深夜食堂 #90後創業

Healer Bar 餐廳系列 EP.02｜酒燒台灣藤壺 🔥
有種味道，要由石頭裏面鑿出嚟。🌊

傳說中嘅地獄海鮮・台灣藤壺——
酒燒激出深海鮮甜，鋪滿紫蘇同薑，
最後淋上一道火燒梅子白蘭地 🔥

鮮、香、微醺，喺舌尖一次引爆。
限定・限量・賭你未食過。

【傳說海鮮・敢唔敢試？】
火燒梅子白蘭地 × 台灣藤壺 🔥🦪

#90後創業 #澳門餐廳 #澳門美食 #味覺實驗

萬物皆可調酒 Vol.4——【開心果唔開心】🥜

邊個話叫「開心果」，就一定要日日都擠個笑容出嚟？

📮 投票時間
如果「開心果唔開心」係一種心情，你覺得佢係——

#萬物皆可調酒 #開心果 #澳門酒吧 #90後創業

做餐飲最恐怖唔係忙，
係你會慢慢變成一個咩都想自己整嘅人。

杯墊唔啱？自己整。
餐具唔啱？自己整。
人生唔啱？
呢個暫時未整到。🤣

#手作杯墊 #機械工程師的浪漫 #全球限量一件 #飲酒都要有溫度