Chef Javier

¡Un saludo a mis nuevos seguidores! ¡Estoy feliz de que me sigan! Racso Niram Arevir, Francisco Fernando Lopez

Digan la verdad sin miedo al hate 😂
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> Para ustedes, ¿cuál es el término perfecto?
> Yo soy team MEDIUM RARE 135°F, jugosita y en su punto. El Well Done es con todo respeto... suela de zapato.
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> ¿Ustedes cuál piden? 👇
> 🔵 Blue Rare | 🔴 Rare | 🟣 Medium Rare | 🟤 Medium | 🟠 Medium Well | ⚫ Well

Recetas caseras para preparar este 2026 🤤😋😋
En cada foto la receta completa 🤤😍

*GUARDA ESTAS 4 CREMAS PARA PASTEL 👇 NO VAS A BATALLAR NUNCA MÁS*

*4 cremas para cubrir pasteles*

*🥛 Crema Chantilly Casera con Leche en Polvo*

*Ingredientes:*
1 taza de crema de leche fría (nata para montar)
3 cucharadas de leche en polvo
4 cucharadas de azúcar glass (impalpable)
1 cucharadita de esencia de vainilla

*Preparación:*
1. Coloca la crema de leche bien fría en un bol.
2. Agrega la leche en polvo, el azúcar glass y la vainilla.
3. Bate con batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que se formen picos firmes.
4. Guarda en la nevera hasta el momento de usar.

*🍯 Crema de Dulce de Leche con Queso Crema*

*Ingredientes:*
1 taza de dulce de leche
200 g de queso crema (tipo Philadelphia)
½ taza de crema de leche (nata)

*Preparación:*
1. Coloca en un bol el queso crema y bátelo hasta que esté suave.
2. Agrega el dulce de leche y mezcla bien hasta integrar.
3. Incorpora la crema de leche previamente batida a medio punto.
4. Une todo con movimientos envolventes y refrigera antes de usar.

*🌽 Crema de Maicena (Tipo Pastelera Ligera)*

*Ingredientes:*
500 ml de leche
3 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
4 cucharadas de azúcar
2 yemas de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla

*Preparación:*
1. En una olla, calienta la leche con el azúcar y la vainilla, reservando un poco de leche fría aparte.
2. Disuelve la maicena en la leche fría reservada y mezcla con las yemas de huevo.
3. Vierte esta mezcla en la olla caliente sin dejar de revolver.
4. Cocina a fuego medio hasta que espese.
5. Retira del fuego, cubre con film plástico y deja enfriar.

*🍫 Crema de Chocolate Económica*

*Ingredientes:*
500 ml de leche
3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
3 cucharadas de maicena
5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla

*Preparación:*
1. En una olla mezcla el cacao, la maicena y el azúcar.
2. Agrega poco a poco la leche fría, disolviendo bien los grumos.
3. Lleva al fuego medio y remueve constantemente hasta espesar.
4. Cuando esté cremosa, añade la vainilla y mezcla.
5. Deja enfriar antes de usar en postres o tortas.

*¿Con cuál vas a empezar? Comenta 1, 2, 3 o 4 y te mando un tip extra de Chef Javier 🍰*

¡Un saludo especial a mis nuevos fans destacados! Luis Alberto Reyna

Es muy facil humillar y criticar a los cocineros pero nadie sabe el sacrificio que implica esta profesion detras de un cocinero hay una juventu perdida por cumplir un sueño perdemos amigos momentos familiares matrimonios nacimientos fechas importantes la salud y hasta en ocasiones la vida debido a presiones que la misma profesion nos demanda dejamos el alma todos los dias para mejorar y supernos y asi ofrecerle lo mejor de nosotros a las personas pero la gente no ve esto por eso cuando veas a algun cocinero APLAUDELOporque para estar ahi su sacrificio es tres veces mas del que tu piensas YONAMO COCINAR