Casa Querol
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Barra de café de especialidad. Aquí no solo vendemos café, también lo tostamos a través de Cautivo Coffee Roasters.
Nos apasiona la historia detrás de cada grano: los productores, los suelos y el proceso que los transforma en tu taza.
17/09/2026
Sabemos que tu día cambia con cada taza de nuestro café. 😌 ¿Ya vienes por tu flat white?
31/08/2026
No confiamos en las personas que toman el café "como sea", el café se prepara con atención y se toma con neurosis, con precisión, pero sobre todo con decisión.
¿Cómo te caería este cafecito?
Origen: Totutla Puebla
Altura: 1100 mmsn
Proceso: Natural con fermentación en pulque
Variedad: Masellesa
Finca: El puente
Productor: Efraín García
Para preparar un buen café en casa no necesitas convertir tu cocina en un laboratorio.
Con buen café y un método que te guste, ya tienes mucho ganado. Lo demás es cuestión de tiempo, práctica… y disfrutar el proceso.
En este reel te contamos lo básico para empezar a preparar café rico en casa, sin complicarnos la vida. 😉
¿Te animas a preparar tu próxima taza? 😁☕️
13/08/2026
¿Sabías que nuestras focaccias ya se convirtieron en las favoritas de la zona? Ven a probarlas y no olvides pedir un espresso, en combinación saben mejor.
¡Te esperamos!
Preparar café también es una forma de disfrutarlo, cada método de extracción revela aromas, sabores y matices diferentes. ¿Qué método de extracción te gustaría que explicáramos? déjalo en los comentarios ☕️👇
30/04/2026
☕ Ya nos conocías por el café.
Pero hay algo que muchos no saben: en Casa Querol también hacemos nuestro propio pan 🍞🔥
Nuestra focaccia se amasa fresca cada mañana con ingredientes de calidad:
Tu mañana ideal existe y está en Metepec ☕🍞
Café de especialidad recién tostado + focaccia artesanal recién horneada.
Todo hecho aquí. Todo fresco. Todo con cuidado.
📍 Casa Querol
Ven a desayunar o llévalo para el camino 🫶
Antes de llegar a tu taza, cada café pasa por un momento clave: la cata. ☕️
Catar no es solo probar, es entender. Es evaluar sus aromas, su acidez, su cuerpo y descubrir todo lo que ese grano trae desde su origen. Este proceso nos permite asegurar que el perfil en taza sea el que queremos compartir contigo.
16/04/2026
Llegaste a Querol: el lugar donde el pan cruje, el cafe reconforta y el coto no se hace esperar. Aquí tostamos tu cafecito y amasamos el pan de tus foccacias. Nos gusta ir al origen de las cosas, por que sabemos que ahí es de donde se puede cuidar nuestra esencia y sentido de originalidad. Por eso sabemos que detrás de cada taza que pruebas, se encuentra el esfuerzo de productores mexicanos que cuidan de su cosecha como si fuera parte de su familia. Esa misma pasión buscamos imprimirla en nuestras Foccacias elaboradas con masa madre e ingredientes reales.
Si estás en Metepec, te esperamos. Si no, ya conoces un poco de nosotros para cuando vengas 📍🫶
09/02/2026
Que osito no regalar cafecito a tu amorcito! 🐻🐰♥️
03/02/2026
Mándanos mensaje al número de la imagen! 😊
Categoría
Página web
Dirección
Adolfo Lopez Mateos 2957
Metepec
52148