CIEEN UABC

🍽️ ¿Vives con diabetes o acompañas a un familiar con este diagnóstico?

Te invitamos al taller "Cocina con Propósito: Diabetes en Equipo", un espacio práctico donde aprenderemos, de manera sencilla y participativa, cómo transformar la alimentación en una herramienta para cuidar la salud.

👨‍👩‍👧‍👦 Dirigido a personas con diabetes y sus cuidadores.

Durante el taller abordaremos estrategias prácticas para:
✅ Planificar comidas saludables.
✅ Resolver situaciones cotidianas relacionadas con la alimentación.
✅ Preparar opciones nutritivas y accesibles.
✅ Fortalecer el trabajo en equipo entre la persona con diabetes y su familia.

📅 Jueves 06 de agosto de 2026
🕚 11:00 a 14:00 horas
📍 Facultad de Medicina y Psicología, UABC
📲 Registro previo mediante el código QR del cartel.

Informes:
📧 [email protected]
📞 664 979 7577

¡Los esperamos para cocinar, aprender y compartir experiencias en un ambiente de apoyo y colaboración!

¿De dónde viene la culpa después de comer? 🍽️💭

La culpa no es una respuesta natural del cuerpo. Muchas veces nace de reglas rígidas, mitos sobre la alimentación y la idea de que existen alimentos "buenos" o "malos".

La evidencia científica muestra que un alimento por sí solo no define tu salud; lo que realmente importa es tu patrón de alimentación a lo largo del tiempo.

💚 Comer también es disfrutar, nutrirse y cuidar la salud sin miedo.

💚 Reto saludable de la quincena: practica un lenguaje amable contigo.

Tu diálogo interno también nutre tu salud. Hablarte con respeto no cambia solo tus pensamientos: puede ayudarte a construir hábitos que duren.


&

🎙️ ¿Alguna vez has sentido culpa después de comer?

¿Realmente proviene de los alimentos o de las ideas que hemos aprendido sobre ellos?

Te invitamos a escuchar un nuevo episodio de Cimarrones al CIEEN: Nutrición en Sintonía, donde hablaremos sobre cómo la culpa, las dietas restrictivas y la relación con la comida pueden influir en nuestro bienestar.

📅 16 de julio de 2026
🕘 9:00 a.m.

🎤 Locutora: Dra. Erika Fabiola Gómez García, NC.
👩‍⚕️ Invitada: LN. Ayni Elena Flores Pimentel

📻 Sintoniza UABC Radio:
📍95.5 FM Ensenada | 104.1 FM Mexicali | 1630 AM Tijuana

También puedes seguir la transmisión y el contenido en Facebook: UABC Radio y CIEEN UABC.

💬 ¡Te esperamos para reflexionar juntos y construir una relación más saludable con la alimentación! 🍎

🎙️ ¿Te perdiste nuestro programa?

El pasado 2 de julio de 2026 en Cimarrones al CIEEN: Nutrición en Sintonía conversamos sobre "Comidas rápidas que sí nutren para días con poco tiempo". 🥗⏱️

Compartimos estrategias prácticas para preparar alimentos saludables sin invertir horas en la cocina y un reto sencillo para organizar un menú exprés durante la semana.

💚 Porque alimentarte bien no depende de tener más tiempo, sino de planear mejor.
¿Cuál es tu comida rápida y saludable favorita? ¡Te leemos en los comentarios! 👇

🍽️ Comer rápido no significa comer mal.

Con una buena planeación, es posible preparar comidas prácticas, completas y nutritivas en pocos minutos. Pequeños cambios pueden hacer una gran diferencia en tu salud. 💚

¿Cursas 7.º u 8.º semestre de la Licenciatura en Nutrición?

Esta es tu oportunidad de integrarte al equipo del Centro de Investigación y Evaluación del Estado Nutricional (CIEEN-UABC) y fortalecer tu formación con experiencias reales de atención, investigación y trabajo comunitario.

✨ Durante tus Prácticas Profesionales podrás:

—Aplicar el Proceso de Atención Nutricia (PAN).
—Participar en proyectos de investigación y educación en nutrición.
—Desarrollar competencias clínicas, comunitarias e investigativas.
—Trabajar con población vulnerable bajo supervisión académica.
—Generar un impacto positivo en la comunidad.

📍 5 espacios disponibles

Si tienes interés en aprender y contribuir a la salud de la población, te invitamos a formar parte del equipo CIEEN.

📩 Informes e inscripción:
[email protected]

¡Forma parte del equipo CIEEN UABC!

¿Estás por iniciar tu Servicio Social Profesional (7.º u 8.º semestre) en la Licenciatura en Nutrición?

En el Centro de Investigación y Evaluación del Estado Nutricional (CIEEN) tendrás la oportunidad de fortalecer tu formación en escenarios reales de atención, educación e investigación, trabajando con población vulnerable y siempre bajo supervisión académica.

✨ ¿Qué encontrarás?

✅ Experiencia clínica y comunitaria.
✅ Participación en proyectos con impacto social.
✅ Desarrollo de competencias profesionales e investigativas.
✅ Acompañamiento académico permanente.
✅ Posibilidad de recibir una beca mensual para estudiantes seleccionados, conforme a la disponibilidad presupuestal y la normatividad institucional.

📍 7 espacios disponibles

Si te interesa aprender, servir y contribuir a mejorar la salud de nuestra comunidad, esta convocatoria es para ti.

📩 Informes:
[email protected]

🔬 ¿Por qué tantas dietas estrictas terminan abandonándose?

La ciencia muestra que los hábitos saludables no necesitan ser perfectos, sino sostenibles.

Los cambios pequeños, flexibles y realistas tienen más posibilidades de mantenerse en el tiempo y mejorar nuestra salud.

💚 Recuerda: comer saludable no significa hacerlo perfecto; significa hacerlo posible.

Día Mundial del Cáncer de Riñón 💚

Tus riñones trabajan todos los días para mantener tu salud. Conocer los factores de riesgo y reconocer las señales de alerta puede hacer la diferencia.

✔️ Controla tu presión arterial.
✔️ Mantén un peso saludable.
✔️ Evita el tabaquismo.
✔️ Realiza chequeos médicos periódicos.
La detección temprana salva vidas.