Salsa Maxa

🥑🔥 Tostadas Crujientes de Guacamole y Maxalapeños 🫙Salsa Maxa🌶️

Hay combinaciones que simplemente tienen sentido: aguacate cremosito, limón, queso fresco y ese crunch que aparece justo cuando le das la mordida. 😮‍💨🔥

Estas tostadas llevan Maxalapeños, nuestro chicharrón de jalapeño horneado, para darle un contraste brutal entre lo cremoso y lo crujiente. Y sí… aquí el jalapeño es protagonista. 🌶️

🛒 Ingredientes

* 2 aguacates maduros 🥑
* 1 jitomate pequeño, finamente picado 🍅
* 2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada 🧅
* Jugo de 1 limón 🍋
* 2 cucharadas de cilantro fresco picado 🌿
* Sal al gusto 🧂
* 4 tostadas de maíz
* 60 g de queso fresco desmoronado 🧀
* 🟩 Maxalapeños 🌶️
* Tu 🫙Salsa Maxa🌶️ favorita: ⬜ Maxa no picosa, ⬛ Maxa tradicional, 🟥 Maxa picosa

👨‍🍳 Modo de preparación

1️⃣ 🥑 Machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener un guacamole rústico. No lo dejes completamente liso; unos pequeños trocitos hacen que quede mucho más rico.

2️⃣ 🍋 Agrega el jugo de limón, jitomate, cebolla morada, cilantro y sal. Mezcla suavemente.

3️⃣ 🌮 Unta una buena capa de guacamole sobre cada tostada.

4️⃣ 🧀 Agrega queso fresco desmoronado por encima.

5️⃣ 🌶️ Ahora viene lo bueno: rompe ligeramente los Maxalapeños con las manos y colócalos generosamente sobre cada tostada. Queremos que haya pedacitos grandes para que el crunch se sienta en cada mordida.

6️⃣ 🔥 Termina con unas gotas de tu 🫙Salsa Maxa🌶️ favorita. Si quieres que el picante sea protagonista, usa la 🟥 Maxa picosa.

7️⃣ 🤌 Sirve inmediatamente. La idea es que el guacamole esté cremoso y los Maxalapeños sigan bien crujientes.

💡 Tip Maxa

No mezcles los Maxalapeños dentro del guacamole. Ponlos hasta el final.

Así conservan su textura crujiente y se genera ese contraste que hace que esta tostada pase de “qué rico” a “espérate, dame otra”. 😏

Sabor y amor en cada gota ❤️‍🔥

Hay productos que nacen de una estrategia.

Y hay otros que nacen de las ganas de decir:

“A ver qué pasa si hacemos esto…” 😂🌶️

Maxalapeños nació así.

De querer aprovechar todo lo que nos encanta del jalapeño y convertirlo en algo diferente.

Crujiente.
Intenso.
Con ese saborcito de jalapeño que pide otro.

Y ahora queremos que tú seas parte de esta nueva etapa de XAMA.

Porque los primeros 500 frascos de Salsa Maxa fueron gracias a ustedes.

Este nuevo integrante también empieza desde cero.

Y queremos verlo llegar a muchas mesas.

🌶️ MAXALAPEÑOS
Chicharrón de jalapeño bronceado con aceite de oliva y horneado.

Precio de introducción: $50.

Los primeros frascos ya están listos.

Ahora sí…

¿Quién se apunta a descubrir qué tan peligroso es dejar un frasco de Maxalapeños abierto en la mesa? 😏🌶️

Hay cosas que simplemente tenían que pasar.

500 frascos vendidos. ✅
Marca registrada. ✅
Y una nueva idea que llevaba tiempo rondándonos la cabeza. ✅

Hoy por fin podemos presentarte al nuevo integrante de la familia XAMA:

🌶️ MAXALAPEÑOS 🌶️

Un chicharrón de jalapeño hecho de una manera muy nuestra:

no va frito.

Lo bronceamos con aceite de oliva y lo llevamos al horno hasta conseguir ese toque crujiente, intenso y adictivo que estábamos buscando.

Jalapeño convertido en algo que puedes disfrutar solo, compartir… o ponerle prácticamente a todo.

Y sí.

Sabemos que vas a querer descubrir en qué momento se acaba el frasco. 😂

Precio especial de introducción: $50 por frasco.

Bienvenido a la familia, Maxalapeños. ❤️‍🔥🌶️

Todo empezó con una idea:

hacer una salsa que realmente quisiéramos tener en nuestra propia mesa.

Después llegaron los primeros frascos.

Luego los siguientes.

Y sin darnos cuenta, ya eran 500.

Pero cuando haces las cosas con cariño, llega un momento en el que una sola idea ya no alcanza para todo lo que quieres crear.

Así que nos preguntamos:

¿Qué pasaría si lleváramos ese espíritu Maxa a otro ingrediente?

Y encontramos la respuesta en algo que México conoce perfectamente…

🌶️ El jalapeño.

Pero no queríamos simplemente ponerle otro nombre.

Queríamos hacerlo a nuestra manera.

Así nació una nueva idea dentro de XAMA.

Todavía no te vamos a contar todo…

Pero ya casi es momento de presentártela. 👀

Hay números que parecen pequeños… hasta que recuerdas todo lo que hay detrás.

500 frascos.

500 veces que alguien decidió llevarse un pedacito de Salsa Maxa a su mesa. 🌶️

Y detrás de cada frasco hubo una historia: una recomendación, una compra, alguien que la volvió a pedir, alguien que la compartió con alguien más.

Hoy podemos decir algo que hace un tiempo parecía lejano:

Salsa Maxa ya tiene 500 frascos vendidos.

Y además, nuestra marca ya está oficialmente registrada. ❤️‍🔥

Pero aquí viene lo bonito…

Cuando una familia crece, no se queda celebrando en la sala.

Sale a hacer más ruido.

Y nosotros ya estábamos preparando algo para festejarlo.

Muy pronto conocerás al nuevo integrante de la familia XAMA. 👀🌶️

🍝🌶️ Espagueti cremoso con 🫙Salsa Maxa🌶️

Si creías que la salsa macha era solo para tacos… aquí viene la prueba de que no. 😏

Este espagueti queda cremoso, con ese toque tostado de las semillas y el picor de la 🫙Salsa Maxa🌶️ que hace que cada bocado tenga algo diferente. Y lo mejor: se prepara fácil, con ingredientes que seguramente ya tienes en casa.

🛒 Ingredientes

• 250 g de espagueti 🍝
• 1 cucharada de mantequilla 🧈
• ½ cebolla blanca finamente picada 🧅
• 1 diente de ajo picado 🧄
• 190 g de queso crema
• 250 ml de media crema
• ½ taza de queso parmesano rallado 🧀
• ½ taza de agua de cocción de la pasta
• 2 cucharadas de 🫙Salsa Maxa🌶️
• Sal al gusto 🧂
• Pimienta negra al gusto
• Perejil fresco picado para terminar 🌿
• Tu 🫙Salsa Maxa🌶️ favorita: ⬜ Maxa no picosa, ⬛ Maxa tradicional, 🟥 Maxa picosa

👨🏻‍🍳 Preparación

1️⃣ Cuece la pasta.
Pon a hervir suficiente agua con sal y cocina el espagueti hasta que quede al dente. Antes de escurrirlo, guarda ½ taza del agua de cocción.

2️⃣ Haz la base.
En una sartén grande derrite la mantequilla y sofríe la cebolla durante 2-3 minutos. Agrega el ajo y cocina unos segundos más, cuidando que no se queme.

3️⃣ Vamos con lo bueno. 🌶️
Baja el fuego y agrega el queso crema y la media crema. Mezcla hasta obtener una salsa suave y cremosa.

4️⃣ Entra la 🫙Salsa Maxa🌶️.
Agrega las 2 cucharadas de Maxa y mezcla bien. Aquí es donde la pasta cambia completamente: el aceite, los chiles y las semillas se integran con la crema y le dan ese sabor tostado tan característico.

5️⃣ Dale textura.
Agrega poco a poco el agua de cocción que reservaste hasta conseguir una salsa cremosa, pero suficientemente ligera para envolver toda la pasta.

6️⃣ Integra el espagueti. 🍝
Añade la pasta directamente a la sartén y mezcla durante 1-2 minutos para que la salsa se adhiera perfectamente a cada hebra.

7️⃣ Termina con queso.
Agrega el parmesano, mezcla hasta que se integre y prueba. Ajusta de sal y pimienta si hace falta.

8️⃣ Sirve y remata.
Sirve caliente, termina con un poco de perejil y agrega unas gotas más de 🫙Salsa Maxa🌶️ por encima. Que se vea… y que se antoje. 🔥

💡 Tip Maxa

Si quieres que la salsa tenga más presencia sin hacer el espagueti demasiado picante, utiliza ⬛ Maxa tradicional dentro de la crema y termina el plato con unas gotitas de 🟥 Maxa picosa.

Así tienes sabor, textura y ese golpe final de picor. 🌶️

Sabor y amor en cada gota ❤️‍🔥

Registrar una marca no es la meta.

Es el momento en que te das cuenta de que aquello que comenzó como una idea ya se convirtió en algo real. 🌶️

Salsa Maxa ha cambiado de imagen.
Ha cambiado de presentación.
Ha aprendido.
Ha corregido.
Ha vuelto a empezar cuando fue necesario.

Y ahora tenemos algo que representa todo ese camino:

una marca registrada y una imagen que sentimos nuestra. 🫙

Pero aquí no termina la historia.

Ahora toca llevar Salsa Maxa a más mesas.

A más cocinas.
A más tacos.
A más recetas.
A más personas que todavía no saben que su comida estaba esperando una cucharada de Maxa.

Esta es una nueva etapa.

Y queremos construirla contigo.

🫙 Salsa Maxa🌶️
⬜ Maxa no picosa
⬛ Maxa tradicional
🟥 Maxa picosa

Lo que comenzó con una salsa hoy tiene nombre, identidad y rumbo.

Y apenas vamos empezando.

Sabor y amor en cada gota ❤️‍🔥

Hay cosas que sí cambian cuando una marca crece.

El nombre se registra.
La imagen evoluciona.
El frasco cambia.
La etiqueta mejora.

Pero hay algo que no debería cambiar nunca:

la razón por la que alguien vuelve a comprarla.

En Salsa Maxa, esa razón está en el sabor.

En ese momento en que pruebas tu comida y dices:

“Le faltaba Maxa.” 🌶️

Porque no hicimos una salsa para que se quedara guardada en una alacena.

La hicimos para acompañar tacos, huevos, carnes, quesadillas, botanas, desayunos, comidas… y esos pequeños antojos que aparecen sin avisar.

Hoy somos una marca registrada.

Tenemos una nueva imagen.

Estamos construyendo algo mucho más grande.

Pero seguimos siendo la salsa que simplemente quieres ponerle a todo.

🫙 Salsa Maxa🌶️

⬜ Maxa no picosa
⬛ Maxa tradicional
🟥 Maxa picosa

Sabor y amor en cada gota ❤️‍🔥

Después de tantos cambios, por fin llegó ese momento en el que ves el frasco y dices:

“Ahora sí.” 🫙🌶️

Esta nueva imagen representa una etapa diferente para Salsa Maxa.

Más clara.
Más nuestra.
Más reconocible.

Quizá esta sea la imagen definitiva que acompañará a Salsa Maxa durante muchos años.

Y sí, llegar hasta aquí tomó varias versiones.

Pero cada cambio tuvo un propósito: construir una marca que no solamente tuviera un buen sabor, sino que también pudiera ser reconocida a primera vista.

Porque el frasco puede cambiar.

La etiqueta puede evolucionar.

La imagen puede mejorar.

Pero hay algo que no estamos dispuestos a cambiar: el sabor de Salsa Maxa.

🫙 Salsa Maxa🌶️
⬜ Maxa no picosa
⬛ Maxa tradicional
🟥 Maxa picosa

La misma salsa que ya conoces.
Ahora con una imagen que está lista para lo que viene.

Sabor y amor en cada gota ❤️‍🔥