Sweet Lambe Confeitaria

🔥CURSO PROFISSIONAL DE DOCES E SALGADOS 🔥

🚨Início: 16 de Fevereiro.
🗓️Duração: 1 mês (intensivo)
✍️Inscrição: 300mts + Fotocópia de B.I
💰Valor do curso: 3000
🔥Pago em duas prestações🔥
🕒Horário: 14:00-16:00 | 16:30- 18:30
📍Localização: Bairro de Laulane, Paragem 10 de novembro.
Contacto: 870481857
Com direito a certificado de Participação 🎓

O MATERIAL É POR CONTA DO CENTRO, VENHA APRENDER PARA EMPREENDER.
✅Só reservamos a vaga mediante o pagamento da inscrição.
✅A primeira prestação pagas no primeiro dia de aulas.
✅Inscrição abertas até dia 13 de Fevereiro.

O que vai aprender? Confira

🍰MASSAS:
* CHIFFON DE MENTA
* CHIFFON DE CHOCOLATE
* MASSA BRANCA
* RED VELVET
* BOLO FORMIGUEIRO
* PÃO DE LÓ

🍧SOBREMESAS:
* COLCHÃO DE NOIVA
* MOUSSE DE MARACUJÁ
* BOLO GELADO

🍩DOCES:
* DONUNTS
* GULABOS
* ROMANY CREAMS
* BISCOITOS AMANTEIGADOS

🍕SALGADOS:
* PIZZA
* CHAMUSSAS
* RISSÓIS
* COXINHAS
* ENROLADINHO DE SALSICHA

🥣RECHEIOS:
* DE CHOCOLATE
* DE MARACUJÁ
* FRUTOS VERMELHOS

🍫COBERTURAS:
* CHANTILLY
* BUTTER CREAM
* FLORESTA NEGRA

🎂TÉCNICAS:
* Alisamento e Acabamentos
* Linha Falsa
* Drip cake
* Espatulado perfeito
* Bolo temático

📍Bairro de Laulane, paragem 10 de novembro.
Contacto: 870481857
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🍫 Ganache de Chocolate (simples e perfeita)

📝 Ingredientes

200 g de chocolate (meio amargo, ao leite ou amargo)

200 g de creme de leite (1 caixinha)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Pique o chocolate e coloque em uma tigela.

2. Aqueça o creme de leite até começar a ferver (não deixe ferver forte).

3. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate.

4. Aguarde 1 minuto e misture bem até ficar liso e brilhante.

👉 Pontos importantes

Para cobertura mole (escorrendo): use ainda quente ou morna.

Para recheio firme: leve à geladeira por 30 a 60 minutos.

Para trufar/chantilly de ganache: depois de gelada, bata na batedeira.

✨ Dicas extras

Quer mais brilho? Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga.

Quer mais sabor? Um toque de conhaque, rum ou essência de baunilha.
Para ficar menos doce, prefira chocolate meio amargo.

87 048 1857