DeDAKKAS

ONTBIJT

Roereieren met gegrilde groene asperges
Met saffraan aioli

Lekker wakker worden op het dak met de stad aan je voeten en een goed ontbijt?

Groepsdiner

Heb je iets te vieren? Vier het dan met een gezellig groepsdiner in onze privéruimte. Gezellig aan een lange tafel met je hele familie, bedrijf of vriendengroep.

Aan onze lange tafel is plek voor 20 tot 34 personen. Ben je met meer? Dan organiseren we een walking dinner. Een uitgebreide borrel met mooie gerechten van onze kaart die staand gegeten kunnen worden tot 60 gasten.

Maillots via [email protected] en vraag naar de mogelijkheden.

zoekt een Assistent bedrijfsleider

VACATURE
Per direct
32/38 uur in 3/4 dagen

Samen met bedrijfsleider Noor organiseer je alles wat zich op en rondom het dak afspeelt. Je stuurt het bar/bedieningsteam aan en je krijgt daarbij de hulp van onze ervaren shiftleaders. Je zorgt dat de gast centraal staat en ondertussen zorg je dat op de achtergrond alles operationeel op rolletjes loopt. Samen met Noor beantwoord je mails van groepen die willen borrelen, dineren of bijzondere verzoeken. We proberen altijd mee te denken en maatwerk mogelijk te maken. Je regelt van alles rond events als Popronde of Koningsdag. Je denkt actief mee over nieuwe plannen voor het dak. Je bent dus ervaren in de horeca en een aanpakker. Nieuwe taken zijn een leuke uitdaging maar gewoon meedraaien in de drukte hoort er ook bij.

📷 Jaap Kroon

in het HD

Het staat in de krant dus dan is het echt!

“DeDAKKAS krijgt definitieve vergunning om te blijven”
Het is voor velen wellicht gek nieuws maar DeDAKKAS was een tijdelijk vergund horecapaviljoen en had weg gemoeten zodra die tijdelijke vergunning na tien jaar afliep. Op de achtergrond zijn wij druk geweest om onze plek op het dak definitief te maken! Dat is gelukt! We kunnen nu echt weer vooruit kijken en bouwen aan een nog mooiere plek op ons dak!

🥂🥂🥂🥂🥂
Lees het nieuwsbericht op onze website!
Www.dedakkas.nl/ontstaan

zoekt ZWK

👩🏻‍🍳
Ben jij de Zelfstandig werkend kok die wij zoeken? Kom dan ons leuke team versterken! Bij DeDAKKAS werken we met eerlijke en pure producten die lokaal inkopen. Sommige producten kopen we direct van de boer. Onze kaart wisselt met de seizoenen en vanaf de herfstmaand gaan we een drie gangen special buiten de kaart maken. Elke dag ontbijt, lunch, borrel en diner. Onze gasten komen voor een uitgebreid drie gangen diner of een snelle hap. Regelmatig in onze aparte privé zaal een groepsdiner of walkig dinner.

Veel afwisseling en creatieve uitdaging! Zie jij jezelf bij ons op het dak staan? Stuur dan een DM of een mail en we plannen een koffie in!

Check voor meer info de vakatutetext op onze website

☀️
TERRASWEER

Komend weekend weer lekker terrasweer
Zien we je op het dak?

Eclipse! ✨

Koel windje

Normaal zou je zeggen dat het erg warm is in een kas in de zomer. Dat valt bij ons enorm mee! Ons geïsoleerde dak zorgt voor schaduw en ons HR+ glas houdt de warmte buiten. En met ons dakraam en grote schuifpui open waait er een heerlijk koel windje door de kas. Buiten zorgt ons vele groen ook voor verkoeling.

Dus zoek je verkoeling? Kom dan ons dak op!

📚
Leesclub

Leuk stuk in het Haarlems Dagblad over samen lezen in een leesclub. En natuurlijk het samen bespreken met een glas thee of wijn erbij! 🫶🏼

Nieuwe kaart

Lunch:
Toast met Vitadella van Cordemeijer.
Met Oliven tapenade en Little Gem

Bij Cordemeijer noemen ze deze volgens Italiaans recept gemaakte Mortadella worst niet dood maar levend omdat de worst op natuurlijke wijze wordt verwerkt zonder toevoegingen en e-nummers. Puur natuur.