Prix-de-Rome
Delen
Altijd genieten in de ongedwongen ambiance en daarmee blijft het terugkomen spannend. Een uitstralin
30/09/2026
In de keuken zijn we klaar voor oktober. Vanaf morgen jij ook.
Ons nieuwe menu brengt uitgesproken smaken en een dessert van de chef met passievrucht, witte chocolade en aceto. Alleen al daarvoor zouden we een plekje vrijhouden.
Ga je voor het menu van de chef, ons Bib Gourmand-menu of kies je à la carte? Reserveer je tafel online.
23/09/2026
Wouter. Chef en levensgenieter.
Leeft voor goed eten, goede wijn en gasten die met een glimlach naar huis gaan. Zo simpel is het eigenlijk.
16/09/2026
Er zijn honderden recepten voor steak tartaar. Maar er is er maar één zoals die van ons.
Kwaliteit die voor zichzelf spreekt met zwezerik, piccalilly en gepofte rijst.
09/09/2026
Je dacht dat je ons Bib Gourmand-menu al geproefd had? Dan moeten we je teleurstellen (of juist blij maken): de kaart is alweer veranderd. In de keuken zitten we namelijk niet stil.
Swipe om de huidige gerechten te ontdekken. Beschikbaar op woensdag, donderdag en zondagmiddag voor €62,50 p.p.
Twee is altijd beter dan één. Zeker als de borden rechtstreeks uit onze keuken komen.
Balfegó tonijn | yuzu | zeewier
De zomer duurt nooit eeuwig, dus je kunt maar beter elke zonnestraal meepikken die er is. Combineer dit weekend de laatste zon met een goed glas wijn en pure smaken op je bord.
Zolang het nog kan.
Fine dining hoeft niet ingewikkeld te zijn. Onze à-la-carte-kaart geeft je alle keuzevrijheid, voor prijzen waar je blij van wordt.
Jamon Iberico met stracciatella, basilicum en San Marzano: €19,50
Steak tartaar met zwezerik, piccalilly en gepofte rijst: €23,50
Schol met saus van cantharellen, groene asperge en meloesui: €26,-
Jij bepaalt hoe jouw avond eruitziet. Reserveer via onze website.
24/08/2026
De ene week een gloednieuwe amuse, daarna weer een verrassend coquillegerecht of duif op het menu: we blijven innoveren om je te verrassen.
En over verrassingen gesproken... In december bestaat Prix de Rome officieel 10 jaar. Achter de schermen zijn we al bezig met iets heel bijzonders voor onze vaste gasten.
Wat het is? Dat houden we nog even voor ons. Houd de socials de komende tijd maar heel goed in de gaten.
Al zit je nog zo vol: voor dit dessert van de chef is er altijd nog een plekje.
Te lekker om ook maar één hap van te missen, zoals je ziet.
📸🍽️ Rabarber | witte chocolade | aardbei
20/08/2026
Word jij onze nieuwe collega? Voor de bediening zijn wij op zoek naar ambulante medewerkers die ons team willen versterken.
Bij Prix de Rome werk je in een klein en gedreven team waar vakmanschap en eigen verantwoordelijkheid de basis vormen. Fine dining nemen we heel serieus, maar we vinden een goede werksfeer en samen successen vieren minstens zo belangrijk.
Heb je interesse? Stuur dan vandaag nog een mail naar [email protected].
Klik hier om uitgelicht te worden.
Categorie
Contact opnemen met het bedrijf
Telefoon
Website
Adres
Susserweg 1
Maastricht
6213NE
Openingstijden
| Woensdag | 17:30 - 00:00 |
| Donderdag | 17:30 - 00:00 |
| Vrijdag | 17:30 - 00:00 |
| Zaterdag | 17:30 - 00:00 |
| Zondag | 12:00 - 00:00 |
Meldingen
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Prix-de-Rome nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.