Siam Kitchen

Wist je dat ik ook menu sets maak? Zo heb ik gerechten samengesteld uit Noord, Oost, Zuid en West Thailand. Op deze foto's zie je de gerechten uit Noord Thailand. Benieuwd naar wat het is, bekijk het menu op de website: https://siamkitchen.nl/menuset-noord-thailand/

Lekker voor in de zomer genieten in de tuin of je balkon. Fijn weekend! Groetjes, Pornsh*ta van Siam Kitchen

Ze lieten het menu helemaal aan mij over. Dat vind ik het leukste wat er is.

Dit weekend kookte ik voor een gezelschap van 22 personen in Berkel en Rodenrijs. Ze zeiden: kies jij maar. Dan ga ik puzzelen. Iets pittigs naast iets milds, een curry naast een frisse salade, en precies genoeg voor iedereen.

Aan tafel zat iemand die geen gluten en geen koemelk verdraagt. Bij Thais eten is dat goed te doen. Ik werk toch al veel met kokosmelk, rijstnoedels en verse kruiden, dus ik pas een paar gerechten aan en klaar. Dan kan iedereen gewoon opscheppen.

Wat ik er daarna over terugkreeg, maakte mijn dag goed. Ze schreven dat ze onbezorgd konden eten. Daar doe ik het voor.🙏

Ook onbezorgd genieten van een Thaise catering? Vraag een voorstel op via de website: https://siamkitchen.nl/thaise-catering/

Groetjes, Pornsh*ta

Vandaag een Thaise lunch verzorgd voor een bedrijf in Rotterdam. Er waren mensen die hadden dieetwensen. Voor een persoon maakte ik zelfs een speciale aangepaste maaltijd. Geen probleem, ik pas me graag aan. Daarom is het extra leuk om te horen dat ze het lekker vonden. Mooie dag gehad. Ook genieten van Thaise lunch of diner met je gasten? Laat het weten via de comments of website. Groetjes en Sawadee ka 🙏Pornsh*ta van Siam Kitchen.

Ik kook niet alleen Thais, maar hou van experimenten. Vandaag heb ik een Zweedse hartige taart gemaakt met zalm, aardappelsalade, garnalen en kruiden. Die taart heb ik meegenomen naar een Thais feestje waar we overleden mensen herdachten. Er was ook een Thaise monnik die ging bidden. Hij heeft ook van de taart gegeten. Mensen vonden het lekker. Iedereen nam eten mee. Allemaal lekkere hapjes en een gezellige sfeer. Fijn om elkaar weer te ontmoeten. Het feest was in de morgen, 's middags weer naar huis om te koken voor Siam Kitchen. Liefs en Sawadee ka. Pornsh*ta 🙏

Proeftip: Zin in Thaise zomer hapjes die licht verteerbaar zijn. Proef dan Sate Tahu met pindasaus, Som Tam Beet Root Khao Pood, een frisse vega salade van rode bietjes, mais, cashewnoten en diverse groenten. En Piek Kai Thod, gebakken kip vleugels met zoetzure saus smaakt er heerlijk bij.

Je vindt al dit lekkers op de menukaart https://siamkitchen.nl/menukaart/

Gisteren een Thaise verjaardagscatering verzorgd in een zonnige tuin in Hillegersberg voor 29 personen. Iedereen heeft genoten en de klant vroeg of ik naast catering ook losse bestellingen verzorg. Ja, ik maak eten klaar voor individuele personen en groepen tot 40 personen: diner, bedrijfslunch, feestjes. Op de website staat wat Siam Kitchen allemaal regelt. Kijk op www.siamkitchen.nl. Groetjes, Pornsh*ta van Siam Kitchen

Net Laap Kai (kipgehaktsalade) gemaakt voor een klant. Ik kook vaak met een koptelefoon op en luister naar Thaise muziek. Dat is niet alleen leuk, maar zo heb ik geen last van de afzuigkap.

Dit weekend hebben 22 gasten uit Schiedam genoten van een Thaise catering van Siam Kitchen. Het was een mix tussen vegetarisch, veganistisch en vis.

Net de catering spullen opgehaald en iedereen heeft lekker gegeten.
Super fijn. Daar doe ik het voor. Fijne zondag. Groetjes, Pornsh*ta

Gisteren kreeg ik een Whatsapp bericht of ik een lunch voor een bedrijf kon verzorgen. Ze hadden geen idee van de Thaise keuken maar ik mocht wat verzinnen. Dat is altijd spannend. Ik had een mooie mix gemaakt van gerechten en bracht de bestelling warm en op tijd naar het bedrijf in Rotterdam.

Net kreeg ik een Whatsapp: “Ze hebben heerlijk gegeten! Super bedankt voor je snelle service en je heerlijke eten!”

Dat is gaaf om te horen. Wil jij met je bedrijf ook een Thaise lunch? Stuur gewoon een Whatsapp via de whatsapp knop op de website of 0645095524.
https://siamkitchen.nl/thaise-catering-voor-bedrijven/