My Focking Bakery
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Irreverentemente delicioso así que come y 🤫/ Bakery, pastelería de autor, Viennoiserie
05/08/2026
Una rosa para otra Rosa... Los mejores momentos se celebran con pastel!
Todos vemos el postre terminado. Pocos imaginan todo lo que pasó antes de llegar a esa vitrina.
Cada textura, cada ingrediente y cada decisión tiene un porqué. Detrás de un buen postre no solo hay creatividad; hay pruebas, errores, ajustes y mucha investigación.
Quiero que este espacio sea para compartir todo eso que normalmente nadie ve.
Ahora cuéntame: ¿qué crees que es lo más difícil al desarrollar un postre desde cero? 👇
Te leo en los comentarios.
08/07/2026
No todo lo que brilla es simple. ✨
Un corazón de plátano glaseado con mantequilla, canela y ron, envuelto en una intensa mousse de chocolate al 70 %, cubierto con un brillo espejo y terminado sobre un crumble de mantequilla con praliné de pecanas. Cada capa fue creada para sorprender desde el primer corte hasta el último bocado.
🤎🍌🍫
¿Alguna vez te has preguntado por qué algunos kekes de chocolate tienen un sabor mucho más intenso que otros? 👀
La diferencia puede estar en un paso muy simple: hacer bloom al cacao.
Al mezclar el cacao con un líquido caliente en este caso café, sus partículas se hidratan correctamente y liberan mucho más aroma, color y sabor. El resultado es un keke con un chocolate más profundo, una miga más oscura y una experiencia mucho más intensa en cada bocado. 🍫✨
Son esos pequeños detalles los que marcan la diferencia entre un buen keke y uno inolvidable.
Tu ya sabias este truco?
🎂🍰 Hay tortas para celebrar cumpleaños... y tortas para celebrar que hoy es hoy.
Nuestras tortas estarán disponibles en 6 deliciosos sabores, listas para acompañar tus momentos especiales o esos antojos que simplemente no pueden esperar.
Cada una se prepara especialmente para ti, por eso recibimos pedidos con 2 días de anticipación.
📩 Escríbenos y descubre cuál será tu próxima favorita.
✨ Hechas con cariño. Compartidas con gusto.
18/05/2026
Un clásico entrando a nuestros Saladitos... Quiche de champiñones al romero y una deliciosa mezcla de quesos que te dejará sin palabras.
15/05/2026
BAJO DEL MAAAARRRR!!!!!
Feliz cumpleaños sirenita...
Toppers realizados por .regalos
La pequeña Sirenita disfruto su torta al máximo!!!
Gracias por siempre confiar en nosotros para todas sus celebraciones.
Por supuesto como siempre los fabulosos, súper, mega Toppers son realizados por .regalos
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Dirección
Surco
Lima
15054
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