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¿Sabías que determinadas combinaciones de alimentos perturban el funcionamiento normal del fuego gástrico y trastornan el equilibrio de los ?

Así es, combinar los alimentos de forma incorrecta puede provocar indigestión, fermentación, putrefacción y formación de gases. Si tu estómago y tus intestinos se encuentran sometidas a esta situación con frecuencia y durante periodos prolongados, pueden llegar a contraer una enfermedad.

Por ejemplo, tomar plátanos con leche puede hacer disminuir el Agni (el fuego gástrico) y cambiar la flora intestinal 😱, lo que da como resultado la producción de toxinas y trastornos como sinusitis, catarro, tos, alergias, urticarias y erupciones ☝. Estas perturbaciones generan , la sustancia tóxica que constituye la raíz de la mayoría de las enfermedades en el Ayurveda 🤓

A continuación, te comparto algunas de las combinaciones más tóxicas para el Ayurveda 🍃:

- Leche con plátanos.
- Leche con pescado.
- Melones con cereales, alimentos fritos o queso.
- Choclo o maíz con uvas pasas y plátanos.
- Ghee (mantequilla clarificada sin sal) y miel en misma cantidad.
- Limón con yogurt y/o leche.
- Miel calentada a fuego directo.

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- Visión del Ayurveda acerca de la alimentación y nutrición.
- Sabores (rasa) y su importancia.
- Energía (virya) de los alimentos.
- Efecto post digestivo del alimento (vipaka)
- Excepciones (pravabha)
- Mala combinación de alimentos según el Ayurveda.
- Alimentos sugeridos para cada dosha

🔹Módulo 2
- Conceptos de digestibilidad y adaptabilidad de los alimentos
- Lista de alimentos, sátvicos, rajásicos y tamásicos
- El concepto de agni y ama
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