CiachaWiki

21 marca uczestniczyłam w szkoleniu cukierniczym z tworzenia tortów piętrowych dekorowanych w stylu artystycznym. Szkolenie bardzo wiele mi dało. Zdobyłam cenną wiedzę i umiejętności, które z pewnością ułatwią mi dalszą pracę przy tworzeniu słodkości. Wychodzę z niego bogatsza o nowe doświadczenia oraz z głową pełną inspiracji i pomysłów.

Podczas szkolenia wykonałyśmy piękny różowy tort w motywie wróżki. Dużym plusem jest to, że Edyta Szajnowe szkolenia tortowe prowadzi szkolenia dopasowane do indywidualnych potrzeb kursantów.

Serdecznie dziękuję za wspaniałą atmosferę, ogrom przekazanej wiedzy oraz bardzo profesjonalne szkolenie 😁🩷

🩷🧚‍♀️

Bajkowy tort szkoleniowy mojej kursantki Wiktorii 😁😍🧚💐🧚💐 Co tu dużo pisać, jestem zakochana 😍🧚💐
Stworzyłyśmy od podstaw tort piętrowy, w 7h powstało takie cudo 🥳
Kremy, chrupka, żelka, musy 🏆 Tynkowanie, składanie i mnóstwo dekoracji!
Właśnie tak wyglądają szkolenia u mnie 🧚
Dziękuję Wiki za ten cudowny wspólny dzień! Było mi ogromnie miło cię szkolić!


pl

🎂 Tort urodzinowy dla dziewczynki – 3 latka
A właściwie nie torcik, tylko prawdziwy tort – bo waży aż 5,5 kg! 😍

🌟 Motyw przewodni: bajka Bing, uwielbiana przez jubilatkę 🐰
🌸 Kolorystyka: odcienie różu, dekoracje z motylkami, balonikami i tęczą 🌈
🍫 Smaki: krem Michałkowy oraz krem malinowy – połączenie słodyczy i owocowej świeżości

Stworzony z sercem – idealny na bajkowe urodziny! 💕

Nie mogło się obyć bez jagodzianek! 💜
Chociaż rzadko robię ciasto drożdżowe, to chyba zaczynam się z nim naprawdę dogadywać – bo te drożdżówki wyszły jak marzenie! 😍

Duże, puszyste, idealnie wyrośnięte i pięknie zarumienione – z porządną porcją sera, świeżych, soczystych jagód i chrupiącej maślanej kruszonki. Słodycz, lekka kwaskowatość i ten zapach unoszący się w kuchni… Lato zamknięte w bułeczce 🫐✨

🎂 Tort Minecraft – dla prawdziwego fana gry!
Zielony, tematyczny tort z kultowymi postaciami i motywami z Minecrafta: Steve, Alex, Creeper, miecz diamentowy i różowy świniak!
🟩 Wykończony kremem w odcieniach zieleni i dekorowany jadalnym mchem.
📌 Topper z imieniem i wiekiem jubilata.
💚 Smaki:

Malinowy – owocowy i lekki

Michałki – słodki i kremowy z chrupiącymi kawałkami

Idealny wybór na urodziny młodego gracza! 🎮

Tort na 52. urodziny Taty które miał w kwietniu.
Biały tort z turkusowymi rozetkami, złotym topperem imiennym i topperem z liczbą 52, dopełniony napisem „Sto lat” w złocie. W środku połączenie aksamitnej mlecznej czekolady i orzeźwiającej marakui, a całość nasączona cytrusową lemoniadą pomarańczowo-cytrynową.
Dekoracja z truskawek i borówek dodaje świeżości i koloru.

Święta Wielkanocne nie mogą obyć się bez słodkich wypieków na stole!
W tym roku przygotowałam cztery różne ciasta, które nie tylko pysznie smakują, ale też pięknie się ze sobą komponują:

Malinowa chmurka – lekka, owocowa, z bezą i malinami – wiosenna świeżość na talerzu.
Pyszny Michałek – czekoladowo-orzechowy klasyk, intensywny i rozpływający się w ustach.
Ciasto Krówka – słodkie, karmelowe z płatkami migdałów– ulubieniec wszystkich.
Sernik z rosą – puszysty, delikatny i elegancki, z charakterystycznymi kropelkami rosy na wierzchu.

Razem tworzą idealną, świąteczną kompozycję – coś słodkiego dla każdego!

A jak wyglądał Wasz wielkanocny stół?

Oferta Wielkanocna

Serniki okrągłe (24cm):
🐣 1. Sernik kajmakowy
Gładka, karmelowa masa serowa na kruchym spodzie. Intensywny i słodki – rozpływa się w ustach!
🐣 2. Sernik pomarańczowy na spodzie piernikowym
- Delikatna kremowa masa serowa o wyraźnym aromacie pomarańczy.
- Spód z herbatników z nutą korzennych przypraw.
- Polewa z aksamitnej mlecznej czekolady.
- Dekoracja: chrupiące bezy, soczyste kawałki pomarańczy.

🐣 3. Sernik pistacjowy
Wyrafinowany, kremowy sernik pistacjowy. Luksusowy smak, który zachwyci Twoich gości.

Możliwość zamówienia pół na pół sernika.

Ciasta 23,5 x 39 cm (duża blacha)
Oferuję możliwość zamówienia całej blachy, podzielenia jej na dwa smaki ("pół na pół"), lub zamówienia boxu z 4 różnymi ciastami.

1. 🐣Malinowa chmurka
To lekkie i orzeźwiające ciasto, które z pewnością oczaruje każdego! Na kruchym spodzie znajduje się warstwa galaretki malinowej z prawdziwymi malinami, co nadaje mu owocowy, kwaskowaty akcent. Kolejna warstwa to puszysty krem ze śmietanki i mascarpone, który sprawia, że ciasto jest wyjątkowo delikatne. Na wierzchu ciasta umieszczone są beziki, które dodają słodkiej chrupkości oraz pięknej dekoracji. To ciasto to idealna propozycja na wiosenne święta, pełne świeżości i lekkości.

2. 🐣 Ciasto Krówka
Pyszne, słodkie ciasto, które składa się z dwóch blatów miodowego ciasta. Pierwszy blat jest posmarowany warstwą masy kajmakowej, a na niej znajduje się krem budyniowy. Następnie jest drugi blat miodowego ciasta, który również posmarowany jest masą kajmakową. Całość dekorowana jest posiekanymi migdałami. To ciasto jest wyjątkowo kremowe i pełne karmelowego smaku – prawdziwa uczta dla łasuchów!

3. 🐣Pyszny Michałek
To wyjątkowe ciasto, które łączy smak kakaowego biszkoptu z owocową nutą dżemu porzeczkowego. Kakaowy biszkopt jest przekrojony, i posmarowany cienką warstwą dżemu porzeczkowego, a następnie przełożony kremem na bazie cukierków Michałków. Na wierzchu ciasta znajduje się warstwa mlecznej czekolady, a całość dekorowana jest chrupiącymi orzeszkami. To ciasto pełne kontrastujących smaków – od lekko kwaskowatego dżemu po słodki krem – które na pewno zrobi wrażenie na gościach.

4. 🐣 Sernik z rosą
Delikatny sernik na kruchym spodzie, który zachwyca swoją lekkością i wyjątkowym wyglądem. Na wierzchu tworzy się charakterystyczna rosa, która nadaje ciastu niepowtarzalny wygląd i strukturę. Jest to sernik o puszystej konsystencji, który rozpływa się w ustach, a kruchy spód doskonale uzupełnia smak serowej masy. To ciasto, które łączy w sobie elegancję i delikatność – idealne na wielkanocny stół.

Babki Wielkanocne:
🐣Babka cytrynowa
🐣Babka pomarańczowa

Ciasta w keksówkach:
🐣Ciasto pomarańczowe (udekorowane lukrem i plastrami pomarańczy)
🐣Ciasto cytrynowe (udekorowane lukrem i plastrami cytryny)

Babeczki (box 12 babeczek):
Czekoladowe z kawałkami czekolady
Kremy na wierzchu:
- Biała Czekolada - Kinder Bueno - Mleczna czekolada

Serdecznie zapraszam do składania zamówień. Każde ciasto przygotowane jest z najwyższą starannością, by umilić Wam świąteczne chwile.

Na moje 21. urodziny postanowiłam stworzyć tort w moich ulubionych smakach. Krem michałkowy połączony z delikatnym truskawkowym, a do tego biszkopt nasączony orzeźwiającą lemoniadą pomarańczowo-cytrynową. Całość w pięknym różowym kolorze z subtelnymi złotymi akcentami – złota korona, toper imienny, świeczki, złote kulki oraz raca. Tort idealnie oddaje moje smakowe upodobania tworząc słodką pamiątkę z tego wyjątkowego dnia!

🎂

🌟Sernik pomarańczowy na piernikowym spodzie.
🌟Babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady z kremem z białej czekolady.

Nie pierwszy raz wstawiam na profil, ale musiałam – to mój ulubiony sernik pomarańczowy na piernikowym spodzie. Choć święta były dawno, uważam, że warto robić ten aksamitny sernik przez cały rok. Jest przepyszny, delikatny, z aromatycznym piernikowym spodem i pysznym, orzeźwiającym pomarańczowym smakiem – idealny do kawy. Równie zachwycają babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady, które były moimi pierwszymi wypiekami. Teraz na wierzch babeczek dodaję krem z białej czekolady, który idealnie dopełnia ich smak. Te dwa wypieki często goszczą na moim stole, a wszyscy moi bliscy zajadają się nimi.

🌟Szpajza🌟

Szpajza jest to tradycyjny śląski deser, przygotowywany z surowych jajek. Jeszcze niedawno nie wiedziałam, czym jest ten przysmak, ale miałam okazję go spróbować i od razu mi posmakował! Musiałam więc przygotować go samodzielnie.

Szpajzę można przyrządzić w wersji cytrynowej lub kakaowej, a także wzbogacić o bakalie, kawałki czekolady czy inne ulubione dodatki. Ja zdecydowałam się na cytrynową oraz kakaową z kawałkami czekolady, a całość udekorowałam bitą śmietaną. To deser, który zachwyca smakiem i prostotą.