FoodSnob

Byłem tu zaraz po pierwszej gwiazdce, więc nie mogło mnie nie być po drugiej. Bardzo dojrzała kuchnia, spójne menu ze „story”, świetne balanse i kontrapunkty smakowe. Head Chef nie epatuje gościa sztuczkami i technikami. Używa ich dyskretnie by realizować swój cel jakim jest danie radości z jedzenia pełnego letnich smaków i wspomnień. gratulacje!

Menu degustacyjne w . Niespodziewana przez nikogo gwiazdka absolutnie zasłużona. Solidny jednogwiazdkowy, europejski poziom. Niektóre dania z potencjałem na **. Talerze z wyraźnym ukłonem w stronę klasyki francuskiej, miejscami zbyt złożone ale smakowo w punkt. Bardzo dobry, a przy dwóch daniach wręcz wybitny pairing. Doskonały serwis. Miejsce warte powrotu. Gratulacje Chef & team.

Wow! Gwiazdki zostały rzucone! Wracamy do gastronomicznego gwiazdozbioru!
Bottiglieria 1881 / Przemysław Klima gratulacje za pierwsze w historii polskiej gastronomii dwie gwiazdki Michelin!! Restauracja MUGA wielkie brawa za zasłużony gwiazdkowy debiut w Michelin Guide. Andrea Camastra welcome back - Nuta Restaurant wśród gwiazdkowych restauracji Warszawy. Gorąco pozdrawiania dla 7 nowych Bibów a szczególnie Molám Thai Canteen & Bar . Poza tym w tegorocznej edycji przewodnika jeszcze 39 restauracji z Krakowa, Poznani i Warszawy.

*** Michelin . 19

Niezapomniany, niezwykły lunch w Piemoncie : Uri sapori condivisi . Restauracja, w której Federica i Kim cudownie łączą smaki kuchni piemonckiej i koreańskiej. Siła miłości jest wielka!

Gdzie w Krakowie można kupić i polskie szproty (tak!) i przegrzebki? Gdzie pachnie morzem jak na targach rybnych we Francji i we Włoszech? One & Only: Winniczek, Plac Targowy Stary Kleparz nr 61!
Pst! O serach, oliwie i innych dobrach następnym razem!

Trójka ulubieńców z Cała trójka (fish, meat & bakery) by Chef Julio Pereira.