Diverso

Plato Vegano Fricase de Hongos ≠ reserva en nuestro website restaurantediverso.com

Cuellito de cordero ≠ papa trufada ≠ Salsa de pimienta.
Reserva en nuestra pagina Web. [email protected]

Kampachi Tataki ≠ Parcha Leche de Tigre ≠ Rayadura Fresca ≠ Mini Tostones Reserva en nuestra pagina Web restaurantediverso.com

Pastelito de yuca estilo mochi por su textura delicadamente cremosa.
Crema de algas y carrucho de nuestra costa ponceña, en un encuentro entre mar, memoria y técnica ≠ Div≠rsidad 1 buscanos en la web restaurantediverso.com

Beef Tartare, helado de mostaza antigua, chalotas ahumadas, jengibre y soya dulce.
Frío, humo y umami en equilibrio. ≠ Reserva en la Web restaurantediverso.com

En Diverso, el servicio es tan importante como la cocina. Cada mesa, cada interacción, cada detalle importa. Buscamos personas que compartan nuestra pasión por la hospitalidad y la gastronomía.

Tenemos dos posiciones disponibles:
✦ Meseros y Meseras
✦ Gerente de Piso

Si eres detallista, apasionado por el servicio y quieres formar parte de un equipo que hace las cosas con intención — queremos conocerte.

Envíanos tu resume a [email protected]

www.restaurantediverso.com

Dos de mis de mis tesoros !!! Mis verdaderos galardones mi familia !!! Gracias por las fotos

No logramos entrar a los Lazos de Oro 2026… pero nos vestimos lindos y llegamos con orgullo. 🤍

En una industria con más de 4,000 restaurantes en Puerto Rico, haber sido seleccionados entre 88 conceptos ya representa muchísimo para nosotros. Y aún más siendo el único restaurante de Ponce presente en esta etapa.

Quiero agradecer profundamente a La Mafia, a Rafael Ruiz y a todo su equipo de trabajo por la oportunidad, el espacio y el esfuerzo de reconocer y elevar la gastronomía puertorriqueña.

A veces ganar no siempre significa llevarse el premio. A veces significa representar una ciudad, una región y una manera distinta de hacer las cosas.

Desde el sur seguimos soñando, creando y trabajando para demostrar que en Ponce también hay talento, creatividad y alta gastronomía capaz de sentarse en cualquier mesa del país.

Esto no es un final. Es combustible. 🔥

Gracias a todos los que creen en Diverso y en el potencial gastronómico del sur de Puerto Rico. Entren
Y vean la lista ganadora !!!

Pechuga de pato 🦆
Guiso de gandules · toques asiáticos
Papas confitadas · uvas asadas
Salsa caramelo de vino🍷

Elegancia, profundidad y balance.
Porque los platos diferentes son parte del menu no tienen que ser pasajeros.

LazosDeOro2026 Nominees AltaCocina PuertoRicoEats

Seabass.
Majado de plátano del Pais Queso de cabra de PR
Espárragos. Chocolate blanco & parcha.

Balance preciso.

Uno de los Fav por 4 años

📍 Calle Villa 124, Ponce
📞 939-992-9170

PuertoRicoEats ChefLife AltaCocinal